Manager d'Établissement en Alternance
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Région Nouvelle-Aquitaine recherche un(e) alternant(e) en restauration pour préparer le Titre Professionnel Manager d'Établissement Marchand (Bac +2) au sein de notre école. Sous supervision, vous prendrez rapidement des responsabilités et développerez vos compétences en management et en gestion d’équipe.
Vous participerez au management et à l’animation de l’équipe, organiserez l’activité, gérerez les plannings et suivrez les stocks et les indicateurs.