Chef gérant

Il y a 18 heures

Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France STAFFMATCH FRANCE 7 Temps plein 28 000 € - 34 000 € Contrat

Vos missions :- Assurer la qualité des plats et des boissons,- Optimiser la fluidité et rapidité du service,- Superviser la comptabilité,- Réaliser le suivi d'inventaire et du stock,- Échanger avec les fournisseurs et approvisionner l'établissement,- En collaboration avec le chef cuisiner, planifier et élaborer le menu,- Gérer l'équipe et intervenir lors d'éventuels problèmes de personnel,- Garantir l'application des normes de sécurité et hygiène.Profil recherché :- Une expérience en tant que chef gérant, chef de cuisine ou responsable de site est appréciée ;- Niveau CAP/BEP cuisine ou production culinaire ;- Expérimenté(e), passionné(e) par la cuisine et la restauration ;- Dynamique et motivé(e) ;- Sens des priorités et rigueur dans l'organisation du poste ;Horaires : du lundi au vendredi en 7h-15h ;Déplacements : Accessible en transport en commun. Personne véhiculée de préférence.

Type de contrat Intérim - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

  • Salaire brut : Mensuel de 2800.0 Euros
  • Restauration

Expérience

  • 2 An(s) - SUR UN POSTE SIMILAIRE Cette expérience est indispensable
  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
  • Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de leadership
  • Faire preuve de réactivité
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire