Chef de Partie, Cuisine Centrale – Excellence

Il y a 1 jour

Paris, Île-de-France Shangri-La Group Temps plein 42 000 € - 60 000 € Contrat

Le Shangri-La Paris recherche un Chef de Partie expérimenté pour rejoindre sa Cuisine Centrale et contribuer à la qualité des productions quotidiennes des restaurants Maison Roland et Salons du Prince.

Vous assurez l’organisation de votre partie, supervisez les mises en place, garantissez la régularité et le respect des standards, et encadrez les profils juniors avec pédagogie et esprit d’équipe, dans un environnement exigeant et structuré.