Directeur des Opérations – Restauration Paris
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Groupe Bertrand recherche un(e) Directeur(trice) des opérations H/F afin de superviser plusieurs établissements emblématiques de l’univers de la restauration parisienne.
En relais de la Direction générale, vous pilotez la performance humaine, opérationnelle et économique de chaque restaurant, assurez l’excellence de l’expérience client et accompagnez les équipes dans la mise en œuvre de la stratégie propre à chaque établissement.