Chef Gérant
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Elior, filiale d'Elior Group, recherche un Chef Gérant (H/F) pour piloter la restauration collective au MAS La Philanthropique, Corbeil-Essonnes. Vous couvrirez la production culinaire et l'animation de l'équipe, en assurant les objectifs de gestion et la satisfaction du client et des convives.
Vous établissez les plannings, organisez la production selon le concept du site, gérez les stocks, et validez la qualité des repas en conformité avec les règles d'hygiène alimentaire.