Chef d'Équipe Plonge – Leadership, HACCP

Il y a 1 jour

BourgSaintMaurice, Auvergne-Rhône-Alpes, France Belambra Temps plein 28 000 € - 34 000 € Contrat

Belambra Clubs Bourg-Saint-Maurice recrute un responsable de plonge expérimenté, véritable chef d’équipe travaillant en collaboration avec la cuisine et la salle. Vous supervisez 3 à 4 plongeurs, assurez le bon déroulement des services et assurez le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Rigoureux et diplomate, vous organisez les plannings, gérez les pics d’activité, suivez les demandes du responsable restauration et garantissez l’application du HACCP.