Adjoint Responsable F&B – Excellence Opérationnelle
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GRAND MESS recherche un bras droit du Directeur Food & Beverage pour Clermont-Ferrand. Vous supervisez les équipes terrain et assurez une qualité de service irréprochable, une organisation fluide et une expérience client à la hauteur des standards.
En tant que relais entre les équipes opérationnelles et la Direction F&B, vous coordonnez les points de vente, adaptez les plannings, contrôlez HACCP et contribuez à l’amélioration continue des prestations.