Chef de Cuisine — Signature
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Le Domaine des Vanneaux MGALLERY Hôtel, golf & spa 4* recherche un Chef de Cuisine pour diriger la brigade et porter l’identité culinaire de l’établissement. Vous garantirez une expérience gastronomique cohérente avec l’image de la marque et les attentes des clients exigeants.
En tant que membre du CODIR, vous porterez la vision culinaire, contribuerez aux décisions stratégiques et assurerez la performance durable de la restauration, tout en développant les collaborations avec les producteurs
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Chef Exécutif | Cuisine Signature et Leadership
Il y a 2 jours
Presles, Auvergne-Rhône-Alpes, France MGallery Hotel Collection Temps plein 70 000 € - 110 000 € ContratLe Domaine des Vanneaux MGALLERY Hôtel, golf & spa 4* recherche un chef de cuisine pour guider une brigade d'environ 20 personnes et assurer une expérience culinaire d'exception.Vous porterez la vision culinaire, travaillerez en étroite collaboration avec la direction et les équipes salle, et piloterez les coûts et les achats pour optimiser la...