Adjoint Directeur F&B — Leader Opérationnel

Il y a 2 jours

ClermontFerrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France Grand Mess Clermont-Ferrand Temps plein 55 000 € - 75 000 €/an

GRAND MESS Clermont-Ferrand recherche un responsable adjoint F&B pour assurer le pilotage opérationnel des espaces de restauration (La Brasserie, Le Bouillon, Bar, Rooftops) et veiller à une expérience client irréprochable. Vous coordonnez les équipes, garantissez les standards et participez à l’amélioration continue des prestations.

Vous encadrez les responsables et collaborateurs, organisez les plannings, et assurez une communication fluide entre services tout en respectant HACCP et les règles