Responsable Petit-Déjeuner – Management

Il y a 4 jours

Paris, Nouvelle-Aquitaine, France HOTELRESTAUJOB Temps plein 24 000 € - 32 000 € Contrat

HOTELRESTAUJOB recherche un(e) superviseur(se) service petit-déjeuner et participe au service déjeuner, rattaché(e) à la Responsable F&B. Vous assurez la préparation, l'ouverture et la mise en place du petit-déjeuner, coordonnez le service et encadrez une équipe de 1 à 2 personnes.

Vous veillez au respect des standards, coordonnez les équipes, gérez les stocks, les commandes fournisseurs, et participez au développement du projet gastronomique.