Chef gérant·e – Restauration Collective, Encadrement
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API Restauration recrute un.e Chef / Cheffe gérant(e) pour un établissement Médico-social dans le CANTAL (15). Vous assurerez la gestion opérationnelle et la production culinaire selon HACCP et les règles d'hygiène.
Vous serez responsable des commandes fournisseurs, du contrôle des livraisons, des stocks et de l'encadrement de l'équipe de cuisine. Rejoignez une entreprise familiale, tournée vers les produits locaux et la convivialité.