Manager confirmé en restauration

Il y a 4 jours

SinleNoble, Hauts-de-France HOTELRESTAUJOB Temps plein 38 000 € - 58 000 €/an

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La/le manager confirmé est garant de la bonne application des standards de l’enseigne et du Groupe et des procédures internes et par les équipes d’encadrement de la cuisine.
Elle/Il participe à la gestion de l’établissement et contribue à son développement et à sa rentabilité.
Elle/Il anime, coache et motive les équipes salle et cuisine dans le cadre des critères de qualité des relations humaines et professionnelles du Groupe. Au besoin, elle/Il peut être amené à intervenir auprès des équipes cuisine.
Elle/Il assure la continuité de la gestion de l’exploitation en respectant les politiques managériale et commerciales établies, la législation et les process internes lorsque le/la Directeur(trice) d’établissement est absent.
Elle/Il assiste le/la Directeur(trice) sur un ou plusieurs dossiers transversaux (gestion financière, RH, travaux, etc.).

Commercial: Garantir la satisfaction des clients et développer la performance commerciale.
Management : animer et motiver son équipe, recruter-intégrer-former, Evaluer et accompagner le développement des compétences, favoriser l’esprit d’équipe et la convivialité
Participer à la performance économique de l’établissement sous la responsabilité du/de la Directeur(trice)

Vous avez une expérience confirmé dans le management et le contact clientèle en hôtellerie restauration ou dans la grande distribution.

Poste à pourvoir pour début novembre.