Chef Cuisinier
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Vous souhaitez rejoindre un établissement où vous pourrez exprimer votre créativité, manager une équipe et participer activement au développement d'un restaurant au sein d'un camping 5 étoiles ?
Le Yelloh Village Portland recherche son futur Chef Cuisinier (H/F) en CDI.
Vos missions
D'avril à novembre - Saison d'exploitation
Vous êtes le véritable chef d'orchestre de la cuisine.
- Manager, former et accompagner l'équipe de cuisine.
- Organiser les services et garantir leur bon déroulement.
- Assurer la qualité, la régularité et le dressage des plats.
- Gérer les commandes et les approvisionnements.
- Veiller au respect des normes HACCP.
- Optimiser les coûts matières et limiter les pertes.
- Travailler en étroite collaboration avec la direction afin d'assurer la satisfaction de notre clientèle.
De novembre à mars - Préparation de la saison suivante
Vous participez activement au développement du restaurant.
- Sélectionner et négocier avec les fournisseurs.
- Construire la nouvelle carte et développer les offres de restauration.
- Élaborer les fiches techniques et les coûts matières.
- Repenser l'organisation de la cuisine et les process de travail.
- Préparer la mise en place de la saison.
- Participer au recrutement et à la constitution des équipes saisonnières.
- Anticiper les besoins en matériel et en équipements.
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Chef cuisinier F/H
Il y a 3 jours
Cherbourg-en-Cotentin, Basse-Normandie, France Synergie Temps pleinVous êtes passionné(e) par la cuisine et le management d'équipe ? Vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'un établissement scolaire tout en bénéficiant d'horaires favorisant l'équilibre vie professionnelle/vie personnelle ? Cette opportunité est faite pour vous !Au sein d'un restaurant scolaire accueillant...
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Chef Cuisinier – Leadership d'Équipe
Il y a 4 jours
Port-en-Bessin-Huppain, Normandie, France Yelloh Village Portland Temps plein 36 000 € - 48 000 € ContratYelloh! Village Portland recherche pour la saison un Chef Cuisinier (H/F) en CDI, afin d'impliquer pleinement la cuisine du restaurant du camping 5 étoiles.Vous serez le chef d'orchestre, superviserez l'équipe et veillerez à la qualité des plats. De avril à novembre, vous organisez les services, gérez les approvisionnements et les coûts matières,...
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Chef cuisinier F/H
Il y a 2 semaines
Cherbourg-en-Cotentin, Basse-Normandie, France Temps pleinVous êtes passionné(e) par la cuisine et le management d'équipe ? Vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'un établissement scolaire tout en bénéficiant d'horaires favorisant l'équilibre vie professionnelle/vie personnelle ? Cette opportunité est faite pour vous !Au sein d'un restaurant scolaire accueillant...
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Chef cuisinier
Il y a 2 semaines
Cherbourg-en-Cotentin, Basse-Normandie, France CHERBOURG Temps pleinDescription du poste : Au sein d'un restaurant scolaire accueillant jusqu'à 2 200 convives chaque midi, vous prenez en charge l'organisation et le pilotage de la production culinaire. Vous intégrez une équipe de 10 collaborateurs et assurez l'encadrement de 8 personnes. Vos principales responsabilités Préparer, organiser et...
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Chef Cuisinier H/F
Il y a 2 semaines
Cherbourg-en-Cotentin, Basse-Normandie, France Synergie Temps pleinVous êtes passionné(e) par la cuisine et le management d'équipe ? Vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'un établissement scolaire tout en bénéficiant d'horaires favorisant l'équilibre vie professionnelle/vie personnelle ? Cette opportunité est faite pour vous ! Au sein d'un restaurant scolaire accueillant...
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Chef cuisinier F/H
Il y a 2 semaines
Cherbourg-en-Cotentin, Basse-Normandie, France Synergie Cherbourg Temps pleinVous êtes passionné(e) par la cuisine et le management d'équipe ? Vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'un établissement scolaire tout en bénéficiant d'horaires favorisant l'équilibre vie professionnelle/vie personnelle ? Cette opportunité est faite pour vous !Au sein d'un restaurant scolaire accueillant...
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Cuisinier. H/F
Il y a 2 mois
Cherbourg-en-Cotentin, Basse-Normandie, France Groupement Mousquetaires Temps pleinAprès une période d'intégration et de formation aux méthodes de notre magasin, vous serez le garant de la production quotidienne du FAIT SUR PLACE. Autant a l'aise sur le froid que le chaud, vous réalisez la cuisson des viandes, poissons, légumes, sauce et pates. Vous maitrisez les techniques de cuisson et de découpe. Vous réalisez des...
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Cuisinier H/F.
Il y a 2 mois
Cherbourg-en-Cotentin, Basse-Normandie, France Intermarché Temps pleinDescription du poste et Missions Description de l'entreprise Rejoindre le Groupement Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus...
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employé(e) de transformation
Il y a 2 mois
Cherbourg-en-Cotentin, Basse-Normandie, France Intermarché Temps pleinDescription du poste et Missions Description de l'entreprise Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous...
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RESPONSABLE TRAITEUR
Il y a 2 mois
Cherbourg-en-Cotentin, Basse-Normandie, France Intermarché Temps pleinDescription du poste et Missions Description de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte...