Chef de Cuisine – Restauration pénitentiaire, autonomie
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Elior Group recrute un Chef de Cuisine pour l’ouverture d’un site pénitentiaire à COMTAT VENAISSIN. Vous serez chargé de diriger et superviser la production culinaire en direct auprès des personnes détenues.
Vous devez organiser la production, encadrer les équipes et garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Ce poste offre des locaux et équipements neufs, des horaires en continu et une forte dimension de réinsertion.