Directeur de Restaurant — Leadership
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
En continuant, vous acceptez nos Conditions d’utilisation & Politique de confidentialité.
Big Mamma Groupe recherche un(e) Directeur/trice de restaurant à Lyon pour prendre les rênes de la trattoria Carmelo et reporter au directeur des opérations. Vous garantissez une expérience client exceptionnelle et la performance opérationnelle du lieu, en coordonnant les services, le personnel et les actions d’amélioration continue.
Engagé(e) à encadrer et développer les équipes salle et cuisine, vous superviserez le P&L, les budgets et les recrutements, tout en assurant les formations et le