Chef cuisinier
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
En continuant, vous acceptez nos Conditions d’utilisation & Politique de confidentialité.
Offre n° 214HPWV
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière
Nous recherchons pour compléter notre équipe, un chef cuisinier (H/F) 35h par semaine en coupure.Les principales missions du chef de cuisine sont :Concevoir les cartes et les menusGérer les achats et les stocks de produits et marchandisesSuperviser et gérer l'ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisineFormer, encadrer et animer l'équipe de cuisineContrôler la réalisation, la qualité et l'envoi des plats, dans la conformité des fiches techniquesGarantir le respect des règles d'hygiène.Vous souhaitez intégrer une équipe de choc, dynamique et professionnelle.Vous être un(e) vrai(e) pro, une personne avec de belles qualités.Vous avez envie de nouveauté et de faire partie d'une nouvelle aventure.*CDI avec immersion professionnelle avant prise de poste*
Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail le samedi
Travail le dimanche
Salaire
- Salaire brut : Horaire de 14.4 Euros
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - minimum sur le même type de poste Cette expérience est indispensable
- Niveau Bac Cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats Cette compétence est indispensable
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Cette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
- Management de proximité Cette compétence est indispensable
- Transmettre une technique, un savoir-faire Cette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Notre hôtel restaurant Mercure Hexagone vous accueille 7j/7 dans un environnement calme et reposant. Venez découvrir l'une de nos 50 chambres ou profiter d'un repas en terrasse ou dans notre restaurant climatisé
D'autres offres peuvent vous intéresser :
-
Chef Cuisinier
Il y a 5 jours
Luxeuil-les-Bains, Bourgogne-Franche-Comté, France Sas Accueil Hotel Hexagone Temps plein 30 000 € - 42 000 € ContratNous recherchons pour compléter notre équipe, un chef cuisinier (H/F) 35h par semaine en coupure. Concevoir les cartes et les menus Gérer les achats et les stocks de produits et marchandises Superviser et gérer l'ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisine Former, encadrer et animer l'équipe de cuisine Contrôler la réalisation,...
-
Chef Cuisinier — Leadership en Restauration Collective
Il y a 2 jours
Sanvignes-les-Mines, Bourgogne-Franche-Comté, France Département de Saône-et-Loire Temps pleinLe Département de Saône-et-Loire recherche un cuisinier en restauration collective à Sanvignes-les-Mines. Cette fonction inclut la confection des repas et la gestion du personnel de cuisine, tout en respectant les normes de qualité et de sécurité.Le candidat doit avoir un CAP cuisine et une expérience en restauration collective. Des compétences en...
-
Chef Cuisinier
Il y a 2 jours
Venarey-les-Laumes, Bourgogne-Franche-Comté, France EW SERVICES Temps pleinEW SERVICES recherche un Chef cuisinier pour sa péniche-hôtel de luxe basée à Venarey-les-Laumes. Vous serez responsable de l'élaboration de menus hebdomadaires et de la cuisine pour l'équipage tout en garantissant une qualité gastronomique.Exigences : diplôme en cuisine, expérience de 2 ans minimum, passion pour la gastronomie et maîtrise de...
-
Chef Cuisinier CDI, 35h — Création de menus
Il y a 5 jours
Luxeuil-les-Bains, Bourgogne-Franche-Comté, France SAS ACCUEIL HOTEL HEXAGONE Temps plein 26 000 € - 29 000 € ContratMercure Hexagone, hôtel-restaurant situé à Luxeuil-les-Bains, recherche un chef cuisinier (H/F) pour renforcer son équipe. CDI 35h/semaine, en coupure, avec pour missions: concevoir les menus, gérer achats et stocks, superviser et coordonner la cuisine, former l'équipe et garantir la qualité des plats. Le poste exige au moins 1 an d'expérience et un...
-
CHEF CUISINIER AU COLLÈGE "ROGER VAILLAND" DE SANVIGNES H/F
Il y a 2 jours
Sanvignes-les-Mines, Bourgogne-Franche-Comté, France Département de Saône-et-Loire Temps pleinResponsabilités Confectionner les repas pour la demi-pension en application des règles de fabrication culinaire, en intégrant la politique départementale de restauration avec l’introduction de produits locaux et de première gamme. Organiser, répartir et coordonner les activités du personnel travaillant en cuisine
-
Pizzaïolo / Pizzaïola
Il y a 2 jours
Luxeuil-les-Bains, Bourgogne – Franche-Comté, France Pizza Carré Temps pleinVous souhaitez partager votre expérience et/ou votre intérêt pour ce métier créatif de cuisinier au sein d'une équipe dynamique ? Et ce, dans un cadre idéal offrant des conditions de travail intéressantes ? Rejoignez-nous dès maintenant ! Vous intégrerez notre brigade sous la responsabilité de notre chef, et participerez à l'élaboration des...
-
Chef de Cuisine
Il y a 5 jours
Luxeuil-les-Bains, Bourgogne-Franche-Comté, France Sas Accueil Hotel Hexagone Temps plein 30 000 € - 42 000 € ContratSas Accueil Hotel Hexagone à Luxeuil-les-Bains recrute un chef cuisinier (H/F) 35h/semaine en coupure en CDI. Vous concevez les menus et les cartes, gérez achats et stocks et supervisez les dépenses liées au fonctionnement de la cuisine.Vous encadrez et animez l'équipe, contrôlez la qualité et l'envoi des plats selon les fiches techniques et assurez...
-
Pizzaïolo / Pizzaïola
Il y a 3 jours
Luxeuil-les-Bains, Franche-Comté, France LA POMME D'OR Temps pleinVous souhaitez partager votre expérience et/ou votre intérêt pour ce métier créatif de cuisinier au sein d'une équipe dynamique ? Et ce, dans un cadre idéal offrant des conditions de travail intéressantes ? Rejoignez-nous dès maintenant ! Vous intégrerez notre brigade sous la responsabilité de notre chef, et participerez à...
-
Commis de cuisine H/F
Il y a 2 heures
Les Hôpitaux-Neufs, Bourgogne-Franche-Comté, France Hana Group Temps plein 12 € CDIDescription de l'entrepriseRejoindre Hana Group, c’est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c’est surtout participer à une aventure humaine où volonté d’entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots. Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders...
-
Chef Cuisinier en Hôtel-Restaurant — Création de Menus + Logement
Il y a 4 semaines
Septmoncel les Molunes, Bourgogne-Franche-Comté, France HOTEL - RESTAURANT LE TRAPPEUR Temps pleinHOTEL - RESTAURANT LE TRAPPEUR recherche un chef/fe cuisinier/ère en restauration traditionnelle en contrat CDD de 6 mois. Vous travaillerez 39 heures par semaine, principalement le soir et certains midis, avec possibilité de logement et une organisation à convenir avec l’employeur.Profil souhaité: expérience minimale de 5 ans et CAP/BEP cuisine...