Diététicien / Coordonnateur Qualité - Restauration Collective H/F

Il y a 23 heures

France, Auvergne-Rhône-Alpes Newrest Group Temps plein 24 000 € - 30 000 € Contrat

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Newrest recrute un(e) Diététicien(ne) H/F pour un remplacement dans le cadre d’un congé maternité, sur la région Île-de-France / Nord.

Mise en place des programmes d’animation diététique, nutritionnel etlutte contre le gaspillage alimentaire chez nos clients(écoles,université, self d’entreprise) selon l’évaluation du besoin, des contrats et descontraintes clients.
Veille technique et culinaire sur le domaine de la nutrition/santé.
Réalisation des menus en respectant les aspects financiers etcontraintes structurelles opérationnelles. Être dans le même temps prescripteurde la qualité nutritionnel des différents menus en place sur établissements. Formaliseret faire remonter les dysfonctionnements en utilisant les SMQ en place.
S’assurer de l’encodage des données nutritionnelles et allergènes desarticles alimentaires référencés sous WINREST, être l’interlocuteur privilégiésur ces questions.
Être l’interlocuteur privilégié de nos clients sur les questions etréclamations en lien avec la diététique.
Réaliser les inspections QHSE des établissements éducation, séniorset médico-sociaux selon le planning de visites validé par les services QHSE etOPERATION, en assurer l’amélioration continue, être leader et force deproposition sur le SMQ de cette activité.
Former les équipes à l’HACCP et à la nutrition.
Participer aux diverses missions QHSE du groupe selon besoins ou problématiques(qualité, hygiène, sécurité, environnement).