Chef / Cheffe de production en restauration collective (H/F)
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Nous recrutons un(e) chef(fe) de cuisine de collectivité H/F sur Nice Pasteur en CDI.Être Chef de cuisine chez Entr'mets, c'est avant tout réaliser une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents.Rattaché au Chef de secteur, vous travaillez pour un EHPAD et offrez aux 40 résidents, à leur famille et au personnel de l'établissement, une cuisine faite maison avec des produits frais et de saison. Les menus sont établis pour une durée de 6 semaines par la diététicienne d'Entr'mets.Vous êtes également responsable de la réalisation des commandes auprès de nos fournisseurs et de la gestion des coûts pour un bon équilibre budgétaire. Vous participez à la vie de l'établissement et savez vous adapter. L'hygiène et la sécurité en cuisine sont une priorité.Vous êtes :Passionné(e) par votre métier et avez à cœur de faire plaisirFormé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent.Vous maîtrisez les techniques culinaires et les normes HACCP.Notre offre : CDI temps pleinRythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 8h00-19h00 (journées continues) selon un planning tournant sur 2 semaines : lundi, jeudi, vendredi semaine 1 & mardi, mercredi, samedi, dimanche semaine 2 avec un week-end sur 2 de repos.
- 13ème mois
- avantage en nature repas
- mutuelle prise en charge intégralement par l'employeur
- chèque cadeau de fin d'année 200 euros
- intéressement.
Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2301.0 Euros sur 12 mois
- Primes
- Complémentaire santé
Déplacements Déplacements: Jamais
Expérience
- 3 An(s) Cette expérience est indispensable
- CAP, BEP et équivalents Cuisine
Compétences
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
- Organiser le traitement des commandes
- Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.
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Chef / Cheffe de production en restauration collective (H/F)
Il y a 4 jours
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Chef de secteur
Il y a 15 heures
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France FHLB Des Moines Temps plein 40 000 € - 55 000 € Contrat## Chef de secteur - restau. cialeApplylocations: Nicetime type: Full timeposted on: Posted Todayjob requisition id: R255603Sysco est le leader mondial de distribution de produits alimentaires et non alimentaires pour les professionnels de la restauration.Au cœur de l’alimentation et du service, les 4000 collaborateurs de Sysco France contribuent...
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Chef / Cheffe d'équipe de sécurité incendie SSIAP 2 (H/F)
Il y a 3 jours
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CENTRE HOSPITALIER SAINTE MARIE Temps plein 22 000 € - 30 000 € ContratChef / Cheffe d'équipe de sécurité incendie SSIAP 2 (H/F) Chef / Cheffe d'équipe de sécurité incendie SSIAP 2 (H/F) 06 - NICE Offre n° 211YXQLChef / Cheffe d'équipe de sécurité incendie SSIAP 2 (H/F) L'Association Hospitalière Sainte-Marie, 5 600 collaborateurs répartis sur 8 départements, est leader dans la prise en charge psychiatrique et...
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Sports / Events - Chef / Cheffe de partie (H/F)
Il y a 4 jours
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sports / Events Temps pleinSodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel. Inauguré le 5 octobre 2017, le centre d'entraînement et de formation de l'OGC Nice est situé dans la plaine du Var. Toutes les composantes du club sont regroupées...
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Chef d'Atelier
Il y a 7 heures
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe OpenSourcing Temps pleinOpensuccess recrute pour son client, acteur majeur de la distribution automobile, disposant d'un réseau national de concessions et d'ateliers intégrés. Spécialisé dans la vente de véhicules neufs et d'occasion ainsi que dans les services après-vente, il accompagne chaque année plusieurs milliers de particuliers et de professionnels. Dans le cadre de...
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Chef de secteur en Alternance H/F Secteur de Nice
Il y a 9 heures
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Brioche Pasquier Etoile Temps pleinLe poste de Chef de secteur en Alternance H/F Secteur de NiceResponsable d’un portefeuille de magasins de proximité et de Drives sur le secteur de Nice et ses environs, vous développez le Chiffre d’Affaires de vos clients en mettant en œuvre notre politique commerciale :Vous serez en charge de : L'optimisation de notre référencement et lancement de...
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Second de Cuisine – CDI en Restauration Collective à Nice
Il y a 1 semaine
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CRIT Temps pleinCRIT à Nice recrute un second de cuisine (H/F) autonome et expérimenté pour intégrer une équipe de restauration collective. Vous assisterez le chef de cuisine et garantirez le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Le poste, à temps plein avec horaires fractionnés, offre un salaire brut mensuel de 2000 à 2500 euros. Une...
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Chef d'Atelier F/H
Il y a 6 jours
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Opensourcing Temps pleinDans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chef d’Atelier (H/F) pour piloter l’activité de deux sites de production et garantir la performance opérationnelle, la qualité des réalisations et l'engagement des équipes. Véritable manager de terrain, vous êtes reconnu(e) pour votre leadership, votre sens de l'organisation et...
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Chef de secteur
Il y a 1 semaine
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France THEDRA Temps pleinChef de secteurTHEDRA CANNES recherche pour le compte de son client, groupe spécialisé en restauration collective, un(e) Responsable de secteur en CDI H/FEn tant que Responsable de secteur, vous serez en charge de la gestion opérationnelle et commerciale de plusieurs sites de restauration collective. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les...
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Second de cuisine
Il y a 7 heures
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hosco Temps pleinEntreprise :Épanouissez-vous dans votre carrière! Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde. Depuis,...
