Directeur de Restaurant Rapide – Pilotage
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Scalers (France) recherche un Directeur de Restaurant (H/F) pour piloter un établissement de restauration rapide situé dans le secteur du Haut-Forez. Véritable responsable, vous assurez le fonctionnement quotidien, opérationnel, managérial et commercial du restaurant.
Vous managez une équipe d'environ 30 collaborateurs, organisez les plannings, participez au recrutement et à la formation, et accompagnez les managers dans leur montée en compétences.