Chef de Rayon Boulangerie — Leadership
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SUBLICA à Niort recherche un responsable de rayon en boulangerie et viennoiserie. Vous encadrez, formez et animez une équipe de 6 personnes, et vous supervisez la production et les vitrines du rayon.
Vous pilotez les achats, les gammes produits et la politique tarifaire. Vous mettez en place les opérations commerciales et garantissez la traçabilité, les normes d’hygiène et de sécurité, ainsi que la rentabilité du rayon.