Assistant Responsable Restaurant — Leadership

Il y a 2 jours

ChamonixMontBlanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Folie Douce Hotels Chamonix Temps plein 26 000 € - 36 000 € Contrat

La Folie Douce Hotels Chamonix recherche un Assistant Responsable Restaurant pour accompagner le Manager Restauration de La Petite Cuisine. Vous organisez les opérations quotidiennes, veillez à la qualité du service et à la satisfaction client, et vous assurez la performance de l'équipe tout en respectant les standards du groupe.

Vous gérez les ouvertures/fermetures, le stock et les encaissements, encadrez et formez les équipes, et participez activement à l'élaboration des plannings.