Directeur(trice) des Restaurants – Opérations
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
En continuant, vous acceptez nos Conditions d’utilisation & Politique de confidentialité.
HOTELRESTAUJOB recherche un(e) responsable pour 3 restaurants de collectivité à Paris, avec 400 couverts en moyenne et un établissement de 750 couverts. Vous dirigerez les équipes, assurerez les liaisons siège-sites et veillerez au respect des normes HACCP et sécurité.
Vous possédez un diplôme en hôtellerie-restauration et au moins 5 années d’expérience managériale, avec une expérience confirmée en tant que Chef de cuisine exécutif et/ou Chef gérant.