Directeur(trice) des Restaurants – Opérations

Il y a 3 jours

Paris, Nouvelle-Aquitaine, France HOTELRESTAUJOB Temps plein 85 000 € - 110 000 € Contrat

HOTELRESTAUJOB recherche un(e) responsable pour 3 restaurants de collectivité à Paris, avec 400 couverts en moyenne et un établissement de 750 couverts. Vous dirigerez les équipes, assurerez les liaisons siège-sites et veillerez au respect des normes HACCP et sécurité.

Vous possédez un diplôme en hôtellerie-restauration et au moins 5 années d’expérience managériale, avec une expérience confirmée en tant que Chef de cuisine exécutif et/ou Chef gérant.