Maître d'Hôtel en Restauration Collective H/F

Il y a 2 jours

Toulouse, Occitanie, France Newrest Group Temps plein 32 000 € - 52 000 € Contrat

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Newrestrecrute aujourd’hui unMaître d'Hôtelau sein d’un Centre de Formation situé à Toulouse.

Sans coupures / Accessible facilement / Equipements neuf

Informations sur le site:

Type de site: Centre de formation

Horaires: 07h00 - 15h00, possibilité de travailler le week-end.

Effectif de l’équipe: 5 personnes

Nombre de couverts: 50 couverts

Accessibilité: Parking sur place

Etat des équipements: Très bon état

Autre : Prestation niveau haut de gamme

Production:

Gestion complète des prestations annexes (pauses, buffets, repas assis …)
Vous organisez et vérifiez la mise en place des salons et des pauses (salles de réunions, salle de réception...)
Assurer l’accueil et l’accompagnement des clients avec un service de qualité optimum
Encadrer, former et suivre le personnel de salle et les extras
Vous veillez à la bonne synchronisation entre la cuisine et la salle et gérez la succession des équipes d'extras
Service le midi au self des plats lorsqu'il n'y a pas de prestations annexes sur le temps du midi
Extras possible le soir et le weekend
Vous garantissez la cohésion et le bon climat social entre chaque membre de l'équipe et veillez au respect des procédures de l'entreprise et des règles d'hygiènes et de sécurité.