Chef de Partie — Cuisine d'Exception, 5★

Il y a 4 jours

Paris, Île-de-France EVOK HOTELS COLLECTION Temps plein 65 000 € - 95 000 €/an

Brach Paris recherche un chef de partie ou chef de cuisine confirmé pour assurer une expérience culinaire d’exception. Vous gérez une partie de la cuisine (poisson/viande/garnitures) et supervisez les commis, en garantissant qualité et hygiène.

Vous participez à l’élaboration des plats, organisez le poste de travail et veillez au respect des normes HACCP dans un cadre 5★ au cœur de Paris.