Directeur adjoint restaurant/Directrice adjointe restaurant

il y a 3 semaines

Reims, France L'Atelier Entrecôte & Volaille Temps plein

ALERTE : L'Atelier Entrecôte & Volaille prend ses quartiers à Reims et recherche ses nouveaux talents


A la recherche d'un nouveau défi ? Intéressé(e) par le lancement d'un concept de bistrot chic en France ? Envie d'intégrer un groupe à taille humaine avec de fortes valeurs ?

Alors cette offre est faite pour toi, de belles opportunités t’attendent


Le poste : Directeur adjoint d’établissement

Salaire : à partir de 3000€ brut/mois

Lieu de travail : 87-91 Place Drouet d’Erlon - 51100 Reims

Prise de poste dès que possible.


Les responsabilités du directeur adjoint d’établissement H/F :

  • Être le bras droit du Directeur d’établissement, en l’assistant sur le management des équipes, la gestion opérationnelle et la rentabilité du restaurant,
  • Assister le directeur afin de faire respecter les règles définies et appliquer la politique de l’enseigne l’Atelier Entrecôte & Volaille,
  • Apporter sa contribution pour assurer le développement et le bon fonctionnement du restaurant et de l’enseigne l’Atelier Entrecôte & Volaille. A ce titre, être force de proposition auprès de la Direction pour accroitre notre notoriété,
  • Analyser le compte d’exploitation du restaurant et proposer des plans d’actions en fonction des objectifs économiques du site,
  • Mettre en place des plans d’actions correctifs consécutivement aux résultats d’audits et de visites de clients mystères,
  • Participer à la gestion des RH de l’établissement, notamment au recrutement, à l’intégration et à la formation de l’équipe,
  • Superviser le déroulement du service, en coordonnant l’activité des collaborateurs et en contrôlant la conformité des tâches effectuées,
  • Garantir l’application des règles de sécurité,
  • Être responsable de la fiabilité de l’encaissement en faisant appliquer strictement les procédures de caisse,
  • Assurer le respect des procédures d’hygiène, de nettoyage et l’entretien des outils de travail.


Cette liste n’est pas exhaustive.


Compétences requises :

  • Manager une équipe et organiser l’activité du restaurant
  • Former et motiver une équipe
  • Connaissance en gestion des RHC
  • Connaissance en contrôle de gestion


Qualités attendues :

  • Exemplarité
  • Prise d’initiative et capacité à prendre des décisions rapides
  • Force de conviction et de persuasion
  • Sens du service client
  • Leadership
  • Esprit d'équipe


Nos avantages :

Possibilité d’évolutions en interne.

Un repas sera servi avant chaque service pour démarrer le service du bon pied dans une ambiance conviviale.

Mutuelle prise en charge aux conditions HCR, abonnement titre de transport pris en charge à 50%.

  • Directeur adjoint restaurant/Directrice adjointe restaurant

    Il y a 2 mois

    Reims, France L'Atelier Entrecôte & Volaille Temps plein

    ALERTE : L'Atelier Entrecôte & Volaille prend ses quartiers à Reims et recherche ses nouveaux talents !A la recherche d'un nouveau défi ? Intéressé(e) par le lancement d'un concept de bistrot chic en France ? Envie d'intégrer un groupe à taille humaine avec de fortes valeurs ?Alors cette offre est faite pour toi, de belles opportunités t’attendent...

  • Directeur adjoint restaurant/Directrice adjointe restaurant

    Il y a 2 mois

    Reims, France L'Atelier Entrecôte & Volaille Temps plein

    ALERTE : L'Atelier Entrecôte & Volaille prend ses quartiers à Reims et recherche ses nouveaux talents ! A la recherche d'un nouveau défi ? Intéressé(e) par le lancement d'un concept de bistrot chic en France ? Envie d'intégrer un groupe à taille humaine avec de fortes valeurs ? Alors cette offre est faite pour toi, de belles opportunités...

  • Directeur adjoint restaurant/Directrice adjointe restaurant

    il y a 3 semaines

    Reims, France L'Atelier Entrecôte & Volaille Temps plein

    ALERTE : L'Atelier Entrecôte & Volaille prend ses quartiers à Reims et recherche ses nouveaux talents ! A la recherche d'un nouveau défi ? Intéressé(e) par le lancement d'un concept de bistrot chic en France ? Envie d'intégrer un groupe à taille humaine avec de fortes valeurs ? Alors cette offre est faite pour toi, de belles opportunités...

  • Directeur adjoint restaurant/Directrice adjointe restaurant

    il y a 3 semaines

    Reims, France L'Atelier Entrecôte & Volaille Temps plein

    ALERTE : L'Atelier Entrecôte & Volaille prend ses quartiers à Reims et recherche ses nouveaux talents !A la recherche d'un nouveau défi ? Intéressé(e) par le lancement d'un concept de bistrot chic en France ? Envie d'intégrer un groupe à taille humaine avec de fortes valeurs ?Alors cette offre est faite pour toi, de belles opportunités t’attendent...

  • Directeur adjoint restaurant/Directrice adjointe restaurant

    il y a 2 semaines

    Reims, France L'Atelier Entrecôte & Volaille Temps plein

    ALERTE : L'Atelier Entrecôte & Volaille prend ses quartiers à Reims et recherche ses nouveaux talents !A la recherche d'un nouveau défi ? Intéressé(e) par le lancement d'un concept de bistrot chic en France ? Envie d'intégrer un groupe à taille humaine avec de fortes valeurs ?Alors cette offre est faite pour toi, de belles opportunités t’attendent...

  • Directeur adjoint restaurant/Directrice adjointe restaurant

    il y a 2 semaines

    Reims, France L'Atelier Entrecôte & Volaille Temps plein

    ALERTE : L'Atelier Entrecôte & Volaille prend ses quartiers à Reims et recherche ses nouveaux talents ! A la recherche d'un nouveau défi ? Intéressé(e) par le lancement d'un concept de bistrot chic en France ? Envie d'intégrer un groupe à taille humaine avec de fortes valeurs ? Alors cette offre est faite pour toi, de belles opportunités...

  • Adjoint Directeur de Restaurant

    il y a 1 semaine

    Reims, France l'atelier entrecôte et volaille Temps plein

    ALERTE : L'Atelier Entrecôte & Volaille, prend ses quartiers à Reims et recherche ses nouveaux talents ! Alors cette offre est faite pour toi, de belles opportunités t’attendent ! Le poste : Directeur adjoint d’établissement Les responsabilités: Être le bras droit du Directeur d’établissement, en l’assistant sur le management des équipes,...

  • Directeur Adjoint ou Directrice Adjointe de La

    il y a 4 jours

    Reims, France Institut Mines-Télécom Temps plein

    **Présentation de l'Ecole**: Grande Ecole de management de l’IMT-Institut Mines-Télécom, premier groupe d’écoles d’ingénieurs de France, Institut Mines-Télécom Business School est une Grande Ecole publique qui forme des managers et des entrepreneurs responsables, innovants et ouverts sur le monde, afin de guider les entreprises dans les...

  • Directeur Adjoint

    Il y a 2 mois

    Reims, France Lobster Temps plein

    Le cabinet Lobster, recherche pour l'un de ses clients, un restaurant de type brasserie traditionnelle, un Directeur Adjoint pour seconder le DOP dans la gestion autonome du restaurant. **Au menu**: En véritable chef d'orchestre de votre centre de profit, les clés sont entre vos mains pour faire du restaurant un chef d'œuvre de convivialité en toute...

  • Adjoint de Direction

    il y a 1 semaine

    Reims, France Flunch Temps plein

    **Critères de l'offre**: - Adjoint de direction (H/F) - Brétigny-sur-Orge (91) - CDI - Temps Plein - Expérience requise : 1-2 ans - Niveau d'études : Bac+2, Licence générale, Licence professionnelle - Aucun déplacement à prévoir **L'entreprise **:Flunch**: A chaque moment, à chaque endroit, il y a toujours un flunch pour moi. D'ailleurs, 89% des...

  • Directeur Adjoint en Restauration Rapide

    Il y a 2 mois

    Reims, France Finders. Temps plein

    **Finders**, cabinet de recrutement spécialisé dans les fonctions managériales et postes d'encadrement, est en quête de talents à la recherche d'opportunités et de défis à relever pour **plusieurs enseignes de restauration traditionnelles à Thillois et Cormontreuil !** Le Groupe LDM, composé de plusieurs enseignes _(telles que Hippopotamus, Au...

  • Adjoint de Direction Restaurant

    il y a 2 semaines

    Reims, France Groupe de restauration Temps plein

    **Le restaurant Le Belvédère situé au 12 rue du Lac 10140 Mesnil Saint Père (face au port) recrute**: - **ADJOINT DE DIRECTION (H/F)**: - Type de contrat : CDI - Forfait horaire : 43h - Salaire motivant - Possibilité d'évolution Sous la direction du Directeur du restaurant, votre rôle consistera à: - Développer le résultat du restaurant en...

  • Directrice Adjointe

    il y a 1 semaine

    Reims, France naturéO Temps plein

    **Description de l'entreprise** naturéO c’est une histoire de choix... Choisir de rester indépendant, des **produits de qualité**, des **partenaires engagés** et de confiance, choisir de préserver notre belle planète, lutter contre le **gaspillage alimentaire, promouvoir une consommation solidaire et responsable **et partager cette **belle passion**...

  • Adjoint de Direction Restaurant

    Il y a 2 mois

    Reims, France Groupe de restauration Temps plein

    **Le restaurant Le Belvédère situé au 12 rue du Lac 10140 Mesnil Saint Père (face au port) recrute**: - **ADJOINT DE DIRECTION (H/F)**: - Type de contrat : CDI - Forfait horaire : 43h - Salaire motivant - Possibilité d'évolution Sous la direction du Directeur du restaurant, votre rôle consistera à: - Participer à la définition et à la mise en...

  • Adjoint de Direction Restaurant

    il y a 6 jours

    Reims, France Groupe de restauration Temps plein

    **Le restaurant Le Belvédère situé au 12 rue du Lac 10140 Mesnil Saint Père (face au port) recrute**: - **ADJOINT DE DIRECTION (H/F)**: - Type de contrat : CDI - Forfait horaire : 43h - Salaire motivant - Possibilité d'évolution Sous la direction du Directeur du restaurant, votre rôle consistera à: - Participer à la définition et à la mise en...

  • Directeur Adjoint énergie

    il y a 4 semaines

    Reims, France Grand Paris Sud Seine-Essonne-Sénart Temps plein

    Filière **:Technique** Métier **:Economie - Développement, Urbanisme, Bâtiment - patrimoine bâti** Catégorie **:A** **Ingénieur territorial** Titulaire ou CDD Lieu **:Évry-Courcouronnes** **Titulaire ou contractuel** Expérience **:3 à 5 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite **:23/08/2024** **Descriptif et...

  • Directeur(Trice) Adjoint(E) de Crèche

    Il y a 2 mois

    Reims, France Talents Santé Temps plein

    **Description de l'entreprise**: **Description du poste**: Talents Santé recrute pour l'un de ses partenaires, UN(E) DIRECTEUR(TRICE) ADJOINT(E) DE CRÈCHE pour un poste en CDI basé dans le (51) à REIMS. DESCRIPTION DU POSTE: Rattaché(e) au directeur de crèche, vous êtes en charge de l'accompagner sur le projet pédagogique de la structure et du...

  • Directeur(Trice) Adjoint(E) de Crèche

    il y a 2 semaines

    Reims, France Talents Santé Temps plein

    **Description de l'entreprise**: **Description du poste**: Talents Santé recrute pour l'un de ses partenaires, UN(E) DIRECTEUR(TRICE) ADJOINT(E) DE CRÈCHE pour un poste en CDI basé dans le (51) à REIMS. DESCRIPTION DU POSTE: Rattaché(e) au directeur de crèche, vous êtes en charge de l'accompagner sur le projet pédagogique de la structure et du...

  • Responsable Adjoint de Restaurant

    il y a 2 semaines

    Reims, France SOLI Temps plein

    Pour notre brasserie située en plein centre de Reims, et offrant une expérience unique autour d’une cuisine traditionnelle revisitée, fraiche, gourmande et savoureuse, nous recherchons un Responsable adjoint d'établissement. (H/F) Vous serez un véritable ambassadeur de notre enseigne. Votre principal challenge consistera à apporter une expérience...

  • Directeur Adjoint D'établissement D'accueil Petite

    il y a 2 semaines

    Reims, France MAIRIE DE CHATENAY-MALABRY Temps plein

    Filière: **Medico-sociale** Métier: **Petite enfance** Catégorie: **A** **Infirmier territorial en soins généraux-ISG** **ou Puéricultrice territoriale** **ou Educateur territorial de jeunes enfants - EJE** CDD ou titulaire **Châtenay-Malabry** **(Île-de-France)** *** **Titulaire ou contractuel** Expérience: **3 à 5 ans** Rémunération...