Chef de Partie H/F
il y a 2 semaines
L'Hôtel l'Arboisie recherche ses chefs de partie pour la saison 2025-2026. Votre quotidien consiste à assurer la production des plats conformément aux fiches techniques. Vous êtes responsable d’un secteur de la cuisine et en assurez l’organisation, la coordination et le service. Vous contribuez au bon déroulement du service et à la qualité de la production Vos missions : ● Confectionner et dresser les plats de votre partie en fonction des fiches techniques● Gérer votre équipe tout au long du service pour assurer un bon envoi et une bonne entente● Gérer la rotation et le contrôle des stocks de votre partie● Participer à l’élaboration des recettes et être impliqué dans l’atteinte des objectifs● Assurer la propreté de l’espace de travail et le respect des normes sanitaires en vigueur HACCP Poste logé et nourri 39h
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Megève, France GROUPE BOURDONCLE Temps pleinLe **GROUPE BOURDONCLE**, acteur majeur de l’univers de la Brasserie haut de gamme, cherche à renforcer ses équipes sur Megève et recherche un/une: **CHEF DE PARTIE F/H** **LE HIBOU BLANC - MEGEVE** Notre établissement le Hibou Blanc au cœur de Megève propose une cuisine faite de grands classiques, viandes cuites au four Josper, fruits de mer et...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Megève, France HIBOU D'ARBOIS Temps pleinLe **GROUPE BOURDONCLE**, acteur majeur de l’univers de la Brasserie haut de gamme, cherche à renforcer ses équipes sur Megève et recherche un/une: **CHEF DE PARTIE F/H** **LE HIBOU BLANC - MEGEVE** Le Hibou d'Arbois, nouvel établissement du Groupe Bourdoncle à Megève, a ouvert ses portes mi-décembre pour une saison d'hiver déjà exceptionnelle....
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Chef de Partie Tournant
il y a 1 semaine
Megève, France ZANNIER LE CHALET Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie tournant (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments dans notre établissement. Responsabilités: - Préparer les plats selon les standards de qualité et les recettes établies - Superviser et coordonner les...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'ARBOISIE Temps pleinEntrepriseVous venez de cliquer sur cette annonce parce que vous recherchez votre nouveau challenge ? Vous vous dites « tiens, pourquoi pas, après tout L'Arboisie est un lieu sans pareil à Megève, situé au pied du Mont d'Arbois. »Effectivement C'est la douceur d'un chalet, le service d'un hôtel **** : en couple, en famille, entre amis ou en tribu,...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Megève, France LA COSA PAPA Temps pleinMEGEVE - Pour le restaurant LA COSA PAPA à Megève, nous recherchons un/e Chef de partie pour travailler aux côtés du Chef cette saison d'été 2025. Carte 100% Napolitaine. Etablissement ouvert de 15h à 00h. Rémunération attractive, rythme de 6/7 et poste logé en chambre seule. **Responsabilités** - Préparer et cuisiner les plats selon les...
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Chef de Partie
il y a 3 jours
Megève, France LE CAFE Temps pleinMEGEVE - Pour le restaurant LE CAFE à Megève, nous recherchons un/e Chef de partie pour travailler aux côtés du Chef cette saison d'été 2025. Brasserie haut de gamme ouverte le midi et le soir et proposant une carte 100% Vieille France. Rémunération attractive, rythme de 6/7 et poste logé en chambre seule. **Responsabilités** - Préparer et...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 3 jours
Megève, France Grand Hôtel du Soleil d'Or Temps plein**Rejoignez le Soleil d'Or pour la saison d'hiver 24/25 au poste de Chef(fe) de partie pâtisserie !** Le/La chef(fe) de partie est responsable de son poste, réalise la préparation des produits et le dressage des plats de sa partie en collaboration avec le commis. Il/Elle participe activement au rangement et nettoyage et à la bonne hygiène. -...
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Chef de Partie H/F
il y a 2 semaines
Megève, France 369 Hotel Maison Temps pleinL'Hôtel l'Arboisie recherche ses chefs de partie pour la saison 2. Votre quotidien consiste à assurer la production des plats conformément aux fiches techniques. Vous êtes responsable d'un secteur de la cuisine et en assurez l'organisation, la coordination et le service. Vous contribuez au bon déroulement du service et à la qualité de la production...
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Chef de partie H/F
il y a 4 jours
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Bourdoncle Temps pleinFondé il y a plus de 25 ans, le Groupe Bourdoncle est aujourd'hui une référence incontournable dans le paysage des brasseries et restaurants traditionnels en France. Avec plus de 30 établissements répartis entre la Normandie, Paris, Saint-Tropez, Cannes, Megève et Arcachon, nous créons des lieux de vie emblématiques qui incarnent à la fois...
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Chef de partie H/F
il y a 1 semaine
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maisons & Hôtels Sibuet Pure Altitude Temps pleinNotre établissement Les Fermes de Marie***** recrute (H/F) pour la saison d'hiver : CHEF DE PARTIE / CUISINIERPostes nourris, logés à pourvoir de fin novembre 2025 jusqu'à début avril 2026.Expérience exigée sur un poste similaire. - VOS MISSIONS :Mise en place cuisine ;Production des recettes de la carte (froid comme chaud) ;Participation au contrôle...