Chef de partie H/F

il y a 4 jours

Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Bourdoncle Temps plein

Fondé il y a plus de 25 ans, le Groupe Bourdoncle est aujourd'hui une référence incontournable dans le paysage des brasseries et restaurants traditionnels en France. Avec plus de 30 établissements répartis entre la Normandie, Paris, Saint-Tropez, Cannes, Megève et Arcachon, nous créons des lieux de vie emblématiques qui incarnent à la fois excellence culinaire et convivialité.

Notre établissement le Hibou Blanc au cœur de Megève propose une cuisine faite de grands classiques, viandes cuites au four Josper, fruits de mer et spécialités savoyardes et notre incontournable fondue élue par le prix « Toquicimes » meilleure fondue de Megève 2018.

Pour en savoir plus sur Le Hibou Blanc, c'est ici :

Informations complémentaires :

  • CDD terme imprécis
  • Rémunération : 2500 euros net mensuel
  • Mutuelle et prévoyance prises en charge par l'entreprise à hauteur de 50%
  • Repas offert

Avantages :

  • Repas offert
  • Mutuelle

Vous aurez pour principales missions de :

  • Gérer la production culinaire de votre partie
  • Répartir les tâches entre les membres de votre partie
  • Réaliser les préparations préliminaires
  • Réaliser les recettes en respectant les fiches techniques
  • Vérifier les plats de votre partie
  • Respecter et faire respecter les normes HACCP

Votre profil :

  • Vous êtes passionné par votre métier et avez toujours envie de satisfaire les clients
  • Vous avez à cœur de transmettre vos compétences à votre équipe
  • Vous possédez 3 à 5 ans d'expérience minimum sur un poste de Chef de Partie
  • Vous ne laissez aucun plat sortir de la cuisine sans y avoir gouté en amont
  • Vous possédez un très bon niveau de cuisine classique, vous êtes passé par le milieu de la gastronomie et savez gérer un volume important de couverts (jusqu'à
  • Vous avez un bon bagage technique et saurez être une aide précieuse pour le Chef

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'ARBOISIE Temps plein

    EntrepriseVous venez de cliquer sur cette annonce parce que vous recherchez votre nouveau challenge ? Vous vous dites « tiens, pourquoi pas, après tout L'Arboisie est un lieu sans pareil à Megève, situé au pied du Mont d'Arbois. »Effectivement C'est la douceur d'un chalet, le service d'un hôtel **** : en couple, en famille, entre amis ou en tribu,...

  • Chef de partie H/F

    il y a 7 jours

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maisons & Hôtels Sibuet Pure Altitude Temps plein

    Notre établissement Les Fermes de Marie***** recrute (H/F) pour la saison d'hiver : CHEF DE PARTIE / CUISINIERPostes nourris, logés à pourvoir de fin novembre 2025 jusqu'à début avril 2026.Expérience exigée sur un poste similaire. - VOS MISSIONS :Mise en place cuisine ;Production des recettes de la carte (froid comme chaud) ;Participation au contrôle...

  • chef de partie h/f

    il y a 2 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'ARBOISIE Temps plein

    Vous venez de cliquer sur cette annonce parce que vous recherchez votre nouveau challenge ? Vous vous dites « tiens, pourquoi pas, après tout L'Arboisie est un lieu sans pareil à Megève, situé au pied du Mont d'Arbois. »Effectivement C'est la douceur d'un chalet, le service d'un hôtel **** : en couple, en famille, entre amis ou en tribu, nos hôtes...

  • Chef de partie petit déjeuner

    il y a 6 jours

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Chalet du Mont d'Arbois Temps plein

    LES CHALETS DU MONT D'ARBOIS RECRUTENT SON CHEF DE PARTIE PETIT-DEJEUNER EN CUISINEVos missions :Vous assurez la mise en place, le nettoyage et le stockage Vous réalisez et envoyez les plats ainsi que les mises en place buffet Vous assurez la propreté de votre espace de travail et appliquez les normes d'hygiène et de sécurité Vous préparez le...

  • Demi-Chef de partie

    il y a 2 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    About Four SeasonsFour Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...

  • Demi-Chef de partie

    il y a 2 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Temps plein

    About Four Seasons:Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...

  • Demi-Chef de partie

    il y a 2 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    About Four Seasons:Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...

  • Chef de Rang

    il y a 7 jours

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France ZANNIER HOTELS - LE CHALET Temps plein

    À propos de nousZANNIER LE CHALET est une petite entreprise située à 74120 Megève. Notre société est professionnelle et exigeante.Points clés de notre environnement de travail :2 Repas fournisEnvironnement dynamiqueLogement seulAvantages offertsHoraires en coupuresNous recherchons un Chef de Rang CHALET PRIVE (H/F), vous serez responsable de fournir...

  • Sous Chef de cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Bourdoncle Temps plein

    Fondé il y a plus de 25 ans, le Groupe Bourdoncle est aujourd'hui une référence incontournable dans le paysage des brasseries et restaurants traditionnels en France. Avec plus de 30 établissements répartis entre la Normandie, Paris, Saint-Tropez, Cannes, Megève et Arcachon, nous créons des lieux de vie emblématiques qui incarnent à la fois...

  • Chef de rang H/F

    il y a 2 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Café SPAGGIARI Temps plein

    OverviewNous recherchons un Chef de Rang (H/F) passionné par le service client et la restauration pour rejoindre notre équipe. Ce rôle offre une opportunité unique de travailler dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, en mettant en avant vos compétences en service et en préparation des aliments.ResponsabilitésAssurer un service client...