Responsable d'unité en restauration assise H/F
il y a 2 semaines
* La gestion opérationnelle
* Développer le chiffre d'affaires du restaurant en pérennisant les résultats,
* Analyser, être force de propositions et de solutions,
* Garantir la qualité de service, l'expérience client ainsi que le respect des standards de qualité attendus par les enseignes partenaires, la Direction opérationnelle du groupe ainsi que le client concédant,
* S'assurer de la bonne réalisation des ouvertures et des fermetures,
* Fournir mensuellement des analyses de comptes,
* apprécier et faire respecter les objectifs définis, Etablir et réaliser un effectif cible, la bonne mise en œuvre de la planification des équipes en fonction du trafic.
* L'encadrement, animation des équipes et ressources humaines
* Superviser les équipes de salle,
* apporter son support afin d'améliorer les performances, leurs compétences en visant une dynamique d'agilité et d'amélioration continue de l'ensemble des équipes,
* Participer aux recrutements, aux entretiens annuels, d'évaluation ainsi qu'aux entretiens disciplinaires en lien avec le service des ressources humaines,
* En tant que Leader, briefer, montrer l'exemple, coordonner, donner des consignes et des objectifs et œuvrer à maintenir un climat social serein,
* Organiser et veiller à la formation des équipes, à leur montée en compétence continue, favoriser l'émulation collective ainsi que le partage des bonnes pratiques,
* Faire respecter la stricte application des dispositions légales, règlementaires, conventionnelles en matière du droit du travail, du droit social ainsi que de la politique RH du groupe.
* L'hygiène, sécurité alimentaire et celle des collaborateurs
* En équipe avec le Chef, définir, superviser et mettre en œuvre les objectifs qualitatifs et quantitatifs en matière de production, de traçabilité, d'hygiène et de sécurité alimentaire pour l'enseigne,
* Participer aux différents audits, mettre en œuvre et veiller à l'application des procédures et des plans d'action afin d'atteindre les objectifs fixés,
* Garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité de son périmètre d'activité avec le Chef et élaborer un plan d'actions et de mesures correctives. *Les qualités et compétences que nous requises pour ce poste *:
* Votre charisme et votre implication au quotidien dans vos missions font de vous un *leader. *
* Vous êtes d'un tempérament positif et vous êtes une personne d'*action et de solutions*.
* Vous êtes capable d'établir et de maintenir des *relations durables* avec les différents interlocuteurs qui sont les représentants de l'enseigne partenaire, le client concédant ainsi que la Direction du Groupe.
* Vous avez *une expérience significative acquise à un poste similaire *d'au moins 3 ans et plus acquise au sein d'un restaurant traditionnel, restaurant gastronomique ou semi-gastronomique ou une brasserie.
* Vous maitrisez parfaitement la gestion de centre de profit, l'encadrement d'équipes, les techniques du service en salle, et, *vous êtes une personne de terrain.* Des references vous serons demandés. Veuillez noter que seuls les candidats présélectionnés seront contactés pour une entrevue. Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre Rémunération : 2 800,00€ à 3 200,00€ par mois Avantages :
* Intéressement et participation
* Prise en charge du transport quotidien
* Restaurant d'entreprise
Exigences linguistiques flexibles :
* Français non requis
Programmation :
* Période de travail de 8 Heures
* Travail en journée
Types de primes et de gratifications :
* 13ème Mois
* Prime trimestrielle Lieu du poste : En présentiel
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Responsable d'unité en restauration assise H/F
il y a 1 semaine
Lyon, France Select Service Partner France - Daniel et Denise en voyage Temps pleinDans le cadre d'une nouvelle ouverture, nous recrutons un *Responsable d'unité "restauration assise" * (f/h) pour notre restaurant partenaire *Daniel & Denise en voyage.* Situé au cœur de la gare de Lyon Part-Dieu, le *restaurant Daniel & Denise en voyage* vous invite à un voyage gastronomique à travers une carte élaborée par le *Chef meilleur...
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Responsable d'unité en restauration assise H/F
il y a 1 semaine
Lyon 3e, France Select Service Partner France - Daniel et Denise en voyage Temps pleinDans le cadre d'une nouvelle ouverture, nous recrutons un *Responsable d'unité "restauration assise" * (f/h) pour notre restaurant partenaire *Daniel & Denise en voyage.* Situé au cœur de la gare de Lyon Part-Dieu, le *restaurant Daniel & Denise en voyage* vous invite à un voyage gastronomique à travers une carte élaborée par le *Chef meilleur...
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Responsable d'unité en restauration assise H/F
il y a 4 semaines
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Responsable d'unité en restauration assise H/F
il y a 4 semaines
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Responsable d'unité en restauration assise H/F
il y a 1 semaine
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Responsable d'unité en restauration assise H/F
il y a 1 mois
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il y a 1 mois
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Responsable d'unité en restauration assise H/F
il y a 1 semaine
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Assistant manager en restauration assise H/F
il y a 2 semaines
Lyon, France Select Service Partner France - Daniel et Denise en voyage Temps pleinDans le cadre d'une nouvelle ouverture, nous recrutons un *ASSISTANT MANAGER "restauration assise" * (f/h) pour notre restaurant partenaire *Daniel & Denise en voyage.* Situé au cœur de la gare de Lyon Part-Dieu, le *restaurant Daniel & Denise en voyage* vous invite à un voyage gastronomique à travers une carte élaborée par le *Chef meilleur...
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Assistant manager en restauration assise H/F
il y a 2 semaines
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Assistant manager en restauration assise H/F
il y a 1 semaine
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il y a 2 semaines
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Assistant manager en restauration assise H/F
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Assistant manager en restauration assise H/F
il y a 1 semaine
Lyon 3e, France Select Service Partner France - Daniel et Denise en voyage Temps pleinDans le cadre d'une nouvelle ouverture, nous recrutons un *ASSISTANT MANAGER "restauration assise" * (f/h) pour notre restaurant partenaire *Daniel & Denise en voyage.* Situé au cœur de la gare de Lyon Part-Dieu, le *restaurant Daniel & Denise en voyage* vous invite à un voyage gastronomique à travers une carte élaborée par le *Chef meilleur...
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Assistant manager en restauration assise H/F
il y a 3 jours
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Assistant manager en restauration assise H/F
il y a 2 semaines
Lyon, France Select Service Partner France - Daniel et Denise en voyage Temps pleinDans le cadre d'une nouvelle ouverture, nous recrutons un *ASSISTANT MANAGER "restauration assise" * (f/h) pour notre restaurant partenaire *Daniel & Denise en voyage.*Situé au cœur de la gare de Lyon Part-Dieu, le *restaurant Daniel & Denise en voyage* vous invite à un voyage gastronomique à travers une carte élaborée par le *Chef meilleur ouvrier de...
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Assistant manager en restauration assise H/F
il y a 1 mois
Lyon 3e, France Select Service Partner France - Daniel et Denise en voyage Temps pleinDans le cadre d'une nouvelle ouverture, nous recrutons un *ASSISTANT MANAGER "restauration assise" * (f/h) pour notre restaurant partenaire *Daniel & Denise en voyage.*Situé au cœur de la gare de Lyon Part-Dieu, le *restaurant Daniel & Denise en voyage* vous invite à un voyage gastronomique à travers une carte élaborée par le *Chef meilleur ouvrier de...
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Assistant manager en restauration assise H/F
il y a 2 semaines
Lyon 3e, France Select Service Partner France - Daniel et Denise en voyage Temps pleinDans le cadre d'une nouvelle ouverture, nous recrutons un *ASSISTANT MANAGER "restauration assise" * (f/h) pour notre restaurant partenaire *Daniel & Denise en voyage.* Situé au cœur de la gare de Lyon Part-Dieu, le *restaurant Daniel & Denise en voyage* vous invite à un voyage gastronomique à travers une carte élaborée par le *Chef meilleur ouvrier...
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Assistant manager en restauration assise H/F
il y a 2 jours
Lyon 3e, France Select Service Partner France - Daniel et Denise en voyage Temps pleinDans le cadre d'une nouvelle ouverture, nous recrutons un *ASSISTANT MANAGER "restauration assise" * (f/h) pour notre restaurant partenaire *Daniel & Denise en voyage.* Situé au cœur de la gare de Lyon Part-Dieu, le *restaurant Daniel & Denise en voyage* vous invite à un voyage gastronomique à travers une carte élaborée par le *Chef meilleur ouvrier...
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Responsable Développement Restauration
il y a 1 mois
Lyon, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein**Nous recherchons un Responsable Développement Restauration H/F pour le secteur service de notre concept.** Vous serez rattaché directement au directeur d'enseigne et serez garant de toute la partie service, salon de thé et vente à emporter Crescendo Restauration, c’est 56 restaurants sous enseigne concentré autour de plats traditionnels cuisinés...