Apprenti(E) Cap Commercialisation Et Services En Hôtel-Café-Restaurant

Il y a 1 jour

Paris, France SEPR Temps plein
Pour notre client – Restaurant familial situé à Saint-Marcel-lès-Annonay (07)
Dans le cadre du développement de son équipe, notre client, un restaurant situé à Saint-Marcel-lès-Annonay, recherche un(e) apprenti(e) en CAP Service .
Vos missions :
Accueillir les clients.Installer les clients et présenter la carte.Prendre les commandes.Assurer le service en salle .Servir les plats et les boissons.Débarrasser et redresser les tables.Participer à la mise en place de la salle.Encaisser les clients.Veiller à la propreté et à la bonne tenue de la salle.Apprendre progressivement les différentes techniques du métier de serveur(se).
Description du profil :
Présentation de la formation
Sous autorité hiérarchique :
Il contribue à l’accueil et au bien-être d’une clientèle française et étrangèreIl réalise des prestations de services en hôtel, café-brasserie, restaurant et met en œuvre les techniques spécifiques à l’activitéIl contribue à la commercialisation des prestationsIl respecte les procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur
Sa pratique professionnelle est respectueuse de l’environnement ;
il contribue au bon fonctionnement de l’entreprise.
Entreprise :
L’établissement accueille une clientèle de passage, notamment des routiers et des ouvriers de chantier, à la recherche d’un repas bon, généreux, rapide et convivial .