Chef Exécutif — Cuisine Française
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COMO Le Beauvallon recrute un Chef Exécutif pour piloter la cuisine d’un ensemble d’établissements de luxe sur la Riviera.
Êtes-vous prêt(e) à postuler ? Assurez-vous de bien comprendre toutes les responsabilités et tâches associées à ce poste avant de continuer.
Vous dirigez une brigade de 40 personnes et supervisez la production culinaire du restaurant Le Beauvallon sur Mer by Yannick Alléno, du bar et des espaces affiliés. xuezdbg
Vous collaborez directement avec Yannick Alléno et l’équipe de Chefs Exécutifs, tout en rendant compte au Directeur général de l’hôtel.