Chef de cuisine
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Découvrez exactement les compétences, l'expérience et les qualifications dont vous aurez besoin pour réussir dans ce rôle avant de postuler ci-dessous.
Notre vocation est d'être un lien efficace et un facteur d'équilibre entre le monde des entreprises et celui des candidats.Chaque jour, plus de 6 000 de nos collaborateurs sont en poste au sein d'entreprises diverses (TPE, PME, groupes d'envergure nationale et internationale...).Notre réseau d'agences, couvrant tout le territoire national, détient une expertise reconnue dans de nombreux secteurs industriels et tertiaires. De taille humaine, notre réseau d'agences offre une réelle proximité terrain et une grande agilité.
Description du poste :
# Présentation générale
Rejoignez Derichebourg Intérim & Recrutement
Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités.
Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, restauration, etc.) en intérim, CDD ou CDI.
Un accompagnement personnalisé, des missions qui vous ressemblent
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# Détails du poste
DERICHEBOURG Intérim & Recrutement recherche pour l'un de ses clients, acteur de la restauration collective au sein d'une maison d'arrêt située à Rodez, un Chef de Cuisine H/F. Le démarrage se fera rapidement et la mission est pour une durée minimum de 3 mois.
Vous êtes responsable de l'organisation et du bon fonctionnement de la production culinaire du site. À ce titre, vous :
Pilotez la production quotidienne des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Encadrez et accompagnez les détenus affectés à la production en cuisine.
Organisez et répartissez les tâches au sein de l'équipe.
Veillez au respect des procédures, des règles de sécurité et de la qualité des prestations servies.
Gérez les commandes, les stocks et les approvisionnements.
Assurez le respect des coûts matières et participez à l'optimisation des ressources.
Garantissez la propreté des locaux et du matériel.
Description du profil :
Formation en cuisine (CAP/BEP à Bac Pro Cuisine minimum).
Expérience significative en restauration collective ou traditionnelle sur un poste à responsabilités.
Capacité à encadrer et fédérer une équipe.
Sens de l'organisation, rigueur et exemplarité.
Maîtrise des normes HACCP indispensable. xuezdbg
Casier judiciaire obligatoirement vierge car vous serez sur un site sécurisé.
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Chef de cuisine
Il y a 3 heures
Rodez, Occitanie, France DERICHEBOURG intérim et recrutement Temps pleinEntreprise :Notre vocation est d'être un lien efficace et un facteur d'équilibre entre le monde des entreprises et celui des candidats.Chaque jour, plus de 6 000 de nos collaborateurs sont en poste au sein d'entreprises diverses (TPE, PME, groupes d'envergure nationale et internationale...).Notre réseau d'agences, couvrant tout le territoire national,...
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Commis de cuisine H/F
Il y a 3 semaines
Rodez, Occitanie, France Solead RH Temps plein 2 051 € - 2 180 € CDDÀ propos de Solead RHSolead RH est un cabinet spécialisé dans la chasse de têtes, le recrutement et l’intérim, reconnu pour son expertise et son approche sur mesure. Nous accompagnons les entreprises dans l’identification et la sélection de talents qualifiés, en nous appuyant sur une connaissance fine des marchés et des enjeux métiers.Notre...
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Chef de cuisine Tournant H/F
Il y a 2 semaines
Rodez, 12 - AVEYRON, France Api Restauration Temps plein 24 200 € ContratLa Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?Alors rejoignez Api...
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Ouvrier Agro Alimentaire H/F
Il y a 1 semaine
Rodez, Midi-Pyrénées, France Proman Temps pleinVotre agence Proman de Rodez recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans la fabrication et le conditionnement de plats cuisinés des : Ouvriers Agroalimentaire F/H MISSIONS : Sous la responsabilité du chef de service, vous aurez pour missions : - Fabrication de produits alimentaires selon recettes et méthodes de fabrication - Alimentation de...
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Chef de cuisine Tournant H/F
Il y a 3 semaines
Rodez, Midi-Pyrénées, France Temps pleinLa Restauration Collective, c'est vivre. avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de salariés, présente en France depuis, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?Alors rejoignez Api...
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Chef de Cuisine H/F
Il y a 4 semaines
Rodez, Midi-Pyrénées, France Derichebourg Interim Temps plein# Présentation générale Rejoignez Derichebourg Intérim & Recrutement ! Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités. Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, restauration, etc.) en intérim, CDD ou CDI. Un accompagnement...
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Chef de Cuisine Tournant H/F
Il y a 1 mois
Rodez, Midi-Pyrénées, France Restauration Temps pleinLa Restauration Collective, c'est vivre avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez...
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Chef de cuisine Tournant H/F
Il y a 1 mois
Rodez, Midi-Pyrénées, France XXXX Temps pleinLa Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors...
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Second / Seconde de cuisine (H/F)
Il y a 2 mois
Rodez, Midi-Pyrénées, France FRANCOIS ARNAUD TRAITEUR Temps plein*** Contrat saisonnier 4 mois *** Sérieux, dynamique, volontaire, avoir le sens des responsabilités, savoir gérer une équipe, être autonome et passionné . *** Vos missions: Collaborer avec le chef de cuisine dans la planification des menus et la création des recettes. Superviser la préparation des plats en suivant les standards de qualité et les...
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Second de cuisine Tournant
Il y a 4 mois
Rodez, Midi-Pyrénées, France Vitalrest Temps pleinGroupe national de restauration collective spécialisé dans le secteur médico-social, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé et du Médico-Social. VITALREST est une entreprise Handi-bienveillante....