Chef de Rang
il y a 1 mois
Rejoignez l'aventure exceptionnelle de Villa La Coste, où l'excellence rencontre la passion.
Nous vous invitons à être le maillon essentiel de notre équipe, contribuant à l'élégance et à l'authenticité qui définissent notre domaine.
Ensemble, créons des expériences mémorables et façonnons l'avenir de l'hospitalité à Villa La Coste.
**Chef de Rang - Galerie**
Lieu de travail : Villa La Coste, Provence
Mission principale
En tant que Chef de Rang, vous êtes responsable d’assurer un service de qualité au sein de la galerie, en créant une expérience client exceptionnelle. Vous veillez à la bonne coordination des services, conseillez les clients sur les mets et les vins, et êtes le garant des standards d’un établissement prestigieux.
Responsabilités principales
**1. Service et relation client**
- Accueillir les clients avec courtoisie et convivialité.
- Présenter le menu et les suggestions du jour, en mettant en avant les spécialités de la G
- Prendre les commandes et assurer un service efficace et soigné.
- Conseiller les clients sur le choix des vins pour accompagner leurs plats.
**2. Coordination du rang**
- Gérer un rang de tables en veillant au bon déroulement du service.
- Encadrer et assister les commis de salle dans la mise en place et le service.
- Communiquer efficacement avec la cuisine pour garantir la fluidité des envois.
**3. Mise en place et suivi**
- Préparer la salle avant chaque service (dressage des tables, vérification du matériel).
- Veiller à la propreté et à l’organisation des espaces tout au long du service.
- Participer au rangement et au nettoyage après le service.
**4. Connaissances en vins et conseil**
- Présenter la carte des vins et conseiller les clients en fonction de leurs préférences et des plats choisis.
- Maîtriser les techniques de service du vin (présentation, décantation, service au verre).
- Collaborer avec le sommelier pour approfondir vos connaissances sur la sélection de vins régionaux et internationaux.
**5. Fidélisation et satisfaction client**
- Assurer une expérience client personnalisée et mémorable.
- Gérer les demandes spécifiques ou éventuelles réclamations avec diplomatie.
- Encourager les retours des clients pour améliorer continuellement la qualité du service.
Profil recherché
- Expérience:
- Minimum 2 ans d’expérience en tant que chef de rang dans un établissement haut de gamme.
- Compétences techniques:
- Maîtrise des techniques de service à l’assiette et au guéridon.
- Connaissance approfondie des vins (certification en œnologie ou WSET est un plus).
- Bonne compréhension des accords mets-vins et de la gastronomie.
- Compétences interpersonnelles:
- Excellente présentation et sens du relationnel.
- Rigueur, organisation et capacité à travailler sous pression.
- Goût pour le travail en équipe et la transmission des bonnes pratiques.
- Langues:
- Français et anglais courants requis. Une troisième langue est un atout.
Conditions et avantages
- Contrat : CDD
- Horaires : Flexibilité requise pour travailler en soirée, week-ends et jours fériés.
- Avantages : Repas sur place cantine connectée Foodles, logement à proximité, 2 jours de repos consécutifs, mutuelle prise en charge à 50% par l'entreprise, système de badgeuse (heures supplémentaires comptabilisées)
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._
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Chef de Rang
il y a 1 mois
13610 Le Puy-Sainte-Réparade, France Villa La Coste - Hotel, Restaurant & Spa Temps pleinRejoignez l'aventure exceptionnelle de Villa La Coste, où l'excellence rencontre la passion. Nous vous invitons à être le maillon essentiel de notre équipe, contribuant à l'élégance et à l'authenticité qui définissent notre domaine. Ensemble, créons des expériences mémorables et façonnons l'avenir de l'hospitalité à Villa La Coste. **Chef...
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Chef de Rang
Il y a 2 mois
13610 Le Puy-Sainte-Réparade, France Château de Fonscolombe Temps pleinEntreprise Après trois siècles d’histoire, le Château de Fonscolombe rouvre ses grilles à deux pas d’Aix-en-Provence. Jusqu’alors strictement privée, cette demeure classée monument historique est désormais un hôtel 5* de 50 chambres. On y retrouve la convivialité attachante d’une demeure familiale et l’art de vivre à la française qui...
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Assistant Chef Sommelier
il y a 1 mois
13610 Le Puy-Sainte-Réparade, France Villa La Coste - Hotel, Restaurant & Spa Temps pleinRejoignez l'aventure exceptionnelle de Villa La Coste, où l'excellence rencontre la passion. Nous vous invitons à être le maillon essentiel de notre équipe, contribuant à l'élégance et à l'authenticité qui définissent notre domaine. Ensemble, créons des expériences mémorables et façonnons l'avenir de l'hospitalité à Villa La...
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Commis de Cuisine
Il y a 2 mois
13610 Le Puy-Sainte-Réparade, France Château de Fonscolombe Temps pleinEntreprise Après trois siècles d’histoire, le Château de Fonscolombe rouvre ses grilles à deux pas d’Aix-en-Provence. Jusqu’alors strictement privée, cette demeure classée monument historique est désormais un hôtel 5* de 50 chambres. On y retrouve la convivialité attachante d’une demeure familiale et l’art de vivre à la française qui...
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Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
13610 Le Puy-Sainte-Réparade, France Villa La Coste - Hotel, Restaurant & Spa Temps pleinRejoignez l'aventure exceptionnelle de Villa La Coste, où l'excellence rencontre la passion. Nous vous invitons à être le maillon essentiel de notre équipe, contribuant à l'élégance et à l'authenticité qui définissent notre domaine. Ensemble, créons des expériences mémorables et façonnons l'avenir de l'hospitalité à Villa La...
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Demi-chef de Partie
il y a 1 mois
13610 Le Puy-Sainte-Réparade, France Château de Fonscolombe Temps pleinEntreprise Après trois siècles d’histoire, le Château de Fonscolombe rouvre ses grilles à deux pas d’Aix-en-Provence. Jusqu’alors strictement privée, cette demeure classée monument historique est désormais un hôtel 5* de 50 chambres. On y retrouve la convivialité attachante d’une demeure familiale et l’art de vivre à la française qui...
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Chef de Rang
il y a 5 jours
Sainte-Adresse, France Pôle Emploi Temps pleinLe Chef de Rang est responsable d'un rang, c'est-à-dire d'un groupe de tables, et veille au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Le Chef de Rang véhicule l'image du restaurant par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité. Son métier : Le Chef de Rang effectuer le service...
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Sommelier (H/F)
il y a 1 mois
13610 Le Puy-Sainte-Réparade, France Villa La Coste - Hotel, Restaurant & Spa Temps pleinRejoignez l'aventure exceptionnelle de Villa La Coste, où l'excellence rencontre la passion. Nous vous invitons à être le maillon essentiel de notre équipe, contribuant à l'élégance et à l'authenticité qui définissent notre domaine. Ensemble, créons des expériences mémorables et façonnons l'avenir de l'hospitalité à Villa La...
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Night Auditor
il y a 1 mois
13610 Le Puy-Sainte-Réparade, France Château de Fonscolombe Temps pleinEntreprise Après trois siècles d’histoire, le Château de Fonscolombe rouvre ses grilles à deux pas d’Aix-en-Provence. Jusqu’alors strictement privée, cette demeure classée monument historique est désormais un hôtel 5* de 50 chambres. On y retrouve la convivialité attachante d’une demeure familiale et l’art de vivre à la française qui...
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Commis de Salle
il y a 1 mois
13610 Le Puy-Sainte-Réparade, France Villa La Coste - Hotel, Restaurant & Spa Temps pleinRejoignez l'aventure exceptionnelle de Villa La Coste, où l'excellence rencontre la passion. Nous vous invitons à être le maillon essentiel de notre équipe, contribuant à l'élégance et à l'authenticité qui définissent notre domaine. Ensemble, créons des expériences mémorables et façonnons l'avenir de l'hospitalité à Villa La Coste. Commis...
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Maitre D'hotel
il y a 1 mois
13610 Le Puy-Sainte-Réparade, France Villa La Coste - Hotel, Restaurant & Spa Temps pleinRejoignez l'aventure exceptionnelle de Villa La Coste, où l'excellence rencontre la passion. Nous vous invitons à être le maillon essentiel de notre équipe, contribuant à l'élégance et à l'authenticité qui définissent notre domaine. Ensemble, créons des expériences mémorables et façonnons l'avenir de l'hospitalité à Villa La...
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Commis de Salle
il y a 4 semaines
Le Puy-Sainte-Réparade, France Château de Fonscolombe Temps pleinEntreprise Après trois siècles d’histoire, le Château de Fonscolombe rouvre ses grilles à deux pas d’Aix-en-Provence. Jusqu’alors strictement privée, cette demeure classée monument historique est désormais un hôtel 5* de 50 chambres. On y retrouve la convivialité attachante d’une demeure familiale et l’art de vivre à la française qui...
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Chef de Rang
il y a 7 jours
Le Castellet, France Hôtel & Spa du Castellet Temps plein**Job opening criteria**: Jobs: - Chef de rang (H/F)Minimum experience: - 3 to 5 years**Skills**: - AnglaisPlaces: - Le Castellet (83), FranceConditions: - CDD - Saisonnier - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: Aux abords d'une forêt de pins parasols, dominant la Méditerranée, l'Hôtel & Spa du Castellet est l'adresse de charme...
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Chef de Rang
Il y a 2 mois
Le Havre, Normandie, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €beBee Professionals recherche un Chef de Rang (m/w/d) pour rejoindre notre équipe à Le Havre, France. En tant que Chef de Rang, vous jouerez un rôle clé dans la gestion du service en salle et dans la garantie d'une expérience exceptionnelle pour nos clients.Responsabilités :Assurer la mise en place de la salle avant chaque service.Accueillir les...
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Chef de Rang
il y a 7 jours
Le Castellet, France Hôtel & Spa du Castellet Temps plein**Job opening criteria**: Jobs: - Chef de rang (H/F)Minimum experience: - 3 to 5 years**Skills**: - AnglaisPlaces: - Le Castellet (83), FranceConditions: - CDD - Saisonnier - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: Aux abords d'une forêt de pins parasols, dominant la Méditerranée, l'Hôtel & Spa du Castellet est l'adresse de charme...
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Stage en Cuisine
il y a 3 semaines
Le Puy-Sainte-Réparade, France Château de Fonscolombe Temps pleinEntreprise Après trois siècles d’histoire, le Château de Fonscolombe rouvre ses grilles à deux pas d’Aix-en-Provence. Jusqu’alors strictement privée, cette demeure classée monument historique est désormais un hôtel 5* de 50 chambres. On y retrouve la convivialité attachante d’une demeure familiale et l’art de vivre à la française qui...
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Chef de Rang
Il y a 3 mois
Le Puy-en-Velay, France HOTEL LE REGINA Temps pleinEn tant que chef de rang (h/f), vous êtes un membre à part entière de l’équipe de salle et sous la supervision du Maitre d’hôtel. **Vos missions**: Effectuer la mise en place Tâches ménagères Tenir son rang Assurer la satisfaction client Encaissement et facturation **Prérequis**: Connaissance HACCP Connaissance des fondamentaux de...
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Chef de Rang
Il y a 7 mois
Sainte-Maxime, France Café maxime Temps pleinNous recherchons un Chef de Rang (H/F) pour rejoindre notre équipe. Le Chef de Rang est responsable de fournir un service exceptionnel aux clients et de veiller à ce que leur expérience culinaire soit mémorable.Responsabilités: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les commandes des clients et les transmettre à la...
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Serveur(Se) ou Chef(Fe) de Rang
il y a 5 jours
Sainte-Maxime, France Roots cuisine de rue Temps pleinBonjour à tous !! L'équipe du Roots à Ste Maxime recherche pour les saisons 2025, (à partir de février 2025.) Pour la salle - Chef(fe)de rang (H/F) - Autonome, polyvalent(e), esprit d'équipe et dynamique. ¶Hygiène exemplaire. ¶ Passionné encore mieux *Poste non logé *Expérience souhaitée sur un même type de poste. *Contrat CDD/...
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Stage Pâtisserie
il y a 3 semaines
Le Puy-Sainte-Réparade, France Château de Fonscolombe Temps pleinEntreprise Après trois siècles d’histoire, le Château de Fonscolombe rouvre ses grilles à deux pas d’Aix-en-Provence. Jusqu’alors strictement privée, cette demeure classée monument historique est désormais un hôtel 5* de 50 chambres. On y retrouve la convivialité attachante d’une demeure familiale et l’art de vivre à la française qui...