Second de Cuisine

Il y a 7 mois


BoucBelAir, France France Hospitality Investment Temps plein

Nous recherchons actuellement un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous aurez pour missions principales de:

- Superviser et coordonner le travail de l'équipe de cuisine
- Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes
- Gérer les stocks et passer les commandes de produits
- Veiller au bon fonctionnement de la cuisine et à la propreté des équipements
- S'assurer du respect des fiches techniques et des recettes
- Faire les inventaires
- Maîtrise des normes HCCP
- Etre opérationnel à tous les postes et particulièrement à la grillade
- Poste en coupures

Compétences attendues:

- Expérience significative en tant que Second de Cuisine
- Bonne connaissance des produits et des techniques de cuisine
- Capacité à travailler en équipe et à manager une équipe
- Sens de l'organisation et rigueur dans le travail
- Réactivité et adaptabilité face aux situations imprévues
- Créativité et souci du détail
- Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Excellentes capacités de communication
- Connaissance des logiciels de gestion de stock
- Capacité à gérer le stress et à travailler sous pression

POSTE EVOLUTIF SUR CHEF DE CUISINE
- Mutuelle
- Primes sur investissement
- Pourboires
- Ambiance familiale
- Restaurant situé en pied d'hôtel

Qui sommes nous ?

France Hospitality Investment (FHI) est un société possédant un réseau de 30 hôtels à travers toute la France.

Ces hôtels sont des franchises de grands groupes hôteliers.

Aujourd'hui, nous recherchons nos talents de demain pour nous rejoindre.


  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Bouc-Bel-Air, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    AcSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour un de ces établissements un **second de cuisine confirmé** en CDI, secteur Saint Andiol ( connaissance en restauration de collectivité demandée) Au travers de ses recrutements, **ACSENT** cultive une politique en faveur de la diversité, de...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Bouc-Bel-Air, France POMODORO Temps plein

    Vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe soudée et dynamique ? Nous recrutons un **Second de Cuisine** talentueux pour un établissement à Bouc Bel Air, axé sur des produits frais et de qualité. **Vos missions**: - Collaborer à la création de plats savoureux à base de produits frais - Soutenir le Chef de Cuisine dans...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Bouc-Bel-Air, France NONNA Temps plein

    Nous recherchons un **Second de cuisine** motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez chargé(e) de l’assister dans la gestion de la cuisine et de garantir la qualité des plats servis à nos clients. **Missions principales**: - Assister le Chef dans la préparation et...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Bouc-Bel-Air, France DomusVi Temps plein

    **À propos de nous**: Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées. La résidence est une ancienne maison de maitre du 19ème siècle et accueille 85 résidents. **Mission**: En qualité de Second de Cuisine, vous êtes indispensable au confort et au bien être des...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Bouc-Bel-Air, France Staffmatch Marseille Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...


  • Bouc-Bel-Air, France iziwork Temps plein

    Iziwork, l’agence digitale d’intérim #1 en France, recherche un Vendeur Cuisine Electroménager à 12.5€ - 13€ brut/heure + 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit 15,13€ - 15,73€ de l'heure. Postulez en quelques secondes, accédez à nos services uniques (dont acompte 24h) et bénéficiez du suivi...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Bouc-Bel-Air, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    Le Groupe acSent recherche pour une embauche en CDI sur Bouc Bel Air un chef de cuisine, date de démarrage : au plus tôt **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap Etablissement de 500 repas/jour réparti entre 5 cuisiniers. - Horaires en continu. et un...


  • Bouc-Bel-Air, France XTRAS Temps plein

    Restaurant gastronomique recherche un second de cuisine expérimenté pour assister le chef dans la gestion quotidienne de la brigade et la préparation des plats. Compétences en supervision, respect des normes d'hygiène et créativité culinaire indispensables. Poste à pourvoir immédiatement, CDI à temps plein. Avantages: - Tickets restaurants -...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Bouc-Bel-Air, France MAISON DELUCEL Temps plein

    Maison DELUCEL, Nouvel établissement Restaurant-Traiteur sur Bouc-Bel-Air recrute un chef de partie **Descriptif du poste à pourvoir**: Placé sous les ordres du chef cuisinier et du second, le chef de partie est en charge de tous types de travaux en cuisine: - aider à la mise en place, - réceptionner et ranger les marchandises, - éplucher les...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Bouc-Bel-Air, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    AcSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour l'un de ses établissements à Bouc-Bel-Air un commis de cuisine H/F dans le cadre d'un CDI. - Au travers de ses recrutements, ACSENT cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Bouc-Bel-Air, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    AcSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour l'un de ses établissements à Bouc-Bel-Air un commis de cuisine H/F dans le cadre d'un CDD. - Au travers de ses recrutements, ACSENT cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Bouc-Bel-Air, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    acSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour l'un de ses établissements à Bouc-Bel-Air un commis de cuisine H/F dans le cadre d'un CDI. - Au travers de ses recrutements, ACSENT cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Bel-Air, France Sauvegarde de l'Enfant - Yvelines Temps plein

    COMMIS DE CUISINE (F/H) CDD - Réf : 100 - **Référence**: 100 **Etablissement **:IME LE BEL AIR En savoir + **Régime de travail **:CDD de 2 mois - 1 ETP - Possiblement renouvelable **Localisation**: L’INSTITUT MEDICO-EDUCATIF LE BEL AIR **Date de prise de fonction **:Poste à pourvoir de suite - Présentation de l’établissement: -...

  • Sushiman (H/F)

    Il y a 3 mois


    Bouc-Bel-Air, France MAISON SUSHI Temps plein

    **À propos de nous** MAISON SUSHI artisan & maître sushi, Recherche un Second du chef sushiman. Vous êtes responsable et organisé. Découpe du poisson, réalise la carte pour les commandes clients. Nous apportons une attention particulière à une production de qualité; Formation interne au ticket, poste froid, poste chaud, respect des...

  • Cuisinier(E)

    Il y a 6 mois


    Bouc-Bel-Air, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    AcSent Société de Restauration de Collectivités, spécialisée dans le secteur médico-social, recrute sur Bouc Bel Air, un cuisinier (H/F) en CDI. Amplitude horaie en 4/3 - 1 semaine posté 10H le Lundi, Mardi, Samedi et Dimanche - 1 Semaine posté 10H le Mercredi, Jeudi et Vendredi ACSENT est engagée dans une politique en faveur de l'intégration et...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 3 mois


    Bouc-Bel-Air, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    acSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, spécialisée dans le secteur médico-social, recrute un cuisinier en CDI (H/F) sur son site basé à Bouc-Bel-Air. **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap **LES MISSIONS** Être cuisinier...

  • Assistant D'exploitation

    Il y a 3 mois


    Bouc-Bel-Air, France La Boucherie Restaurant Temps plein

    CDI- - Temps plein- - Entre 14.17€ et 14.54€ brut/heure- - avantage en nature repas, mutuelle, centre de formation interne Groupe- - De 2 à 5 ans d’expérience- - Aucun niveau d'étude exigé- - Assistant d'Exploitation F/H**Des sourires à toutes les sauces !** **Mission**: - Le Groupe Baudaire est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les...

  • Chef Gérant

    Il y a 7 mois


    Bouc-Bel-Air, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    acSent de Provence recherche pour sa cuisine centrale de **BOUC BEL AIR** un(e) chef gérant en CDI dès que possible. **acSent de Provence est une entreprise à taille humaine qui allie Exigence, initiative et convivialité.** **Être Chef(fe) gérant(e) chez acSent de Provence c'est avant tout un partenariat de partage, bienveillance et accompagnement,...

  • Responsable Restauration

    Il y a 7 mois


    Bouc-Bel-Air, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    acSent de Provence recherche pour sa cuisine centrale de **BOUC BEL AIR** un(e) Responsable Restauration en CDI dès que possible. **acSent de Provence est une entreprise à taille humaine qui allie Exigence, initiative et convivialité.** **Être Chef(fe) gérant(e) chez acSent de Provence c'est avant tout un partenariat de partage, bienveillance et...

  • Chauffeur-livreur (H/F)

    Il y a 2 mois


    Bouc-Bel-Air, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    acSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour un de ces établissements un **Chauffeur-livreur **en CDD secteur Bouc-Bel-Air Au sein d' une cuisine Centrale qui a en charge la production quotidienne de repas à destination de plusieurs établissements médico-sociaux. LES...