Chef(Fe) de Cuisine Ehpad

Il y a 5 mois

Auxerre, France Colisée France Temps plein

**Description de l'entreprise** Le groupe Colisée en quelques mots**:
Chez Colisée, nous sommes convaincus qu'un environnement de travail épanouissant contribue au développement de nos talents Acteur de référence dans l'accompagnement et le soin aux personnes âgées, nous avons à cœur de créer un chez « soi », authentique et sûr, ou chaque résident est au centre de l'attention.

Entreprise à mission, nous traduisons désormais nos engagements RSE en adoptant notre raison d'être : « s'engager pour le mieux vieillir, c'est faire grandir durablement notre société », qui guide nos actions au quotidien autour de 3 piliers : faire progresser la qualité de vie des séniors, améliorer la qualité de vie des équipes et réduire l'impact de nos activités sur la planète.

Rejoindre Colisée, c'est faire partie d'une entreprise qui met la qualité, le bien-être de ses équipes et la RSE au cœur de ses projets
**Description du poste** Au menu chez nous**:

- 60% d'achats responsables sur le volume de dépenses
- Une Gestion des stocks optimisée
- respect de la loi Egalim et des normes HACCP
- Pain et vin de proximité
- accompagnement des producteurs pour transition HVE
- une centrale d'achat adaptée
- des process

**En entrée** : Fait partie intégrante de la direction de l'établissement, il/ elle aura une place de choix à la table des décisions

**En plat de résistance**: Encadrer, former et coordonner son équipe en cuisine, sans oublier d'assurer le lien fonctionnel avec les équipes de service, pour garantir le bon accompagnement et bien-être des résidents(es) en leur présentant des repas adaptés et conviviaux

**En dessert** : Une équipe nationale de 3 Chefs restaurations qui interviennent à la demande et en besoin

**En mignardise** : Sa bonne humeur et l'amour d'une cuisine bien tenue

**Qualifications** Votre profil**:
Vous vous sentez capable de valoriser votre savoir-faire et votre technique culinaire en vous adaptant aux besoins des résidents ?

Vous avez une expérience comme second de cuisine en collectivité d'au moins 3 ans ou comme chef de cuisine en restauration traditionnelle ou collectivité ?

Vous possédez une première expérience managériale, avez des compétences en cuisine mais aussi en pâtisserie ?

Nous recherchons une personne avec de vraies qualités humaines, qui saura véhiculer nos valeurs CORE (Cohésion, Respect, Engagement)

Alors n'hésitez plus à nous rejoindre
**Informations supplémentaires**
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances.

  • Chef de cuisine

    il y a 5 jours

    Auxerre, Bourgogne-Franche-Comté, France ACTUA Temps plein

    Offre d'emploi : Chef de cuisineACTUA, agence d'emploi spécialisée dans le recrutement, recherche un chef de cuisine pour son client, une entreprise de restauration collective.Cette offre d'emploi est une mission d'intérim de longue durée, située à Auxerre, à pourvoir immédiatement.Missions :Elaboration des menusPréparation des...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois

    Auxerre, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier en Second **Intitulé du poste**: Second de Cuisine H/F **Contrat**: CDI **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: La Résidence Le Saule située a Auxerre est à la recherche d'un.e second de cuisine pour prendre...

  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Auxerre, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région Bourgogne nous...

  • Chef de Cuisine en Collectivité

    il y a 1 semaine

    Auxerre, Bourgogne-Franche-Comté, France Actua Sens Temps plein

    À propos de l'entrepriseACTUA, agence de recrutement leader dans le quart Nord-Est de la France, recherche un chef de cuisine pour l'une de ses clients. Avec plus de 1500 entreprises partenaires et 2500 intérimaires délégués chaque mois, ACTUA est connue pour son professionnalisme et sa disponibilité. Dans le cadre de sa politique RSE, ACTUA...

  • Chef de cuisine en collectivité

    il y a 4 semaines

    Auxerre, Bourgogne-Franche-Comté, France ACTUA Temps plein

    Offre d'emploi : Chef de cuisine en collectivitéEntreprise : ACTUA, agences d'emploi (Intérim, CDD, CDI)Description du poste :ACTUA Sens recherche pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un chef de cuisine en collectivité H/F.Cette offre d'emploi est une mission d'intérim de longue durée, située à Auxerre, à...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 5 mois

    Auxerre, France JOBYCONNECT Temps plein

    **Chef de Cuisine - CDI - Auxerre** **ENTREPRISE** Chef de Cuisine (H/F) en CDI pour un restaurant Gastronomique et son Hôtel de Luxe. Poste à pouvoir : rapidement **DESCRIPTION DU POSTE** Vous vous occuperez de l’organisation, de la gestion et de l’encadrement de la cuisine et de sa brigade, et serez garant de la qualité de la prestation...

  • Chef de cuisine en collectivité

    il y a 4 semaines

    Auxerre, Bourgogne-Franche-Comté, France ACTUA Temps plein

    Description du posteACTUA Sens recherche un chef de cuisine pour son client, une entreprise spécialisée dans la restauration collective.Cette offre d'emploi est une mission d'intérim de longue durée, située à Auxerre, à pourvoir immédiatement.MissionsElaboration des menusPréparation des repasDressage et finitionGestion des stocks et...

  • Chef de cuisine polyvalent

    il y a 5 jours

    Auxerre, Bourgogne-Franche-Comté, France Actua Sens Temps plein

    MissionRejoignez l'équipe de l'Agence ACTUA de Sens pour un poste de Chef de cuisine polyvalent dans un établissement de restauration situé près d'Auxerre.Vous serez chargé de l'entretien et du nettoyage de la vaisselle et des équipements de cuisine, ainsi que d'apporter un soutien précieux en cuisine, notamment dans la...

  • Chef de cuisine en collectivité

    il y a 4 semaines

    Auxerre, Bourgogne-Franche-Comté, France ACTUA Temps plein

    Description du posteActua Sens recherche pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un chef de cuisine en collectivité H/F.Cette offre d'emploi est une mission d'intérim de longue durée, située à Auxerre, à pourvoir immédiatement.Compétences requisesElaboration des menusPréparation des repasDressage et finitionGestion des stocks...

  • Chef de cuisine en collectivité

    il y a 4 semaines

    Auxerre, Bourgogne-Franche-Comté, France ACTUA Temps plein

    Description du posteActua Sens recherche pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un chef de cuisine en collectivité H/F.Cette offre d'emploi est une mission d'intérim de long terme, située à Auxerre, à pourvoir immédiatement.Principales missions :Elaboration des menusPréparation des repasDressage et finitionGestion des stocks et...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 5 mois

    Auxerre, France Mamma Giulia Temps plein

    Mamma Giulia, brasserie tendance à Auxerre recherche un chef de cuisine (H/F) pour compléter son équipe. - Poste à pouvoir dès que possible en CDI._ Doté(e) d’une expérience confirmée, vous êtes passionné(e) par la cuisine italienne. Vous êtes motivé(e), dynamique et attentif à une cuisine de qualité. **Vos missions**: - Elaboration des...

  • Chef de cuisine en collectivité

    il y a 4 semaines

    Auxerre, Bourgogne-Franche-Comté, France ACTUA Temps plein

    Description du posteACTUA Sens recherche un chef de cuisine pour son client, une entreprise spécialisée dans la restauration collective.Cette offre d'emploi est une mission d'intérim de long terme, située à Auxerre, à pourvoir immédiatement.Missions principales :Élaboration des menusPréparation des repasDressage et finitionGestion des stocks et...

  • Sous-chef de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Auxerre, France JOBYCONNECT Temps plein

    **Sous-Chef de Cuisine - hôtel & Restaurant Gastronomique - Auxerre** **DESCRIPTION DU POSTE** Poste évolutif avec possibilité de devenir chef de cuisine sous 18 mois. Vous vous occuperez de l’organisation, de la gestion et de l’encadrement de la cuisine et de sa brigade, et serez garant de la qualité de la prestation...

  • Chef de cuisine en collectivité H/F

    il y a 2 semaines

    Auxerre, Bourgogne-Franche-Comté, France Actua Sens Temps plein

    À propos de notre entrepriseACTUA, agence de recrutement spécialisée dans la restauration collective, recherche un chef de cuisine en collectivité H/F pour son client.Cette offre d'emploi est une mission d'intérim de long terme, située à Auxerre, à pourvoir immédiatement.MissionLe chef de cuisine en collectivité H/F sera responsable de...

  • Chef de cuisine en collectivité H/F

    il y a 6 jours

    Auxerre, Bourgogne-Franche-Comté, France ACTUA SENS Temps plein

    À propos de l'entrepriseACTUA SENS, agence d'emploi spécialisée dans la restauration collective, recherche un chef de cuisine en collectivité H/F.Cette offre d'emploi est une mission d'intérim de longue durée, située à Auxerre, à pourvoir immédiatement.MissionLe chef de cuisine en collectivité H/F sera responsable de...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Auxerre, France MAISON DE RETRAITE LE SAULE Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) La résidence Le Saule située à Auxerre est à la recherche d'un.e chef.fe de cuisine pour compléter son équipe. **Rémunération**: 2 300 euros **Horaires**: 8H - 15H30 ou 8H - 19H30 Reconnu(e) pour vos qualités culinaires et votre sens du relationnel, vous serez en charge de la préparation et service des repas dans le respect...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Auxerre, France JOBYCONNECT Temps plein

    **Chef de Cuisine - hôtel & Restaurant Gastronomique - Auxerre** **DESCRIPTION DU POSTE** Vous vous occuperez de l’organisation, de la gestion et de l’encadrement de la cuisine et de sa brigade, et serez garant de la qualité de la prestation culinaire. **PROFIL** **Expérience en restaurant étoilé Michelin exigée** Pour postuler, vous devez...

  • Chef de cuisine

    il y a 6 jours

    Auxerre, Bourgogne-Franche-Comté, France ACTUA Temps plein

    Offre d'emploi : Chef de cuisine en collectivitéACTUA, agence d'emploi spécialisée dans le recrutement, recherche un chef de cuisine pour son client, une entreprise de restauration collective.Cette offre d'emploi est une mission d'intérim de longue durée, située à Auxerre, à pourvoir immédiatement.Missions principales :Elaboration...

  • Chef de cuisine en collectivité H/F

    il y a 1 semaine

    Auxerre, Bourgogne-Franche-Comté, France Actua Sens Temps plein

    À propos de l'entrepriseActua Sens, agence d'emploi spécialisée dans la restauration collective, recherche un chef de cuisine H/F pour une mission d'intérim de long terme à Auxerre.Cette offre d'emploi est idéale pour les professionnels de la cuisine souhaitant travailler dans un environnement dynamique et varié.MissionVous serez...

  • Chef de cuisine en collectivité H/F

    il y a 3 jours

    Auxerre, Bourgogne-Franche-Comté, France ACTUA SENS Temps plein

    À propos de l'offreACTUA SENS recherche un chef de cuisine en collectivité H/F pour son client spécialisé dans la restauration collective.Cette offre d'emploi est une mission d'intérim de longue durée, située à Auxerre, à pourvoir immédiatement.MissionVous serez chargé de l'élaboration des menus, de la préparation des repas, du...