Second de Cuisine ou Chef de Partie

il y a 3 semaines


Villeurbanne, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

Cet hôtel 5 étoiles historique situé à Megève propose un spa, un bar, deux restaurants et dispose de 53 chambres. Il jouit d'une excellente réputation et met un point d'honneur à travailler avec des produits frais et de qualité. La cuisine est principalement axée sur la cuisine traditionnelle française. L’établissement est reconnu pour sa clientèle fidèle et familiale. L’hôtel-restaurant connait de grandes fluctuations de personnel en fonction des saisons. Les équipes s’investissent beaucoup pendant les périodes de forte affluence, puis se concentre sur des événements spéciaux pendant l'intersaison.
- **Cuisine traditionnelle française**:

- **Saison d’été du 29 Juin au 3 Septembre / 25 couverts le midi et 80 couverts le soir**:

- **Saison d’hiver du 15 Décembre au 3 Avril / 50 couverts le midi et 150 couverts par service**:

- **Brigade de 8 personnes en cuisine et 8 personnes en salle**

**SECOND DE CUISINE OU CHEF DE PARTIE H/F**

Vos responsabilités principales seront d'assister le Chef de cuisine dans la préparation des plats et de superviser une équipe de cuisiniers. Vous travaillerez dans un environnement très libre pendant l'intersaison, mais vous devrez faire preuve de flexibilité pendant les périodes d'activité intense.

**Conditions**:

- **Salaire compétitif compris entre 2 200 et 2 600 € net par mois, en fonction de votre profil et du poste occupé**:

- **1 jour de congé par semaine sur les saisons d’été et d’hiver**:

- **Poste à pourvoir dès que possible en saison ou en CDI**:

- **Poste logé pendant la 1ere saison**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 857,00€ à 3 376,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certificat:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : In person



  • Villeurbanne, France Restalliance CENTRE EST Temps plein

    **Restaurant intégré à une Résidence Service Premium recherche son SECOND DE CUISINE** Vous souhaitez - Apporter votre touche culinaire ? - Animer votre équipe ? - Avoir vos soirées de libres ? - Vos week-ends pour profiter de vos loisirs ? **Rejoignez-nous !** RESTALLIANCE recrute un(e) Second de Cuisine en CDI qui a à cœur de régaler ses 40...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Villeurbanne, France Auberge de Crussol Temps plein

    L'Auberge de Crussol à St Péray, c'est une cuisine 100% locavore au feu de bois, pour une ambiance familiale et chaleureuse. La cuisine est généreuse, avec des produits de saison, nous travaillons à la flamme vive à la cheminée (ou sur le grill dans la cuisine extérieur l'été) ainsi qu'au four à bois et au BBQ Slowcook. Ouverte en mai 2019,...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours


    Villeurbanne, France Casino de Noirétable Temps plein

    Le restaurant du Casino Golden Palace de Noirétable, est à la recherche de son Second de Cuisine. En lien direct avec le Chef de Cuisine et la Responsable Restauration, vous assurez la production et le service dans le respect des standards de l'établissement. Créatif, vous participez à l'élaboration des cartes et menus, basés sur les produits bruts et...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Villeurbanne, France Sas cuisine en ville Temps plein

    Restaurant Cuisine En Ville villeurbanne métro charpennes Recherche commis de cuisine Chef de partie ou second de cuisine Fermé dimanche lundi samedi matin Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, Alternance Nombre d'heures : 39 par semaine Avantages: - Horaires flexibles - Participation au Transport Exigences linguistiques flexibles: -...


  • Villeurbanne, France Seven Squares Temps plein

    **Description du poste **: **Second de cuisine brasserie** **A propos de nous** La Cocotte Stéphanoise fait parti de Seven Squares qui est un acteur majeur du loisir à Saint Etienne, et qui fait partie d'un groupe de loisirs en forte expansion au niveau national. **Le poste** Rattaché chef de cuisine exécutif, vous le soutiendrez dans la gestion de...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Villeurbanne, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon recrutement cabinet de placement spécialisé en hôtellerie, restauration.** Recherche son second de cuisine pour un établissement situé à Tassin, alliant cuisine bistronomique et des bons vins de terroir. Etablissement possédant un laboratoire et une superbe cuisine totalement rénovée avec une vraie brigade Vous êtes diplômé au minimum...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Villeurbanne, France Crous de Lyon Temps plein

    **Mission**: Cuisine et seconde les 2 référents qu’il/elle peut être appelé à suppléer. **Activités principales**: - Sous l’autorité du référent atelier, participer directement à la réalisation des recettes et des menus, - Coordonner et encadrer les personnels qui travaillent en cuisine et dans les différents services, - En l’absence...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours


    Villeurbanne, France Maison janna Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la supervision des opérations de cuisine et de garantir la préparation et la présentation des plats conformément aux normes de qualité et de sécurité...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour


    Villeurbanne, France Auberge de Crussol Temps plein

    L'Auberge de Crussol à St Péray, c'est une cuisine 100% locavore au feu de bois, pour une ambiance familiale et chaleureuse. La cuisine est généreuse, avec des produits de saison, accompagnés d'une carte des vins de plus de 150 références région et hors région. Ouverte en mai 2019, référencée au Guide Michelin, l'Auberge recrute en CDI. - Chef...


  • Villeurbanne, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon recrutement cabinet de placement spécialisé en hôtellerie, restauration.** - **Si vous recherchez un poste en continu, du matin (8h30-16h) dans un établissement fermé le soir, avec un salaire intéréssant, alors ce poste est susceptible de vous intéresser.**_ Recherche un second de cuisine pour un établissement se situant à Lyon 3e, cuisine...


  • Villeurbanne, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon recrutement cabinet de placement spécialisé en hôtellerie, restauration.** - **Si vous recherchez un poste en continu, du matin (8h30-16h) dans un établissement fermé le soir, avec un salaire intéréssant, alors ce poste est susceptible de vous intéresser.**_ Recherche un second de cuisine pour un établissement se situant à Lyon 3e, cuisine...


  • Villeurbanne, France Au bord de l’eau Temps plein

    **About us** Au bord de l’eau is a small business in 69150 Décines-Charpieu. We are professional, fun and engaging. Our work environment includes: - Food provided - Lively atmosphere Notre restaurant cherche actuellement un chef de partie expérimenté pour travailler avec notre équipe et faire une différence dans le code de conduite de notre...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Villeurbanne, France Restalliance Temps plein

    **Référence **:2023-5146 **Localisation du poste**: **Localisation du poste**: Europe, France, Auvergne-Rhône-Alpes **Lieu**: Villeurbanne **Accessibilité**: Desservi par les transports en commun **Description du poste**: **Poste**: Second de cuisine H/F **Contrat**: CDI **Au quotidien**: Nous recrutons un second de cuisine (F/H) à Villeurbanne en...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Villeurbanne, France RESO 69 Temps plein

    RESO 69 groupement d'employeurs spécialisé dans l'hôtellerie restauration recherche pour l'un de ses adhérents **un SECOND DE CUISINE** H/F Vous travaillez dans un restaurant d'entreprise situé à **Ecully** qui produit pour 200 couverts et qui possède un club VIP. Vous travaillez avec une équipe de 9 personnes en cuisine. Vous serez en charge...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Villeurbanne, France AcSent des Confluences Temps plein

    Proximité, plaisir de cuisiner, sens de l’engagement ; ces mots vous semblent familiers ? Dans le cadre d'un remplacement, nous cherchons notre **Second de Cuisine (H/F)** pour notre établissement médico-social situé à MONTELIER (26). En mise en bouche, voici les missions que vous réaliserez: - Assister ou suppléer le Chef de cuisine dans ses...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Villeurbanne, France Groupe Annie Famose Temps plein

    LE CAFE, restaurant du groupe Annie Famose à Megève, recherche un Sous Chef/second de cuisine passionné et créatif pour rejoindre notre équipe cet été 2024. Exigences: - Capacité à travailler sous pression - Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées créatives - Etre polyvalent sur les postes chauds et froids - Maitrise des...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Villeurbanne, France AcSent des Confluences Temps plein

    Proximité, plaisir de cuisiner, sens de l’engagement ; ces mots vous semblent familiers ? Nous cherchons notre **Second de Cuisine (H/F)** afin de rejoindre notre établissement situé à Arnas 69). En mise en bouche, voici les missions que vous réaliserez: - Assister ou suppléer le Chef de cuisine dans ses fonctions. - Gérer un secteur de...


  • Villeurbanne, France Au bord de l’eau Temps plein

    Notre restaurant cherche actuellement un chef de partie expérimenté pour travailler avec notre équipe. Nous recherchons quelqu'un qui sache être polyvalent, que ce soit aux entrées, aux plats et aux desserts, afin de soutenir l'équipe. Nous recherchons pour une durée de 6 mois minimum, évolutif en CDI. Vous travaillerez en collaboration avec...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours


    Villeurbanne, France La Maison D'Anthouard Temps plein

    Restaurant au sein d'un boutique hôtel de 16 Chambres au coeur d'un écrin verdure situé sur la commune d'Ecully, d'une quarantaine de places l'hiver et 80 l'été avec une cuisine bistronomique. Nous recherchons un second de cuisine afin d'accompagner notre chef de cuisine dans l'encadrement de nos équipe de cuisine. Type d'emploi : Temps plein,...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours


    Villeurbanne, France Hôtel Beauregard The Originals Relais Temps plein

    **L**'Hôtel Beauregard The Originals relais, restaurant La Boussole, est une petite entreprise familiale au bord du lac D'Annecy, dans la commune de Sevrier. Les points forts de notre environnement de travail: - Au coeur de la nature entre lac et montagne - Une équipe conviviale et bienveillante - Une ambiance de travail dynamique et innovante - Un...