Manager de Rayon Boulangerie Pâtisserie

il y a 4 semaines


Marseille, France Grande distribution Temps plein

Pour le compte d’une entreprise familiale dans le secteur de la grande distribution, on recrute un Manager de rayon boulangerie pâtisserie.

En intégrant notre équipe, vous participerez au développement d’une entreprise ambitieuse, innovante, et dynamique

Poste basé à Grenoble (38)

Profil : De formation BAC+2, vous justifiez d'une expérience minimum de 3 ans en tant que Chef pâtissier ou Chef Boulanger

Prérequis : Avoir déjà travaillé dans le secteur de la grande distribution
- **Principales missions**:_

Votre rôle est d’assurer la gestion de votre rayon en hypermarché en s’assurant que le résultat de votre chiffre d’affaires et votre rentabilité atteignent les objectifs établis. Pour cela, vos domaines de résultats sont:
Garantir les 4P au niveau du Rayon (Product, Price, Place, Promotion)

Animer et développer son rayon à partir des objectifs fixés (Chiffres d’affaires, marge, stock )

Respecter la politique commerciale de l'enseigne

Construire une bonne image du rayon et fidéliser la clientèle

Organiser le travail de son équipe et assurer un management de proximité
- **Compétences requises**:_

Capacité à définir la marge et les prix de vente

Capacité à définir les assortiments et les implantations

Capacité à gérer les commandes et de disposer de stocks les plus bas possibles

Capacité d'établir des propositions pour améliorer ses résultats

Capacité à veiller à l'obtention d'une marge raisonnable

Autonomie & réactivité, sens du service et du relationnel, capacité d'analyse et synthèse

Type d'emploi : CDI, Temps plein
Statut : Cadre



  • Marseille, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de VALREAS a été créé en 1967 et emploie 150 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Avec 721 magasins, 135.000 collaborateurs et 536 adhérents en France, E.Leclerc est leader de la distribution en France. Les adhérents du Mouvement E.Leclerc, entrepreneurs indépendants, partagent...


  • Marseille, France Super U Temps plein

    Farine, levain, pain et pâtisserie n’ont aucun secret pour vous ! Vous êtes également convaincu que la qualité des relations humaines est la clé pour développer un commerce de proximité au quotidien ? Devenez le prochain Manager boulangerie-pâtisserie de notre magasin U. Votre vision du commerce et votre sens aigu de la relation client sont des...


  • Marseille 12e, France boulangerie montaigne Temps plein

    En contact avec la clientèle, vous vous occupez de la vente du pain et des pâtisseries. Vous effectuez les opérations d'encaissement et vous êtes en charge de l'entretien du magasin, du plan de travail et du matériel. Vous réalisez le réapprovisionnement des rayons Vous prenez les commandes et préparez les plateaux repas (snacking) pouvant être...

  • Chef de Rayon Boulangerie

    il y a 4 semaines


    Marseille, France SKIILL Recrutement Retail Temps plein

    SKIILL est un cabinet de recrutement 100% Retail créé par des experts de la distribution, riches d’expériences et passionnés par l’humain. Une équipe d'opérationnels ayant une connaissance approfondie du Retail et des attentes des entreprises. Nous recrutons pour l'un de nos clients, un hypermarché basé à proximité de Saint Raphaël (83), un...


  • Marseille 15e, France Grande distribution Temps plein

    Pour le compte d’une entreprise familiale dans le secteur de la grande distribution, on recrute un Manager de rayon boulangerie pâtisserie. En intégrant notre équipe, vous participerez au développement d’une entreprise ambitieuse, innovante, et dynamique ! Prise de poste : poste à pourvoir le plus rapidement possible. Poste basé à Marseille...


  • Marseille 5e, France Panisud Temps plein

    la vendeuse en boulangerie-pâtisserie stocke et range des marchandises en réserve et arrange les produits sur le lieu de vente - La vendeuse en boulangerie-pâtisserie rencontre le client, évalue ses besoins et le conseille sur les services et les produits - Contrôle la conservation et l'état des produits périssables et enlève les produits impropres...


  • Marseille, France Boulangerie Firmin Temps plein

    Assurer la vente de produits de boulangerie/pâtisserie/viennoiserie et de restauration rapide à nos clients. Poste placé sous l'autorité d'un Manager, équipe de 6 personnes. Contenu du poste: - mettre les produits en rayon et assurer la vente aux clients ( encaissement...) - aide à l'assemblage et la cuisson de produits de boulangerie, viennoiserie,...


  • Marseille, France INTERMARCHE SAINT GELY DU FESC Temps plein

    Suite à un changement de direction, l'Intermarché Saint Gely du Fesc, recherche son ou sa responsable Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie. En tant que responsable vous: - Animez en autonomie une équipe sous la responsabilité de la Direction du magasin ; - Organisez et participez à la production des pains et pâtisseries et snacking. - Vous assurez de...


  • Marseille 8e, France Grande distribution Temps plein

    Aperçu du poste: Nous recherchons un adjoint chef de rayon (H/F) sur le rayon Boulangerie/Pâtisserie pour rejoindre notre équipe dynamique. En votre qualité d'adjoint, vous organisez l'activité sous la responsabilité du chef de rayon, afin de proposer un rayon attractif aux clients, tout au long de la journée. Pour cela, vous coordonnerez...

  • Chef de Rayon Boulangerie

    il y a 4 semaines


    Marseille, France SKIILL Recrutement Retail Temps plein

    SKIILL est un cabinet de recrutement 100% Retail créé par des experts de la distribution, riches d’expériences et passionnés par l’humain. Une équipe d'opérationnels ayant une connaissance approfondie du Retail et des attentes des entreprises. Afin de poursuivre le développement de notre client, une importante enseigne de distribution...


  • Marseille, France INTERMARCHE SAINT GELY DU FESC Temps plein

    Suite à un changement de direction, l'Intermarché Saint Gely du Fesc, recherche son ou sa responsable Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie. En tant que responsable vous: - Animez en autonomie une équipe sous la responsabilité de la Direction du magasin ; - Organisez et participez à la production des pains et pâtisseries et snacking. - Vous assurez de...


  • Marseille, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entreprise Description du poste Nous recherchons pour le Pôle performance de notre Direction Opérationnelle, un(e) Formateur(trice) conseil Boulangerie, Viennoiserie, Pâtisserie, en itinérance sur les départements suivants **:Alpes-de-Haute-Provence (04), Hautes Alpes (05), Alpes Maritimes (06), Bouches du Rhône (13), Var (83), et...


  • Marseille, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entreprise Description du poste Nous recherchons pour le Pôle performance de notre Direction Opérationnelle, un(e) Formateur(trice) conseil Boulangerie, Viennoiserie, Pâtisserie, en itinérance sur les départements suivants **:Alpes-de-Haute-Provence (04), Hautes Alpes (05), Alpes Maritimes (06), Bouches du Rhône (13), Var (83), et...


  • Marseille 2e, France KALYTEROS CONSULTING Temps plein

    **intitulé du poste**: Vendeuse en boulangerie-pâtisserie **Type de contrat**: CDI à temps plein **Lieu de travail**: Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur **Salaire**: à convenir selon expérience **Missions**: - Accueillir et conseiller la clientèle avec sourire et professionnalisme - Présenter et valoriser les produits de boulangerie et de...


  • Marseille, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Nous recherchons pour le Pôle performance de notre Direction Opérationnelle, un(e) Formateur(trice) conseil Boulangerie, Viennoiserie, Pâtisserie, en itinérance sur les départements suivants **:Alpes-de-Haute-Provence (04), Hautes Alpes (05), Alpes Maritimes (06), Bouches du Rhône (13), Var (83), et Vaucluse (84).** Rattaché(e) à la base de...

  • Mrs Vendeur

    il y a 4 semaines


    Marseille, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour ce poste de vente en boulangerie/pâtisserie, l'employeur a souhaité recruter autrement et fait appel à la Méthode de Recrutement par Simulation, recrutement sans CV, Vous participerez à une séance d'exercices sur vos habiletés propres au métier de la vente en boulangerie. Pour cela vous devez vous inscrire à la réunion d'information qui aura...

  • Tourier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Marseille, France Artisan Boulangerie Pâtisserie Temps plein

    Tourier Viennoiseries (H/F) A propos de nous: Nous sommes à la recherche d'un Tourier ou d'une Tourière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique dans le domaine de la boulangerie-pâtisserie. Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de viennoiseries - Maintenir des normes d'hygiène strictes en matière de manipulation des...


  • Marseille, France Boulangerie Firmin Temps plein

    Pour renforcer notre équipe actuelle, nous recherchons un(e) vendeur(se) polyvalent(e) ayant le sens et le goût pour assurer la vente et la production de produits de boulangerie/pâtisserie/viennoiserie et de restauration rapide à nos clients. Poste placé sous l'autorité d'un Manager, équipe de 8 personnes. Contenu du poste: - mettre les produits en...


  • Marseille, France Boulangerie Firmin Temps plein

    Pour renforcer notre équipe actuelle, nous recherchons un(e) vendeur(se) polyvalent(e) ayant le sens et le goût pour assurer la vente et la production de produits de boulangerie/pâtisserie/viennoiserie et de restauration rapide à nos clients. Poste placé sous l'autorité d'un Manager, équipe de 6 personnes. Contenu du poste: - mettre les produits en...

  • Chef Patissier

    il y a 4 semaines


    Marseille, France Artisan Boulangerie Pâtisserie Temps plein

    Chef Pâtissier (H/F) A propos de nous: Nous sommes à la recherche d'un Chef Pâtissier ou d'une Cheffe Pâtissière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique dans le domaine de la boulangerie-pâtisserie. Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de pâtisseries et desserts de haute qualité - Gérer les commandes des clients et...