Chef/cheffe de Cuisine
Il y a 5 mois
**Qualification**:Agent de maîtrise
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:36 Mois
- **Permis**:B - Véhicule léger
- **Compétences recherchées**:
- Techniques de communication orales, écrites et numériques
- Chaîne du froid
- Procédures de la marche en avant
- Logiciel de gestion de stocks
- Production culinaire
- Management de proximité
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- BTS hôtellerie-restauration avec une spécialisation en gestion, en art culinaire ou en art de la table et du service
- Dresser des plats pour le service
- Superviser la préparation des aliments
- Définir des besoins en approvisionnement
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Organiser le traitement des commandes
- Élaborer, suivre et piloter un budget
- Déléguer, responsabiliser
- Animer, coordonner une équipe
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Définir les plannings et congés de ses équipes
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Faire preuve de leadership
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
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Chef de Cuisine Assistant
il y a 1 mois
Beauvais, Hauts-de-France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €beBee Professionals recherche un professionnel de cuisine pour renforcer son équipe à Beauvais, France. En tant que chef de cuisine assistant, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe,...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Beauvais, Hauts-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €Rejoignez l'équipe de beBee Professionals à Beauvais, France, en tant que Chef de Cuisine. Vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller à la qualité, à la...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Beauvais, Hauts-de-France MyJobCompany Temps pleinÉquipe de Cuisine de MyJobCompanyDans le cadre de son équipe de cuisine, nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique.ResponsabilitésÉlaboration des menus en collaboration avec la direction et ajustement des recettes selon les saisons.Gestion de l'approvisionnement en ingrédients et contrôle de la qualité des...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Beauvais, France Proch’Emploi Temps pleinProch'Emploi recherche pour un hotel un Chef de Cuisine (H/F) Responsable, vous savez établir de bonnes relations avec vos clients en cherchant en permanence l'amélioration, tout en gérant le processus de production des repas et en assurant une prestation de qualité. Vous encadrez, formez, organisez et coordonnez le travail de votre équipe. Vous êtes...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Beauvais, Hauts-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €beBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Beauvais, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Vous serez chargé de :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Beauvais, France La Côte et l'Arête Temps pleinOn aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane. Aujourd’hui,...
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Chef de cuisine interimaire
il y a 4 semaines
Beauvais, Hauts-de-France MyJobCompany Temps pleinRecherche d'un chef de cuisine interimaireINTERACTION BEAUVAIS recherche pour le compte d'un groupe de restauration collective, un(e) chef de cuisine en intérim. Intégrer une équipe dynamique au sein d'un groupe reconnu pour sa qualité de service, vous aurez pour principales missions de contribuer au bon déroulement du service en salle, de...
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Chef Gerant de Cuisine
Il y a 6 mois
Beauvais, France EHPAD Résidence L'Age d'Or ( Beauvais) Temps pleinLa résidence l’AGE D’OR située en plein cœur de BEAUVAIS (Oise) est un EHPAD d’une capacité de 89 résidents. Nous recrutons actuellement **un/une CHEF GERANT DE CUISINE** pour compléter notre équipe hôtelière (dans le cadre d'un remplacement pour maladie) en centrant toujours chaque décision autour du bien être de nos résidents et de nos...
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Chef Gerant de Cuisine
Il y a 6 mois
Beauvais, France EHPAD Résidence L'Age d'Or ( Beauvais) Temps pleinLa résidence l’AGE D’OR située en plein cœur de BEAUVAIS (Oise) est un EHPAD d’une capacité de 89 résidents. Nous recrutons actuellement **un/une CHEF GERANT DE CUISINE** pour compléter notre équipe hôtelière en centrant toujours chaque décision autour du bien être de nos résidents et de nos professionnels. Vous travaillez de 7h00 à 19h00...
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Chef de cuisine senior
il y a 4 semaines
Beauvais, Hauts-de-France Mille et un repas Temps pleinMille et Un Repas recrute un chef de cuisine expérimenté pour diriger l'équipe de restauration collective dans un établissement scolaire de 40 couverts par jour à Beauvais (60).MissionL'objectif principal de ce poste est de concevoir et de mettre en œuvre des menus sains et frais pour les convives, tout en assurant la gestion économique du...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Beauvais, France La Côte et l'Arête Temps pleinOn aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane. Aujourd’hui,...
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Chef de Cuisine
Il y a 5 mois
Beauvais, France La Côte et l'Arête Temps pleinOn aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane. Aujourd’hui,...
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Chef de Cuisine
Il y a 5 mois
Beauvais, France Elior Temps pleinChef Cuisinier (H/F) Résumé du poste: Au sein d'un restaurant, vous réaliserez et encadrerez la production pour le self pour environ 150 Personnes. CDD jusqu'au mois de septembre. Fermeture pour congés 3 semaines sur le mois d'aout. Responsabilités: - Gérer et superviser les activités quotidiennes de la cuisine - Assurer le respect des normes...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Beauvais, France Proch-Emploi Beauvais Temps pleinEntreprise Proch'Emploi est le dispositif sur-mesure créé par la Région Hauts de France et intégré à la Communauté d'Agglomération du Beauvaisis au développement économique pour favoriser l'emploi local et faire le lien entre les demandeurs d emploi et les employeurs qui peinent à recruter, principalement les TPE PME et collectivités. Service...
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Chef de Cuisine Restaurant
Il y a 3 mois
Beauvais, France LA FABBRICA DEL GUSTO Temps pleinRESTAURANT LA FABBRICA DEL GUSTO À BEAUVAIS RECHERCHE CHEF DE CUISINE. - CONTRAT CDI 39H SEMAINE - SALAIRE EN FONTION DE L'EXPERIENCE - EXPERIENCE EN CUISINE TRADITIONNELLE OU ITALIENNE au moins 4 ans INDISPENSABLE Télétravail - Non Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 000,00€ à 2 400,00€ par mois Horaires: - Disponible le...
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Commis de Cuisine
Il y a 2 mois
Beauvais, France Proch’Emploi Temps pleinPROCH'EMPLOI recherche un commis de cuisine h/f, passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre une équipe conviviale pour un complexe hôtelier sur Beauvais. Sous la supervision du chef de cuisine, vous participerez à la préparation des plats et veillerez à la bonne tenue de la cuisine. **Vos missions principales**: - Assister le chef et les cuisiniers...
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Chef de Brigade
il y a 1 mois
Beauvais, Hauts-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €beBee Professionals recherche un Chef de Brigade pour renforcer notre équipe à Beauvais, France. En tant que Chef de Brigade, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu établi.Veiller...
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Troisième de Cuisine
Il y a 5 mois
Beauvais, France La Côte et l'Arête Temps pleinOn aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane. Aujourd'hui,...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Beauvais, France Proch’Emploi Temps pleinPROCH'EMPLOI recherche un second de cuisine h/f, passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre une équipe conviviale pour un complexe hôtelier sur Beauvais. Sous la supervision du chef de cuisine, vous participerez à la préparation des plats et veillerez à la bonne tenue de la cuisine. **Vos missions principales**: - Assister le chef et les cuisiniers...
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Aide de Cuisine Expérimenté
il y a 1 mois
Beauvais, Hauts-de-France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €beBee Professionals recherche un professionnel de cuisine pour renforcer son équipe à Beauvais, France. En tant que cuisinier junior, vous contribuerez à la préparation des plats, en aidant le chef et le sous-chef à atteindre les objectifs de qualité et d'efficacité.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe,...