Chef de Cuisine

il y a 3 semaines


La Rochelle, France La Fabuleuse Cantine Temps plein

Venez rejoindre l’équipe de La Fabuleuse Cantine CDI - 42H

La Fabuleuse Cantine est une entreprise à taille humaine qui, depuis plus de 4 ans, s’est développé autour d'un concept de restauration durable et de lutte contre le gaspillage alimentaire. Elle propose une restauration familiale et créative à partir de produits de saison issus de producteurs locaux. Notre cuisine réalise aujourd'hui différents types de prestations : restauration midi, restauration soir, cocktail dinatoire, privatisation, brunch à volonté et pôle de restauration dans des salons.

Nous avons une équipe soudée, passionnée, créative et tournée vers une restauration plus durable.

Vos missions:

- Participez à l'élaboration de la carte
- Gérer les commandes et les stocks,
- Participez à la fabrication des produits
- Gérez les envois
- Assurez la gestion opérationnelle de la brigade.
- Participez aux actions visant à garantir la qualité constante des produits servis
- Gérer le budget de la cuisine du restaurant
- Vous assurez que les normes d’hygiène et de sécurité en vigueur sont appliquées.
- Transmettez votre savoir à l'ensemble de vos collaborateurs
- Former nos apprentis issus du CFA et de l'école hôtelière

Vos Qualités:
Vous maîtrisez les techniques culinaires, votre leadership et vos compétences managériales sont vos atouts. Vous avez le sens du résultat et êtes force de proposition. Votre dynamisme et votre polyvalence ne sont plus à démontrer.
- Faire preuve de créativité
- S’adapter au rythme des différents services
- Être attentif au gaspillage
- Créer une bonne atmosphère de travail
- Être resistant au stress
- Posséder un permis de conduire en cours de validité

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 500,00€ à 3 500,00€ par mois

Avantages:

- Réductions Tarifaires
- Remboursement des transports

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Salaire : 2 500,00€ à 3 300,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 4 ans (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 01/02/2023


  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    La Rochelle, France Diamond Solutions Temps plein

    Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé dans l'Hôtellerie et la Restauration de luxe. Nous avons le plaisir de collaborer avec plus de 200 hôtels prestigieux à travers la France et à l'international, renommés pour leur excellence et leurs services inégalés. Dans le cadre de notre partenariat, nous recherchons un(e) Chef(fe) de...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Casino Barrière de Royan Temps plein

    Chef de cuisine H/F LE CASINO BARRIERE ROYAN UN OU UNE CHEF DE CUISINESous la responsabilité du Responsable restauration, vous travaillez en cuisine au Café Barrière, à l'intérieur du Casino situé face à l'Océan, au sein d'une équipe d'une dizaine de personnes.Le Casino Barrière Royan est un complexe multi-loisirs avec une salle de 180 machines à...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France troquet des halles Temps plein

    chef de cuisine dans un restaurant bar restaurant du marche qui réouvre.service le midi du mardi au samedi inclusrémunération a définir en fonction de l expérienceposte a pourvoir a la mi juin

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Job Hospitality Temps plein

    Un poste de **Chef de Cuisine **est à pourvoir au sein d'un **Resort 5** Charente Maritime (17).Ce Resort dispose d'un Hôtel 4* et d'un Camping 5* complété par 3 pôles de restauration (restaurant traditionnel, brasserie et espace Snack, Pizza / Burger).L'évènementiel (banquets, séminaires de groupes, mariages, etc.) occupe une place importante dans...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France JOBYCONNECT Temps plein

    **Chef de Cuisine - Restaurant gastronomique - Rochelle****DESCRIPTION DU POSTE**Vous vous occuperez de l'organisation, de la gestion et de l'encadrement de la cuisine et de sa brigade, et serez garant de la qualité de la prestation culinaire.**PROFIL****Expérience en restaurant étoilé Michelin exigée**Pour postuler, vous devez présenter les qualités...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Job Hospitality Temps plein

    Basé à quelques minutes de la Rochelle, en Charente Maritime (17), le **Resort 5** dispose d'un **Hôtel 4** d'un **Camping 5** et de** 3 pôles de restauration** : restaurant traditionnel, brasserie et espace Snack, Pizza / Burger.Une grosse activité d'évènementiel se développe également sur les ailes de saison. Le restaurant dispose d'une cuisine...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 semaines


    La Rochelle, France DIJO Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Après 2 mois d’ouverture, nous sommes à la recherche d’un chef de partie cuisine pour compléter notre fine équipe. Notre restaurant propose une cuisine bistronomique moderne, avec une carte courte, composée de produits frais, qui change tous les mois pour suivre les saisons. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 semaines


    La Rochelle, France Café de La Corniche Temps plein

    Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister les chefs cuisiniers dans la préparation des repas et de maintenir un environnement propre et organisé dans la cuisine. Responsabilités: - Aider les chefs cuisiniers dans la préparation des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    La Rochelle, France Job Hospitality Temps plein

    Un poste de **Chef de Cuisine **est à pourvoir au sein d'un **Resort 5** Charente Maritime (17). Ce Resort dispose d'un Hôtel 4* et d'un Camping 5* complété par 3 pôles de restauration (restaurant traditionnel, brasserie et espace Snack, Pizza / Burger). L'évènementiel (banquets, séminaires de groupes, mariages, etc.) occupe une place importante...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France LA YOLE DE CHRIS Temps plein

    Située sur la plage de la Concurrence au cœur de La Rochelle, **La Yole de Chris, bistrot marin** du Chef Christopher Coutanceau, propose de déguster face à l'océan une cuisine au feu de bois et des produits de retour de pêche.Afin de compléter notre équipe passionnée et dynamique, nous recrutons actuellement un/e Commis de cuisine.Vos principales...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Hively Hospitality - Mercure Temps plein

    **Notre hôtel**:L'hôtel Mercure de la Rochelle recrute un chef de cuisine afin de pallier l'absence temporaire du chef présent.Nous rejoindre c'est travailler dans un cadre d'exception avec un restaurant inédit dans hôtel repensé Nous recherchons de nouveaux talents prêts à s'investir au sein de notre équipe.**Votre mission**:**Prendre soin des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    La Rochelle, France JOBYCONNECT Temps plein

    **Chef de Cuisine - Restaurant gastronomique - Rochelle** **DESCRIPTION DU POSTE** Vous vous occuperez de l’organisation, de la gestion et de l’encadrement de la cuisine et de sa brigade, et serez garant de la qualité de la prestation culinaire. **PROFIL** **Expérience en restaurant étoilé Michelin exigée** Pour postuler, vous devez présenter...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    La Rochelle, France JOBYCONNECT Temps plein

    **Chef de Cuisine - Restaurant gastronomique - Rochelle** **DESCRIPTION DU POSTE** Vous vous occuperez de l’organisation, de la gestion et de l’encadrement de la cuisine et de sa brigade, et serez garant de la qualité de la prestation culinaire. **PROFIL** **Expérience en restaurant étoilé Michelin exigée** Pour postuler, vous devez présenter...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France LA YOLE DE CHRIS Temps plein

    Située sur la plage de la Concurrence au cœur de La Rochelle, **La Yole de Chris, bistrot marin** du Chef Christopher Coutanceau, propose de déguster face à l'océan une cuisine au feu de bois et des produits de retour de pêche.Afin de compléter notre équipage, nous recrutons notre futur/e **commis de cuisine.****Vos principales missions**:- Réaliser...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    La Rochelle, France Restaurant Le Bar André Temps plein

    Le Bar André, Restaurant brasserie, sur le vieux port de La Rochelle, Je cherche actuellement un ou une chef(fe) de cuisine avec 3 ans d'expérience au minimum, poste à responsabilité, gestion des commandes, respects des règles HACCP, encadrement du personnel Le poste est à pourvoir rapidement. Les conditions sont intéressantes, contrat de 8 mois...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    La Rochelle, France Restaurant Le Bar André Temps plein

    Le Bar André, Restaurant brasserie, sur le vieux port de La Rochelle, Le chef Johan LECLERRE, Meilleur ouvrier de France, recrute Chef de cuisine avec 3 ans d'expérience au minimum, poste à responsabilité, pour cette belle Brasserie historique de La Rochelle, propose des spécialités de la mer, poissons et fruits de mer. equipe de 10 personnes à...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    La Rochelle, France Restaurant Le Bar André Temps plein

    Le Bar André, Restaurant brasserie, sur le vieux port de La Rochelle, Le chef Johan LECLERRE, Meilleur ouvrier de France, recrute un Chef de cuisine avec 3 ans d'expérience au minimum, poste à responsabilité, pour cette belle Brasserie historique de La Rochelle, propose des spécialités de la mer, poissons et fruits de mer. equipe de 10 personnes à...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    La Rochelle, France altiso consulting Temps plein

    Hôtel Haut de gamme, restaurant bistronomique, recrute Chef de cuisine, possibilité de logement au départ, CDI. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 50 000,00€ par an Avantages: - Aide au logement Types de primes et de gratifications: - Primes Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    La Garde, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France GOLF DE VALGARDE Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et de gérer les opérations de cuisine, ainsi que de créer et de préparer des plats délicieux et de haute qualité.Responsabilités:- Superviser et coordonner les activités de la cuisine-...


  • La Rochelle, France Restaurant Le Bar André Temps plein

    Le Bar André, Restaurant brasserie, sur le vieux port de La Rochelle, Le chef Johan LECLERRE, Meilleur ouvrier de France, recrute un profil : chef de partie ou second de cuisine, avec expérience, poste à responsabilité, pour cette Brasserie historique de La Rochelle, équipe stable, à l'année, vous serez entouré d'un chef exécutif, second et commis...