Commis Pâtisserie
Il y a 7 mois
Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 8 ans, nous avons ouvert les portes de 24 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne et Italie).
Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments uniques de partage avec nos clients.
**Commis pâtisserie**
**Tes missions**:
- Travailler dans une brigade où tu seras formé/e sur toutes les bases du métier.
- Développer ta connaissance de la typologie de pâtisseries & desserts Big Mamma rencontre entre les recettes traditionnelles italiennes et techniques de base de la pâtisserie française.
- T’organiser, gérer tes priorités et bien communiquer avec le reste de l’équipe au sein d’un environnement dynamique.
- Etre autonome et adopter les bons réflexes lors de la production quotidienne des desserts (vérification des stocks, respect des fiches techniques, limitation des pertes, hygiène..).
**Rejoins nous si**:
- Tu es passionné par le monde de la pâtisserie et tu es motivé pour approfondir tes connaissances.
- Tu es curieux, tu aimes les bons produits et tu es adores la culture italienne.
- Tu es dynamique, tu aimes le challenge et travailler en équipe.
- Tu es organisé, rigoureux et réactif.
**Notre offre**:
- CDI - 39H/semaine avec 2 jours de repos consécutifs
- Pourboires
- Remboursement 50% pass Navigo + mutuelle ALAN.
- Un repas préparé chaque jour avec amour par notre squadra et une réduction de 15% dans toutes nos tratto
- De nombreuses évolutions de carrière, mobilités géographiques en France & Europe, AND much more
Ti aspettiamo
- #JoinBigMamma_
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Commis Pâtisserie
Il y a 6 mois
Bordeaux, France LE CLEMENCEAU Temps pleinBrasserie Bordelaise, ouvert 7 jours sur 7 recherche un(e) commis(e) de pâtisserie afin de compléter son équipe. Vous travaillerez en collaboration avec le chef pâtissier. Personne sérieuse, rigoureuse avec un bon esprit d'équipe 2 jours de congés consécutifs , Travail en coupure et en journée selon planning salaire : à partir de 1650€ selon...
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Commis de Pâtisserie
Il y a 4 mois
Bordeaux, France VENDOM COMPANY Temps pleinRattaché(e) au Chef Pâtissier, nous recherchons des **Commis(e) de pâtisserie (H/F)** pour effectuer une production de mets en maintenant les standards de qualité, du service et des produits. Vos missions seront les suivantes, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur: - Veiller à proposer aux clients des desserts et entremets de qualité en...
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Commis de Pâtisserie
Il y a 4 mois
Bordeaux, France VENDOM COMPANY Temps pleinVous participerez à l’évolution de notre restaurant, aux influences japonaises, dans un univers lifestyle, festif et unique en son genre. Rattaché(e) au Chef Pâtissier, nous recherchons des **Commis(e) de pâtisserie (H/F)** pour effectuer une production de mets en maintenant les standards de qualité, du service et des produits. Vos missions seront...
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Commis de Pâtisserie
il y a 3 semaines
Bordeaux, France AccorHotel Temps plein**Company Description** Saisissez la magnifique opportunité de rejoindre l'équipe d'un Hôtel Luxury Lifestyle 5* unique en son genre. Le _Mondrian Bordeaux_ a été construit autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck. Vous ferez partie d'une marque et d'un groupe en pleine expansion dans le Monde...
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Commis de Pâtisserie
Il y a 4 mois
Bordeaux, France VENDOM COMPANY Temps pleinRejoignez une équipe créative pour une expérience résolument moderne et contemporaine au Mondrian Bordeaux. Vous participerez à l’évolution de notre restaurant, aux influences japonaises, dans un univers lifestyle, festif et unique en son genre. Rattaché(e) au Chef Pâtissier, nous recherchons des **Commis(e) de pâtisserie (H/F)** pour effectuer...
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Commis de Pâtisserie
il y a 1 mois
Bordeaux, France VENDOM COMPANY Temps pleinRejoignez une équipe créative pour une expérience résolument moderne et contemporaine. Vous participerez à l’évolution de notre restaurant, aux influences japonaises, dans un univers lifestyle, festif et unique en son genre. Rattaché(e) au Chef Pâtissier, nous recherchons des **Commis(e) de pâtisserie (H/F)** pour effectuer une production de...
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Commis de Pâtisserie
Il y a 4 mois
Bordeaux, France Hôtel Burdigala Temps plein**Passionné(e) d’hôtellerie ? Notre love story commence ici.** Venez participer à la merveilleuse expérience du Burdigala en intégrant l'équipe du restaurant Madame B, une team créative et dynamique. **Pourquoi pas vous ?** Nous sommes à la recherche de notre futur(e) Commis Pâtisserie, pour rejoindre la brigade de notre restaurant...
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Commis Pâtisserie
Il y a 7 mois
Bordeaux, France Logis de la Cadène Temps pleinFondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours. Ce lieu familial intimement lié à l’histoire de la cité a séduit la famille de Boüard de Laforest, propriétaire du...
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Commis Pâtisserie
Il y a 6 mois
Bordeaux, France Logis de la Cadène Temps pleinFondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours. Ce lieu familial intimement lié à l’histoire de la cité a séduit la famille de Boüard de Laforest, propriétaire du...
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Commis Pâtisserie
Il y a 7 mois
Bordeaux, France Logis de la Cadène Temps pleinFondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours. Ce lieu familial intimement lié à l’histoire de la cité a séduit la famille de Boüard de Laforest, propriétaire du...
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Commis(E) de Pâtisserie
Il y a 7 mois
Bordeaux, France Mondrian Bordeaux Temps plein**L'entreprise** Saisissez la magnifique opportunité de rejoindre l'équipe d'ouverture d'un Hôtel Luxury Lifestyle 5* unique en son genre. Le _Mondrian Bordeaux_ a été construit autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck. Vous ferez partie d'une marque et d'un groupe en pleine expansion dans le Monde...
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Commis Pâtisserie
Il y a 7 mois
Bordeaux, France Logis de la Cadène Temps pleinFondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours. Ce lieu familial intimement lié à l’histoire de la cité a séduit la famille de Boüard de Laforest, propriétaire du...
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Commis Pâtisserie
Il y a 7 mois
Bordeaux, France Maison Frédélian Temps plein**Concept**: Institution du Cap-Ferret, Frédélian propose un service continu du petit déjeuner au diner, pour tous les amoureux du Bassin. La maison Frédélian c’est avant tout une histoire de goût et de partage, avec des valeurs humaines, du respect et de l’entraide. **Missions**: Vous êtes un amoureux de la pâtisserie dans votre cadre...
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Commis(e) de Pâtisserie F/H
Il y a 7 mois
Bordeaux, France Mondrian Bordeaux Temps pleinL'entreprise Saisissez la magnifique opportunité de rejoindre l'équipe d'ouverture d'un Hôtel Luxury Lifestyle 5* unique en son genre. Le Mondrian Bordeaux a été construit autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck.Vous ferez partie d'une marque et d'un groupe en pleine expansion dans le Monde entier.Mondrian...
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Le Quatrième Mur
Il y a 7 mois
Bordeaux, France PHILIPPE ETCHEBEST Temps pleinLe Quatrième Mur - La Brasserie Dans un haut lieu du patrimoine bordelais, au sein même du Grand Théâtre, le Chef et son équipe vous accueillent à la Brasserie le Quatrième Mur dans une ambiance chic et décontractée, accessible à tous, tous les jours de la semaine au déjeuner et au dîner. Fidèle à ses valeurs de partage et de convivialité, le...
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Commis de Pâtisserie
Il y a 7 mois
Bordeaux, France Hively Hospitality - Gina Temps plein**Notre restaurant**: C’est un point de vue inédit sur Bordeaux : restaurant & bar en rooftop, face à la Cité du Vin. Ajoutez à ça les saveurs italiennes du concept Gina et c’est la Dolce Vita qui flirte avec la Garonne. Au menu de (très) bons produits sans chichi : bar à mozza, plateaux d’antipasti, pizzas et autres classiques des meilleures...
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Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 3 mois
Bordeaux, France PHILIPPE ETCHEBEST Temps pleinEntreprise Le Quatrième Mur - La Brasserie Dans un haut lieu du patrimoine bordelais, au sein même du Grand Théâtre, le Chef et son équipe vous accueillent à la Brasserie le Quatrième Mur dans une ambiance chic et décontractée, accessible à tous, tous les jours de la semaine au déjeuner et au dîner. Fidèle à ses valeurs de partage et de...
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Commis de Pâtisserie
Il y a 7 mois
Bordeaux, France Hively Hospitality - Gina Temps plein**Notre restaurant**: C’est un point de vue inédit sur Bordeaux. Une destination pour ceux qui y vivent et ceux qui la découvre. Le groupe Marriott International inaugure l’Hôtel Renaissance Bordeaux. Caffè shop sur jardin ; restaurant, bar et piscine en rooftop ; situation stratégique face à la Cité du Vin ; architecture et design signés :...
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Cuisinier/commis de Cuisine
Il y a 7 mois
Bordeaux, France Umami Ramen Temps pleinBonjour, Nous recherchons pour notre restaurant japonais Umami Ramen, un cuisinier ou un commis de cuisine. Débutant motivé accepté Nous sommes situé 8 place Fernand Lafargue au centre de Bordeaux. Nous avons la passion de la cuisine japonaise et œuvrons tous les jours à satisfaire et proposer le meilleur à nos clients. Si vous partager nos...
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Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 7 mois
Bordeaux, France Hôtel Grand Barrail Temps pleinNotre chef de cuisine Quentin MERLET cherche à compléter son équipe avec un Chef de partie pâtisserie. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos missions seront en partie les suivantes: - Etre responsable du suivi de la production des fiches techniques élaborées par le Chef - Encadrer les commis pâtissiers - Contribuer au bon déroulement du...