Agent de Cuisine en Ehpad

Il y a 6 mois

Reims, France Ville de Paris Temps plein

La Direction des Solidarités (DSol) de la Ville de Paris rassemble les missions de l’action sociale, de l’autonomie, de la prévention et de la protection de l’enfance, ainsi que de l’insertion et de la lutte contre l’exclusion pilotées par l’administration parisienne. Elle comporte en son sein les missions et personnels du Centre d’Action Sociale de la Ville de Paris.

La sous-direction de l’autonomie élabore et met en œuvre une politique inclusive et bientraitante à destination des 187 000 parisiens en situation de handicap, des 470 000 seniors et de leurs aidants. Elle contribue au service public de l’autonomie en lien avec les partenaires du territoire.

Un pôle opérateur pilote l’offre de services aux personnes âgées de la Ville. Il comprend 15 EHPAD, 22 résidences autonomie, 101 résidences appartements, un SAAD et un SSIAD regroupés au sein du service « Paris Domicile ». Son action s’exerce prioritairement en direction des séniors parisiens les plus vulnérables.

EHPAD de 109 lits dont 14 en Unité de Vie Protégée.

Sous l’autorité du chef de la cuisine, il intègre un service de cuisine constitué de 12 agents. Il travaille en lien étroit avec l’ensemble des agents de l’EHPAD et est amené à échanger avec les résidents et leurs proches.

**Quelles sont vos missions ?**
Enjeu : son action, grâce à ce qu’il produit mais aussi à sa manière d’être avec les résidents, a un rôle majeur dans la qualité hôtelière nécessaire au bien-être des résidents et à la prévention de la dénutrition
Participe à tous les postes et actions qui concourent à l’alimentation des résidents chaque jour de l’année, à l’exception des préparations chaudes (AT cuisine) et de l’aide à la prise des repas (soignants) : aide à la confection des repas, vaisselle, réception et contrôle des marchandises, préparation du restaurant, distribution et service des repas
Participe à la sécurité alimentaire en appliquant la méthode HACCP
Participe à la qualité hôtelière en assurant une présentation agréable des plats, en annonçant soit aux soignants soit aux résidents le contenu des menus, en se renseignant s’il manque certains éléments ou si des quantités supplémentaires sont souhaitées, et en demandant l’avis des résidents sur les repas
Participe à l’entretien des locaux et à l’évacuation des déchets
**Qu’attend -on de vous ?**
Savoir-faire:
N°1 Comportement bientraitant, respectueux, empathique avec les résidents

N°2 Capacité d’adaptation et de remise en question

N°3 Bonne capacité d’organisation et d’expression orale et écrite

Connaissances professionnelles:
N°1 Connaissance des éléments constitutifs d’une cuisine collective

Qualités requises:
N°1 Sens des relations humaines, du service public et capacité d’écoute et d’apaisement

N°2 Dynamisme, polyvalence et disponibilité

N°3 Discrétion professionnelle et respect de la confidentialité

Formation et / ou expérience professionnelle souhaitée(s) : expérience sur un poste similaire valorisée ; pas de formation requise
**Les + du poste**
Des avantages statutaires : indemnité du supplément familial de traitement ; accès à l'AGOSPAP (« comité d’entreprise ») : nombreuses réductions pour vacances, loisirs, gardes d’enfant (coupon réduction CESU) etc. ; accès gratuit aux structures sportives et culturelles de la Ville (par exemple piscines et musées) ; restauration collective aux tarifs avantageux ; accès prioritaire dans les crèches municipales ; versement forfaitaire (en fonction de la rémunération) qui couvre une partie des cotisations complémentaires de santé

Des modalités de travail facilitant l’équilibre vie privée/vie professionnelle : établissements proches des transports en commun ; environ 54 jours de congés dont environ 29 intégrés dans les cycles de travail pour alléger les semaines travaillées; démarche continue d'amélioration de la qualité de vie au travail des agents portée par chaque établissement

Des équipes pluridisciplinaires soudées autour de valeurs communes : la DSOL a entre autre pour mission de soutenir et d’accompagner les résidents les plus vulnérables vers l’autonomie, dans la dignité, et de lutter contre toutes les formes d’exclusion ; engagement fort dans le cadre du plan climat et le développement durable ; engagement dans la construction des EHPAD de demain (nombreux projets de type : EHPAD hors les murs, PASA, tiers lieux, projets de prévention en matière de santé, etc.)
**Quelles particularités du poste ?**
La Ville de Paris et le CASVP accompagnent leurs agentes et agents en situation de handicap. Elle met en place des aménagements à toutes les étapes de leur carrière et quelles que soient les particularités de leur poste.
- Temps complet, un week-end sur deux travaillé
- Agent affecté sur une amplitude horaire pouvant aller de 7h à 20h30 avec 7h

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 7 mois

    Reims, France ehpad résidence Delatour Temps plein

    L'EHPAD Résidence Delatour est à la recherche d'un agent de cuisine pour le remplacement d'un congé pour raison de santé d'une durée encore indéterminée. L'agent de cuisine, en autonomie, assure la préparation des repas en veillant au respect des différents régimes alimentaires des résidents. Dans le respect des normes d'hygiène et de...

  • Agent de soins pour seniors dans une résidence gériatrique

    il y a 2 semaines

    Reims, Grand Est, France EHPAD Résidence Les Parentèles ( Reims) Temps plein

    L'EHPAD Résidence Les Parentèles recherche un(e) agent de soins pour ses patients âgés et dépendants. Vous serez chargé(e) de leur apporter assistance dans leurs besoins quotidiens, tels que prendre soin de leur hygiène personnelle, assister lors des repas, etc.Pour ce poste, nous recherchons quelqu'un de sympathique et gentil, capable de communiquer...

  • Aide-soignante en Gériatrie

    Il y a 6 mois

    Reims, France EHPAD DE SUD DE L' AISNE Temps plein

    Les EHPAD de La Ferté Milon, d'Oulchy Le Château et de Villers Cotterêts placés en direction commune recherchent un ou une aide soignant-e à la Résidence de Le Grand Bosquet à Villers-Cotterêts (CDD renouvelable). L'EHPAD de Villers-Cotterêts dispose de 54 lits qui sont répartis de la façon suivante : 39 lits en hébergement classique permanent,...

  • Responsable Economat Achats Et Facturation

    Il y a 7 mois

    Reims, France EHPAD La Forêt de Séquigny Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Responsable Economat Achats et facturation **CONTRAT** CDD; CDI; Mutation **DESCRIPTIF** L EHPAD la Forêt de Séquigny est un établissement public dédié à la prise en charge de personnes âgées peu autonomes. La structure accueille 80 résidents sur Ste Geneviève des Bois. L'établissement est par...

  • Chef de Cuisine Ehpad

    il y a 2 jours

    Reims, France Colisee Temps plein

    **Référence **:CLL-10617**Type de contrat **:CDI**Temps de travail **:Temps plein**Nom de l'établissement **:RÉSIDENCE CHAUMIERE DE LA GRANDE TURELLE**Présentation Groupe****: - Avec 19000 collaborateurs et 365 établissements, Colisée, acteur de référence européen développe son expertise au service de l'accompagnement et des soins aux personnes...

  • Chef de Cuisine de nuit de cuisine centrale

    il y a 3 semaines

    Reims, Grand Est, France API Restauration Temps plein

    API Restauration recherche un Chef de Cuisine de nuit H/F pour rejoindre son équipe de cuisine centrale située à Reims.Dans ce cadre, vous serez chargé de :Piloter et participer à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.Cuisiner des repas basés sur des produits frais et locaux destinés aux enfants du...

  • Agent de Service Hôtlier

    Il y a 6 mois

    Reims, France EHPAD Résidence Les Feuillantines Temps plein

    Poste en CDD H/F pour des remplacements, sur la commune de Quievrechain à l'ehpad les Feuillantines. Les missions: - Entretien des locaux, entretien des chambres - Respect des procédures - Plonge - Entretien de la salle de restauration - Lingerie

  • Ide à Pool de Pôle Ehpad/usld

    Il y a 2 mois

    Reims, France CHU de Reims Temps plein

    **Description entreprise**: Pôle de référence, le CHU de Reims assure l'activité de proximité pour tout le territoire Marnais et prend en charge les pathologies les plus complexes à l’échelle de la région Champagne-Ardenne (chirurgie cardiaque, greffes de rein, urgences et SMUR pédiatriques ). Disposant de l’ensemble des spécialités...

  • Formateur Cuisine

    Il y a 4 mois

    Reims, France GRETA CFA de la Marne Temps plein

    Au sein d’une équipe pédagogique dynamique, intervenir auprès de différents groupes de stagiaires dans le domaine de l’enseignement professionnel de la cuisine en conformité avec le cahier des charges de nos clients. **Activités principales** - Réaliser le positionnement des stagiaires et proposer le parcours de formation adapté - Préparer :...

  • Chef de Cuisine de Nuit

    Il y a 3 mois

    Reims, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région **Champagne Ardenne**,...

  • Formateur Cuisine

    Il y a 7 mois

    Reims, France HOLDING RD Temps plein

    EntrepriseFood’n Co Learning fait partie du groupe Holding RD Finance, entité Rémoise en perpétuel développement depuis plus de 20 ans.Détentrice de plusieurs hôtels et restaurants dans la France entière, la Holding RD Finance a pour volonté de répondre aux besoins des restaurateurs en matière de formation initiale, de montée en compétences, de...

  • Chef de Cuisine de nuit HF en cuisine centrale

    il y a 3 semaines

    Reims, France API Restauration Temps plein

    API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.Avec ses 12000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !Dans le cadre de notre dveloppement sur la rgion Champagne Ardenne nous recherchons notre Chef de...

  • Employé Polyvalent de Cuisine

    il y a 9 heures

    Reims, France Resthome Temps plein

    MISSIONS: Vous devrez faire preuve de polyvalence car vous devrez travailler aussi bien en salle, qu'en caisse et en cuisine. Le matin : la mise en place pour la journée, préparation des légumes, des viandes, des pains et des packagings. Le soir : remplissages pour la soirée et veiller à ce qu'il ne manque rien pour le service du soir ainsi que le...

  • Agents de Restauration Vacataires(H/F)

    il y a 3 jours

    Reims, France VYV 3 Ile-de-France Temps plein

    ADG91EV La Maison d'Accueil Spécialisée ( MAS), située à Evry est un établissement médico-social membre du groupe VYV. C'est un établissement qui prend en charge des adultes en situation de handicap en internat. Vous travaillerez de 09h30-21h00 avec une pause déjeuner de 14h30 à 16h00. Vous êtes disponible un weekend sur deux. Vous assisterez à...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Reims, France Saveurs de vie Temps plein

    Saveurs de vie livre des repas aux personnes âgées. Nous avons notre propre cuisine et pour cela nous recherchons un commis de cuisine à temps partiel. Vos différentes missions seront: - épluchage et découpage des fruits et légumes, des fromages - plonge - mise en barquette des aliments (pour préparation à la livraison) - réalisation de...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Reims, France Grande chaîne de restauration Temps plein

    Une grande chaîne de restaurant inspiré des pubs anglo-saxons traditionnels a ouvert ses portes à Reims (51) et recherche un(e) Second de cuisine H/F. Ce Pub-Brasserie est un véritable lieu de vie, proposant une carte simple et généreuse axée sur les spécialités de pub et les burgers. Alliant tradition anglaise et modernité, le restaurant évolue...

  • Employé Polyvalent Cuisine Cdi 35h

    Il y a 7 mois

    Reims, France Groupe de restauration Temps plein

    **Le restaurant Léon de Bruxelles de Villechétif (Aube 10) recrute**: - Employé polyvalent cuisine (H/F) - CDI - 35H - Formation et possibilité d'évolution **Mission** - Une entière polyvalence aux tâches de plonge et cuisine, - Participation à la préparation et envoi des plats, - Aide au cuisinier, - Entretien du matériel et des locaux et ses...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Reims, France Emeis Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement Située à proximité du centre-ville et de la gare SNCF de Reims, dans le quartier de l'église Saint-André, la Résidence Saint-André offre à ses résidents un environnement privilégié pour leur quotidien. Notre établissement, une maison de retraite médicalisée (EHPAD), accueille des personnes...

  • Employé Polyvalent Cuisine Cdi 35h

    Il y a 7 mois

    Reims, France Groupe de restauration Temps plein

    **Le restaurant Léon de Bruxelles de Fagnières (Marne 51) recrute**: - EMPLOYE POLYVALENT CUISINE (H/F) - CDI 35H Expérience exigée, formation assurée et possibilité d'évolution Vos missions sont: - S’assurer de la qualité des marchandises et matières premières, - Préparation des repas (entrées/salades et desserts) des clients et personnel...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 7 mois

    Reims, France Groupe de restauration Temps plein

    **Le restaurant La Petite Table situé au 1 rue des Saules - 10150 CRENEY PRES TROYES recrute**: - A la Petite Table, nous croyons que la cuisine est bien plus qu’une simple nourriture._ - C’est un voyage à travers les saveurs et les traditions, un moment de partage et de convivialité._ - Notre slogan « ça grille où ça mijote »._ - Nous...