Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Une grande chaîne de restaurant inspiré des pubs anglo-saxons traditionnels a ouvert ses portes à Reims (51) et recherche un(e) Second de cuisine H/F.
Ce Pub-Brasserie est un véritable lieu de vie, proposant une carte simple et généreuse axée sur les spécialités de pub et les burgers. Alliant tradition anglaise et modernité, le restaurant évolue tout au long de la journée, avec des retransmissions sportives, des happy hours, et des soirées à thème qui animent quotidiennement l'établissement.
**Missions**:
- Assurer et contrôler la mise en place du matériel et des denrées sur tous les postes en cuisine.
- Maîtriser et/ou contrôler les différentes cuissons.
- Garantir l’envoi des plats dans des délais cohérents.
- Coordonner la sortie des plats entre les différents postes.
- Veiller à la conformité des assiettes selon les fiches techniques.
- Être le relais naturel et le bras droit du Chef de cuisine, en le remplaçant dans ses fonctions et responsabilités en son absence.
- Participer à la satisfaction des clients en assurant la qualité organoleptique et bactériologique des entrées, plats, desserts et grignotages.
- Superviser la qualité de l’intégration, de la formation, de l’évaluation et du développement des collaborateurs, ainsi que la qualité des relations entre la cuisine et la salle.
- Animer, motiver, et coacher l’équipe de cuisine en accord avec la dynamique impulsée par le Chef.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 500,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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Second de Cuisine H/F
il y a 3 semaines
Reims, Grand Est, France Sodexo Temps pleinNos offres d'emploi de cuisine Cherchez un poste de Second de Cuisine H/F Pour le site SODEXO Prestige de la Maison de Champagne MUMM à Reims (51), nous recherchons un(e) Second de Cuisine H/F expérimenté(e) pour intégrer nos équipes. Vous serez placé sous la responsabilité du Chef de Cuisine et ferez partie d'une équipe de 5...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Reims, France La Pataterie Temps pleinDescription de poste Titre du poste: Second de Cuisine (H/F) Aperçu du poste: En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine. Vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes, d'assurer la qualité des plats et d'encadrer l'équipe de...
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Second de cuisine
il y a 4 semaines
Reims, France HOLDING RD Temps pleinEntrepriseRejoignez notre brigade ! Vous avez une passion pour la cuisine et le désir de progresser aux côtés d’une équipe dévouée ? Nous cherchons notre futur(e) Second(e) de Cuisine pour épauler le Chef et offrir à nos clients une expérience culinaire inoubliable. Et pour vous permettre de vous concentrer sur votre métier sans souci logistique,...
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Second de Cuisine
Il y a 3 mois
Reims, France Central park cafe Temps pleinNous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et fournir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Responsabilités: - Assister le Chef de...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Reims, France Sacré Brunch Temps plein**Poste : Second de Cuisine pour le Restaurant Sacré Brunch (CDI)** Le Restaurant Sacré Brunch, établissement réputé pour son ambiance conviviale et sa cuisine inventive, est actuellement à la recherche d’un Second de Cuisine talentueux et engagé pour compléter notre équipe. Nous offrons un environnement de travail stimulant où la passion pour...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Reims, France HOLDING RD Temps pleinEntrepriseRejoignez notre brigade ! Vous avez une passion pour la cuisine et le désir de progresser aux côtés d’une équipe dévouée ? Nous cherchons notre futur(e) Second(e) de Cuisine pour épauler le Chef et offrir à nos clients une expérience culinaire inoubliable. Et pour vous permettre de vous concentrer sur votre métier sans souci logistique,...
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Seconde de Cuisine
il y a 4 semaines
Reims, France EDITO REIMS Temps pleinL'EDITO, brasserie emblématique de Reims, recrute pour ses équipes de cuisines ! Aperçu du poste: En tant que Second de Cuisine (H/F), vous jouerez un rôle clé dans la gestion des opérations de cuisine. Vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et de veiller à ce que les normes culinaires les plus élevées...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Reims, France VRANKEN HOSPITALITY Temps plein_Au cœur du magnifique domaine VRANKEN POMMERY, la société VRANKEN HOSPITALITY recherche pour son restaurant "Le Réfectoire", _**un(e) Second de Cuisine (H/F) en CDI pour renforcer l’équipe.**_ - **« Le Réfectoire », un restaurant prestigieux situé au sein de la Maison de Champagne Vranken-Pommery, offre une expérience gastronomique unique. Notre...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Reims, France Le Soprano Vésinet Temps pleinLe/la Second de cuisine sera sous la responsabilité du Chef de cuisine/Production. Les missions principales du Second de cuisine sont: - Réaliser et superviser les préparations préliminaires - Exécuter les recettes - Vérifier le résultat des préparations (gustation, analyse, rectification) - Contrôler le stockage ou stocker des produits et...
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Seconde de Cuisine
Il y a 6 mois
Reims, France - Groupe BLOCK'OUT REIMS Temps pleinLe Groupe Block Out allie l'Escalade et la restauration traditionnelle. Nous sommes présents sur l'ensemble de la France. Nous recherchons pour le site de REIMS Un second de Cuisine H/F Le Second de Cuisine, sous l’autorité du Chef de cuisine et du Directeur de Salle, est chargé d’accomplir diverses missions en cuisine. **Hygiène et...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Reims, France BRASSERIE EXCELSIOR REIMS Temps pleinBelle Brasserie traditionnelle, située au cœur de la ville de Reims et proche des services de transport en commun, recherche un second de cuisine (H/F). En tant que Second de Cuisine (H/F), vous serez responsable d'assister notre Cheffe de Cuisine dans la gestion des opérations culinaires de notre établissement. Vous travaillerez en étroite...
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Second de cuisine expérimenté
il y a 4 semaines
Reims, Grand Est, France Sodexo Temps pleinVotre quotidien chez SodexoNous recherchons un Second de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Reims.Vos missions seront multiples :Ravir les papilles de nos convives avec des produits frais, locaux et de qualité.Participer à la mise en place et à la distribution des plats, en soignant la présentation de vos plats.Remplacer le chef de...
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Second de cuisine
il y a 4 semaines
Reims, Grand Est, France Mercure Reims Parc des Expositions Temps pleinMissionVous rejoignez l'équipe de Mercure Reims Parc des Expositions en tant que second de cuisine. Votre rôle consiste à seconder le chef de cuisine pour superviser l'ensemble des services opérationnels liés à l'activité cuisine.Vous êtes garant(e) de la rentabilité du département en maîtrisant l'ensemble des coûts ainsi que la...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Reims, France HOLDING RD Temps pleinEntreprise Rejoignez notre brigade ! Vous avez une passion pour la cuisine et le désir de progresser aux côtés d’une équipe dévouée ? Nous cherchons notre futur(e) Second(e) de Cuisine pour épauler le Chef et offrir à nos clients une expérience culinaire inoubliable. Et pour vous permettre de vous concentrer sur votre métier sans souci...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Reims, France LES GATINES Temps pleinCentre de séminaire et congrès, proposant à la fois du banquet, du gastro, du self et du cocktail, recherche son SECOND DE CUISINE pour rejoindre une brigade de 10 personnes servant environ 60 000 repas par an. Profil recherché : CAP minimum, expérience dans un établissement de forte capacité exigée, moyen de transport souhaité. Horaire tournant,...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Reims, France brasserie theatre Temps pleinBrasserie du théâtre à St Germain en Laye recherche son second de cuisine évolutif au poste de chef. Nous recherchons une personne avec expérience brasserie serait un plus, motivée qui sache gérer les commandes, les services "Rush" et capable de diriger une équipe déjà en place. Travail de produits frais et plats du jour. Trois jours en continue 2...
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Second de Cuisine
il y a 3 semaines
Reims, France SOLI Temps pleinLe **groupe Mamie** recherche, pour sa Brasserie située au coeur de Reims, un(e) second de cuisine (H/F) à temps plein La brasserie **Mamie** offrent une expérience unique autour d’une cuisine traditionnelle revisitée, fraiche et gourmande. **Vos missions**: - **Préparation des plats** : Sous la supervision du Chef, concevoir et préparer les plats...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Reims, France API Restauration Temps pleinAPI Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement, nous recherchons **2 Seconds de...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Reims, France TENTATION TRAITEUR Temps pleinTENTATION TRAITEUR recrute un second de cuisine en CDI 39h (poste pourvoir dès maintenant). Expérience significative en traiteur haute gamme demandée. Profil souhaité qui saura faire la différence: - Rigueur, organisation, anticipation, flexibilité, réactivité et autonomie - Créativité et amour du métier Si l'aventure vous tente, envoyez-nous...
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Chef de Cuisine Adjoint
il y a 4 semaines
Reims, Grand Est, France Mercure Reims Parc des Expositions Temps pleinMissionVous rejoignez l'équipe de Mercure Reims Parc des Expositions en tant que Second de Cuisine. Votre mission consiste à seconder le Chef de Cuisine pour superviser l'ensemble des services opérationnels liés à l'activité cuisine.Vous êtes garant de la rentabilité du département en maîtrisant l'ensemble des coûts ainsi que la...