Chef(Fe) Cuisinier(E)
il y a 4 jours
La Brasserie Meteor, ancrée dans le patrimoine brassicole français depuis 1640, s’apprête à ouvrir un nouveau bar-brasserie sur le cours Estienne d’Orves, en plein cœur de Marseille. Ce lieu emblématique combinera le savoir-faire brassicole alsacien et le caractère méditerranéen pour offrir une expérience unique à ses visiteurs. Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine talentueux(se) pour rejoindre cette aventure et faire rayonner nos valeurs de convivialité, d’excellence et d’authenticité.
Dans le cadre d’une création de poste, nous recherchons un(e) Chef(fe) cuisinier(e) H/F en CDI à temps plein, sous la responsabilité du Directeur de restaurant.
Vos missions
**Vos principales missions**:
- Recrutement et management : Constituer, former et diriger une équipe de cuisine performante et motivée.
- Hygiène et sécurité : Garantir le respect des normes HACCP et maintenir un environnement de travail propre et sécurisé.
- Création culinaire : Élaborer une carte qui célèbre les saveurs alsaciennes et méditerranéennes, tout en mettant en avant la bière Meteor dans les plats.
- Gestion des approvisionnements : Sélectionner les meilleurs fournisseurs locaux et optimiser les stocks.
- Suivi des performances : Superviser les indicateurs financiers, contrôler les coûts et veiller à la rentabilité de l’activité
Vos compétences
**Profil recherché**:
- Vous justifiez d’une expérience significative dans des restaurants à forte fréquentation, idéalement dans des lieux de grande envergure (plus de 500 m²).
- Vous êtes reconnu(e) pour votre créativité culinaire et votre capacité à marier tradition et modernité.
- Vous maîtrisez les enjeux liés à la gestion d’une cuisine à haut débit tout en garantissant une qualité constante.
- Vous avez un sens développé de l’organisation, un leadership naturel et une capacité à travailler en équipe.
- Une connaissance des spécialités alsaciennes et/ou provençales serait un plus.
Avantages
**Ce que nous offrons**:
- L’opportunité de participer à un projet ambitieux et innovant au sein d’un lieu d’exception
- Un cadre de travail valorisant la créativité, la convivialité et l’excellence.
- Un lien direct avec la Brasserie Meteor, une maison familiale et indépendante, riche de son histoire et de ses valeurs.
**Horaires et déplacements**:
- Poste basé dans le 1er arrondissement de Marseille (13).
- Statut cadre avec forfait jour, deux jours de repos consécutifs dans la semaine
**Rémunération**:
- Salaire selon profil
Pourquoi nous rejoindre ?
A la Brasserie Meteor, nous sommes fiers de notre longue histoire, fiers de la qualité de nos bières mais fiers aussi de nos valeurs humanistes auxquelles nous croyons plus que tout. L’une de nos armes de croissance est l’innovation mais pour nous la sécurité de nos collaborateurs, la qualité de nos produits, le respect de l’environnement ou le soin apporté à la qualité de vie au travail seront toujours plus importants que la simple logique financière.
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Chef(fe) cuisinier(e) H/F
il y a 4 jours
Marseille, France BRASSERIE METEOR Temps pleinLa Brasserie Meteor, ancrée dans le patrimoine brassicole français depuis 1640, s’apprête à ouvrir un nouveau bar-brasserie sur le cours Estienne d’Orves, en plein cœur de Marseille. Ce lieu emblématique combinera le savoir-faire brassicole alsacien et le caractère méditerranéen pour offrir une expérience unique à ses visiteurs. Nous...
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Chef(fe) cuisinier(e) H/F
il y a 5 jours
Marseille, France BRASSERIE METEOR Temps pleinLa Brasserie Meteor, ancrée dans le patrimoine brassicole français depuis 1640, s’apprête à ouvrir un nouveau bar-brasserie sur le cours Estienne d’Orves, en plein cœur de Marseille. Ce lieu emblématique combinera le savoir-faire brassicole alsacien et le caractère méditerranéen pour offrir une expérience unique à ses visiteurs. Nous...
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Chef / Cheffe de Cuisine
Il y a 6 mois
Marseille, France temporis Temps pleinTemporis Nîmes, révélateur de talents et à l'écoute de vos aspirations professionnelles, recherche pour l'un de ses clients un(e) chef(fe) cuisinier / une cuisinière à Nîmes. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous vous considérez comme le Cyril Lignac du Gard, vous êtes au bon endroit ! En tant que chef(fe) cuisinier /...
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Responsable Logistique
Il y a 6 mois
Marseille, France MON CUISINIER Temps pleinSous **statut coopératif** et fort de son agrément « **entreprise d’insertion** », Mon Cuisinier est une aventure humaine qui allie la force de l'entrepreneuriat coopératif ainsi que les réussites sociales et professionnelles des salariés formés chez nous. Nous salarions, encadrons et formons des personnes en situation de rupture professionnelle...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 6 mois
Marseille, France Interaction Temps pleinINTERACTION TOULON recherche pour le compte de son client, club de vacances reconnu au niveau national, un CUISINIER H/F en contrat saisonnier ou mission d' intérim. Vous interviendrez sur le site HYERES ou SANARY/MER. Rejoignez une équipe dynamique et passionnée dans un cadre idyllique où votre expertise et votre créativité culinaire seront...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 6 mois
Marseille, France Interaction TOULON Temps pleinINTERACTION TOULON recherche pour le compte de son client, club de vacances reconnu au niveau national, un CUISINIER H/F en contrat saisonnier ou mission d' intérim. Vous interviendrez sur le site HYERES ou SANARY/MER. Rejoignez une équipe dynamique et passionnée dans un cadre idyllique où votre expertise et votre créativité culinaire seront...
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Apprenti Cuisinier
Il y a 6 mois
Marseille, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un alternant cuisinier H/F pour notre site basé à Mèze. **Passionné(e) par l'univers de la cuisine ?** Vous envisagez de suivre une formation culinaire (CAP, Titre professionnel ou équivalent) tout en donnant du **sens à votre carrière**. Bienvenue chez Restalliance, où notre passion s'unit à notre désir de créer des moments...
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Alternance Assistant(e) chef(fe) de projet
il y a 4 semaines
Marseille, France ISCOD Temps pleinL'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning , recherche pour son entreprise partenaire, une agence événementielle spécialisée dans les centres commerciaux depuis 20 ans, un(e) Assistant(e) chef(fe) de projet en contrat d'apprentissage, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à...
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Alternance Assistant(e) chef(fe) de projet
Il y a 3 mois
Marseille, France ISCOD Temps pleinAlternance Assistant(e) chef(fe) de projet - Marseille (F/H) Ceci est une offre pour un contrat en ALTERNANCE. Vous devez être titulaire d’un BACCALAUREAT et remplir les critères d’éligibilité.Qui sommes-nous ?L’ISCOD, spécialist
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Alternance Assistant(e) chef(fe) de projet
Il y a 3 mois
Marseille, Bouches-du-Rhône, France ISCOD Temps pleinAlternance Assistant(e) chef(fe) de projet - Marseille (F/H) Ceci est une offre pour un contrat en ALTERNANCE. Vous devez être titulaire d’un BACCALAUREAT et remplir les critères d’éligibilité.Qui sommes-nous ?L’ISCOD, spécialist
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Chef Cuisinier
Il y a 6 mois
Marseille, France POMODORO Temps pleinPour notre client, un bistrot renommé pour sa cuisine authentique et son ambiance chaleureuse situé a proximité de Saint-Rémy-de-Provence, nous sommes à la recherche d'un **Chef cuisinier.** Dans cet établissement qui propose une cuisine traditionnelle Française ou tout est entièrement réalisé maison et à base de produits frais et locaux, vos...
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Chef(Fe) de Rang Polyvalent(E)
Il y a 3 mois
Marseille, France nhow Marseille Temps pleinLe nhow Marseille est à la recherche d’un(e) chef(fe) de rang polyvalent(e) iconique afin de rejoindre une équipe sympathique et bienveillante auprès de laquelle vous viendriez ajouter votre pincée de folie ! Souriant(e), vous êtes en capacité à travailler en équipe et à passer les consignes and you speak english fluently / et vous parlez anglais...
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Chef Cuisinier
il y a 5 jours
Marseille, France Brasserie METEOR Temps plein_La Brasserie Meteor, ancrée dans le patrimoine brassicole français depuis 1640, s’apprête à ouvrir un nouveau bar-brasserie sur le cours Estienne d’Orves, en plein cœur de Marseille. Ce lieu emblématique combinera le savoir-faire brassicole alsacien et le caractère méditerranéen pour offrir une expérience unique à ses visiteurs. Nous...
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Chef(Fe) de Rang Polyvalent(E)
Il y a 2 mois
Marseille, France nhow Marseille Temps pleinLe nhow Marseille est à la recherche d’un(e) saisonnier en tant que _**chef(fe) de rang barman/barmaid iconique**_ afin de rejoindre une équipe sympathique et bienveillante auprès de laquelle vous viendriez ajouter votre pincée de folie ! Souriant(e), vous êtes en capacité à travailler en équipe et à passer les consignes ? De plus, vous êtes...
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Cuisinier-ère Bourg-saint-andéol
Il y a 7 mois
Marseille, France Mille et un repas Temps pleinMille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et...
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Alternance Assistant(e) chef(fe) de projet
il y a 4 semaines
Marseille, France ISCOD Temps pleinL’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, une agence événementielle spécialisée dans les centres commerciaux depuis 20 ans, un(e) Assistant(e) chef(fe) de projet en contrat d'apprentissage, pour préparer l’une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à niveau 7...
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Alternance Assistant(e) chef(fe) de projet
il y a 4 semaines
Marseille, France ISCOD Temps pleinL’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, une agence événementielle spécialisée dans les centres commerciaux depuis 20 ans, un(e) Assistant(e) chef(fe) de projet en contrat d'apprentissage, pour préparer l’une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à niveau 7...
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Chef(Fe) de Rang Polyvalent(E) Pour Les Bars
Il y a 6 mois
Marseille, France nhow Marseille Temps pleinLe nhow Marseille est à la recherche d’un(e) _**Chef(fe) de rang polyvalent(e) en CDI iconique**_ _**pour les 2 bars de notre établissement **_afin de rejoindre une équipe sympathique et bienveillante auprès de laquelle vous viendriez ajouter votre pincée de folie ! Souriant(e), vous êtes en capacité à travailler en équipe et à passer les...
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Chef Cuisinier
Il y a 6 mois
Marseille, France POMODORO Temps pleinNous sommes à la recherche d'un Chef cuisinier pour un établissement de renom à Saint-Rémy-de-Provence. Ce bistrot est un lieu de rencontre chaleureux ou les traditions culinaires provençales se marient avec une cuisine moderne et créative. Ce restaurant met en valeur les produits locaux et de saison, offrant aux clients une expérience authentique et...
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Chef Cuisinier
Il y a 2 mois
Marseille, France yona brunch Temps pleinLe YONA, Un restaurant brunch à la déco "Instagramable" et situé à la Valentine, recherche: Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser la préparation des aliments et de diriger l'équipe de cuisine pour offrir un service...