Responsable Pdj

il y a 6 jours


Paris, France H&R Recrutement Temps plein

Type de contrat

CDI

localisation

PARIS

H&R recrutement, cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie restauration recherche pour un de ses clients:
UN RESPONSABLE PDJ H/F

Hôtel de luxe d’une cinquantaine de chambres situé au cœur du Marais avec son restaurant étoilé.

Une parenthèse hors du temps en quête de discrétion et de charme dans ce cadre idyllique.

**Responsabilités principales**

Poste clef pour notre établissement, vous serez amené à établir un contact privilégié avec la clientèle auprès de laquelle vous serez garant de notre image de marque.

Vous devrez installer le buffet, et faire les préparations nécessaires à vos petits déjeuners (décoration, préparation de la salade de fruits, d’œufs brouillés et d’œufs durs....)
Vous serez responsable de la mise en place du petit déjeuner afin de garantir la qualité de chaque service. Vous devrez accueillir et placer les clients en salle, les servir sur la partie boissons chaudes et extras type œufs au plat, les conseiller et être à l’écoute de tout retour de satisfaction sur le séjour en général.
Vous devrez suivre le réassort du buffet puis le débarrassage, ainsi que le suivi et commande des stocks des points F&B.

***

Vous devrez réceptionner/contrôler et ranger les livraisons.

Vous participerez à la mise en place de l’office avant le service du déjeuner en participant au à la polish des couverts, des réassorts des frigos et de tous les réapprovisionnement touchant au petit déjeuner et à la restauration en générale.

Vous serez apte à veiller au respect des normes de qualité, d’hygiène et de sécurité, d’assurer un service de qualité en respect les standards de la marque, de projeter à tout moment une attitude positive et motivée et d’assurer la propreté et le bon suivi des normes HACCP. Vous serez en charge de 1 à 5 serveurs.

**Profil**
De formation hôtelière, vous avez une expérience en service ou sur un poste similaire dans un établissement de haut standing.
Anglais requis

Vos atouts : Travailler en équipe et communiquer positivement avec ses collègues. Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de son travail et l’exemplarité de son comportement et image.

**Termes du contrat**

***
- Contrat en CDI
- Salaire : 2 875€ brut + indemnités nourritures (182,60€ brut)



  • Paris 17e, France Paris j'Adore Hotel & Spa Temps plein

    Paris j’Adore, Hotel & Spa** recherche son **Responsable PDJ Cuisine (H/F),**_**enchanteur de clients**_ - ________ - Si vous aimez apprendre et évoluer au sein d'une équipe jeune, dynamique et soudée. Si vous avez le goût du service client et souhaitez travailler dans un cadre luxueux._ - N'hésitez plus, rejoignez la Famille Paris j'Adore...

  • Responsable Pdj

    Il y a 2 mois


    Paris 18e, France MERCURE PARIS MONTMARTRE Temps plein

    **H/FMERCURE PARIS MONTMARTRE** - Situé dans le 18ème arrondissement de Paris, en plein cœur de la capitale dans le célèbre quartier de Montmartre, le Mercure Montmartre est un établissement d'élégance où chacun(e) contribue à l'excellence opérationnelle pour offrir une expérience client et talent personnalisée et inoubliable. Bienvenue dans un...

  • Responsable Pdj

    il y a 1 jour


    Paris 18e, France MERCURE PARIS MONTMARTRE Temps plein

    **H/FMERCURE PARIS MONTMARTRE** - Situé dans le 18ème arrondissement de Paris, en plein cœur de la capitale dans le célèbre quartier de Montmartre, le Mercure Montmartre est un établissement d'élégance où chacun(e) contribue à l'excellence opérationnelle pour offrir une expérience client et talent personnalisée et inoubliable. Bienvenue dans un...

  • Commis de Cuisine Pdj

    il y a 2 semaines


    Paris, France SAS CASTILLE Temps plein

    Le Commis de cuisine PDJ et Room service travaillera en collaboration avec notre Responsable PDJ/RS et toute son équipe. Ses missions seront les suivantes: - Mise en place du poste de travail petit-déjeuner - Préparation des denrées alimentaires - Respect des procédures HACCP et veille de l'hygiène du poste de travail - Assistance au Chef de partie...


  • Paris 17e, France Montijo Temps plein

    Vous seriez responsable de l'ensemble des responsabilités liée au service du PDJ et du brunch les weekends. vous avez un forte experience en salle et service, et vous etes quelqun du matin. Vous vous reveillez avec un sourire et bien animé a accueillir nos clients. Le service de cafe barista est essentiel, vous etes passionnée par le café. Vous avez de...

  • Serveur Pdj

    il y a 3 semaines


    Paris, France Samsic Emploi - Paris - Hôtellerie Restauration Temps plein

    SAMSIC PARIS Travail Temporaire / Intérim spécialisée en HOTELLERIE RESTAURATION, recrute pour ses nombreux clients à Paris et en Ile de France, des **Serveurs PDJ **! Nos clients doivent être entre de bonnes mains avec vous. Vous serez le responsable du bon déroulement d’un service personnalisé : de la prise de commande jusqu’à...

  • Hôte D'accueil Polyvalent

    il y a 3 semaines


    Paris, France Hôtel Melia Paris La Defense Temps plein

    Notre hotel 4 étoiles situé au metro 1 Esplanade de La Defense recherche un/une hote/hotesse d'accueil pour le restaurant. Voici ces missions: Contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle par la qualité de son travail et l’exemplarité de son comportement. Est responsable De l’accueil des petits déjeuners et déjeuners, en assure...

  • Responsable Pdj

    il y a 1 semaine


    Paris 03 Temple, Île-de-France AL SELECTION Temps plein

    Hôtel 5*, 56 chb.Salaire 3058€ brut par mois tout compris39h hebdomadaires, horaires 6-14h20 ou 6h30 - 14h50 selon planning. Jours de repos mardi, mercrediFrançais, anglais courantPersonne dynamique, leadership, excellente présentation ayant une expérience au poste similaire dans un établissement haut de gamme.Références seront demandéesType...


  • Paris 14e, France Hôtel ACROPOLE Temps plein

    Hôtel design de 43 chambres, Paris 14, recherche **responsable service petit-déjeuner.** Vous travaillerez en totale autonomie, vous savez donc travailler seul. Vous êtes ponctuel(le), rigoureux(se), enthousiaste et organisé(e). Très bonne présentation, avec des notions en anglais professionnel (service de PDJ). Vous avez le sens du service et de...


  • Paris 14e, France Hôtel ACROPOLE Temps plein

    Hôtel design de 43 chambres, Paris 14, recherche **responsable service petit-déjeuner.** Vous travaillerez en totale autonomie, vous savez donc travailler seul. Vous êtes ponctuel(le), rigoureux(se), enthousiaste et organisé(e). Très bonne présentation, avec des notions en anglais professionnel (service de PDJ). Vous avez le sens du service et de...

  • Responsable Petit Dejeuner

    il y a 2 semaines


    Paris 9e, France UTF Temps plein

    Magnifique hôtel classé 4 étoiles avec un coté Restaurant F&B qui recherche une personne Responsable Petit-déjeuner/Bar pour rejoindre leur superbe équipe ! **Missions générales** A. - Vérifier la vaisselle et les couverts - Contribuer de façon globale à la satisfaction client par la qualité de votre travail - Préparation du dressage des...

  • Serveur(Se) Pdj

    il y a 1 semaine


    Paris 06 Luxembourg, Île-de-France AL SELECTION Temps plein

    Hôtel 3*, 39 chbSalaire 2185 € brut par mois tout inclus. Possibilité d'évoluer vers le poste de responsable caféterie.Horaires 6h30-14h30. Repos lundi, mardiFrançais, anglais courantPersonne dynamique, autonome, motivée, bonne présentation ayant une expérience au poste similaireType d'emploi : Temps plein, CDISalaire : 2 185,00€ par...

  • Responsable Pdj

    il y a 2 semaines


    Paris 17e, France Relais & Châteaux Temps plein

    Job opening criteria The company Passionné par les métiers de l'hôtellerie, vous rêvez d'une saison en bord de mer dans une ambiance décontractée ? Vous êtes sur la bonne annonce ! Passionné(e) par l'excellence du service, vous rêvez d'exprimer votre talent dans un établissement d'exception ? Bienvenue à l'hôtel L'Île de la Lagune ! Notre...

  • Responsable Petit Dejeuner

    il y a 3 semaines


    Paris 9e, France UTF Temps plein

    **Missions générales** A. - Vérifier la vaisselle et les couverts - Contribuer de façon globale à la satisfaction client par la qualité de votre travail - Préparation du dressage des plateaux et du service en chambres - Dressage des tables ou vérifications du bon dressage des tables - Vérification de la mise en place des consoles de services -...

  • maître d'hôtel

    il y a 2 semaines


    Paris, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez nous : Nous sommes à la recherche d'un maître d'hôtel / responsable évènementiel (F/H) pour un établissement scolaire situé à Paris 16.  Sur ce site sur lequel nous produisons près de 2300 repas par jour, vous serez rattaché(e) au responsable de site. A ce titre vous devez assurer le bon suivi des prestations...

  • Responsable F&b

    il y a 2 semaines


    Paris 8e, France AL SELECTION Temps plein

    Hôtel et Spa 4*, 54 chb. Pas de restaurant dans l'établissement Salaire 2676€ brut par mois tout inclus + 13ème mois 2 jours de repos consécutifs dont 1 jour du we à définir Missions : gestion du pdj, le room service, les minis bar, le bar et une salle de réunion. Equipe de 4 personnes Français, anglais courant Personne motivée, autonome,...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines


    Paris, France Sodexo Temps plein

    Informations générales MAÎTRE D'HÔTEL / RESPONSABLE ÉVÈNEMENTIEL H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Les équipes de C'Midy mettent tout leur amour pour leur offrir une restauration savoureuse,...

  • Responsable F&b

    il y a 1 semaine


    Paris 08 Élysée, Île-de-France AL SELECTION Temps plein

    Hôtel et Spa 4*, 54 chb. Pas de restaurant dans l'établissementSalaire 2676€ brut par mois tout inclus + 13ème mois2 jours de repos consécutifs dont 1 jour du we à définirMissions : gestion du pdj, le room service, les minis bar, le bar et une salle de réunion. Equipe de 4 personnesFrançais, anglais courantPersonne motivée, autonome, contact...

  • Serveur Petit Déjeuner

    Il y a 2 mois


    Paris 9e, France Hôtel secret de paris Temps plein

    Mission: Vous êtes responsable de l'accueil des clients, service de nourriture et boissons, mise en place, approvisionnement du buffet et nettoyage de la salle. Profil: Travail en relation avec une clientèle nationale et internationale exigeante. La maîtrise du français et de l'anglais sont indispensables CDI 40 heures par semaine. Du lundi au...

  • Serveur Petit Déjeuner

    il y a 1 semaine


    Paris 9e, France Hôtel secret de paris Temps plein

    Mission: Vous êtes responsable de l'accueil des clients, service de nourriture et boissons, mise en place, approvisionnement du buffet et nettoyage de la salle. Profil: Travail en relation avec une clientèle nationale et internationale exigeante. La maîtrise du français et de l'anglais sont indispensables CDI 40 heures par semaine. Du lundi au...