Pâtissier / Pâtissière

Il y a 6 mois

Carquefou, France Pôle Emploi Temps plein

Boulangerie Pâtisserie artisanale recherche Pâtissier(e) 39h CDI pour participer à l'élaboration des différents produits de pâtisserie : entremets, glaçage, tartes, petits fours, cuisson, pièces montées, chocolat, glaces.... Travail en équipe, 1 dimanche sur 3 de repos et 2 jours de repos consécutifs ou + selon planning. La rigueur, le dynamisme, l'organisation et la créativité seront des atouts. Mutuelle prise en charge à 100 % par l'entreprise
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:24 mois
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Moulage de pièces de chocolat
- Caractéristiques des chocolats
- Mode de congélation des produits de glacerie
- Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage,...)
- Doser des ingrédients culinaires
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Préparer une pâte de pâtisserie
- Préparer des glaces et des sorbets
- Définir des besoins en approvisionnement
- Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Accueillir, orienter, informer une personne
- Travailler en équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision

  • Pâtissier / Pâtissière

    Il y a 6 mois

    Carquefou, France Pôle Emploi Temps plein

    Boulangerie Pâtisserie artisanale recherche Pâtissier(e) 39h CDI pour participer à l'élaboration des différents produits de pâtisserie : entremets, glaçage, tartes, petits fours, cuisson, pièces montées, chocolat, glaces.... Travail en équipe, 1 dimanche sur 3 de repos et 2 jours de repos consécutifs ou + selon planning. La rigueur, le dynamisme,...

  • Chef Patissier

    Il y a 5 mois

    Carquefou, France moulin tartine Temps plein

    Chef Pâtissier (H/F) passionné ! Rémunération à négocier selon profil Repos tous les samedis + 1 autre jour en semaine si travail le dimanche Vous êtes ambitieux et souhaitez apporter une valeur ajoutée grâce à votre profil, votre jeunesse et votre bonne humeur Responsabilités: - Fabriquer et concevoir une gamme de pâtisseries et gâteaux de...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    Il y a 6 mois

    Carquefou, France Château de Maubreuil Temps plein

    Job opening criteria The company Niché dans un écrin de verdure à quelques minutes du centre-ville de Nantes, le Château de Maubreuil, premier hôtel 5 étoiles de la métropole, vous ouvre ses portes. Joyau de la région nantaise, l'hôtel conçu comme une œuvre d'art offre une immersion dans les plus beaux pays du monde. De la décoration de cet...

  • Chauffeur-livreur Pl

    il y a 1 semaine

    Carquefou, France Transgourmet Temps plein

    **Titre du poste**: Chauffeur-Livreur PL - Dépt 44 H/F **Mission**: Rattaché(e) directement au responsable transport de l’établissement, et après une période d'intégration pendant laquelle vous vous familiariserez avec nos produits, process et modes de fonctionnement, vous serez en charge d’assurer la bonne livraison des marchandises auprès de...

  • Chauffeur-Livreur PL

    il y a 7 jours

    Carquefou, France Transgourmet Ouest Temps plein

    A propos de l'entreprise : Grâce à sa couverture nationale Transgourmet est l'un des leaders français de la distribution pour les professionnels de la restauration commerciale, collective et la boulangerie pâtisserie.Avec une offre étendue de produits alimentaires et d'hygiène, couvrant tous les besoins de ses clients et un concept logistique...