Pâtissier / Pâtissière
il y a 2 semaines
Boulangerie Pâtisserie artisanale recherche Pâtissier(e) 39h CDI pour participer à l'élaboration des différents produits de pâtisserie : entremets, glaçage, tartes, petits fours, cuisson, pièces montées, chocolat, glaces.... Travail en équipe, 1 dimanche sur 3 de repos et 2 jours de repos consécutifs ou + selon planning. La rigueur, le dynamisme, l'organisation et la créativité seront des atouts. Mutuelle prise en charge à 100 % par l'entreprise
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:12 mois
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:
- Moulage de pièces de chocolat
- Caractéristiques des chocolats
- Mode de congélation des produits de glacerie
- Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage,...)
- Doser des ingrédients culinaires
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Préparer une pâte de pâtisserie
- Préparer des glaces et des sorbets
- Définir des besoins en approvisionnement
- Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Accueillir, orienter, informer une personne
- Travailler en équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
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Pâtissier / Pâtissière
il y a 2 semaines
Carquefou, France Pôle Emploi Temps pleinBoulangerie Pâtisserie artisanale recherche Pâtissier(e) 39h CDI pour participer à l'élaboration des différents produits de pâtisserie : entremets, glaçage, tartes, petits fours, cuisson, pièces montées, chocolat, glaces.... Travail en équipe, 1 dimanche sur 3 de repos et 2 jours de repos consécutifs ou + selon planning. La rigueur, le dynamisme,...
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Pâtissier/ Pâtissière
il y a 6 jours
Carquefou, France moulin tartine Temps pleinPâtissier (H/F) passionné ! Rémunération à négocier selon profil Repos tous les samedis + 1 autre jour en semaine si travail le dimanche Vous êtes ambitieux et souhaitez apporter une valeur ajoutée grâce à votre profil, votre jeunesse et votre bonne humeur Responsabilités: - Fabriquer une gamme de pâtisseries et gâteaux de voyage avec...
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Pâtissier (H/F)
Il y a 2 mois
Carquefou, France Sarl la folie gourmande Temps pleinBoulangerie Pâtisserie artisanale recherche Pâtissier(e) 39h CDI pour participer à l'élaboration des différents produits de pâtisserie : entremets, glaçage, tartes, petits fours, pâtes, cuisson, pièces montées, chocolat, glaces... travail en équipe, 1 dimanche par mois repos et 2 j de repos consécutifs par semaine la rigueur, l'organisation, le...
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Pâtissier (H/F)
il y a 3 semaines
Carquefou, France Sarl la folie gourmande Temps pleinBoulangerie Pâtisserie artisanale recherche Pâtissier(e) 39h CDI pour participer à l'élaboration des différents produits de pâtisserie : entremets, glaçage, tartes, petits fours, pâtes, cuisson, pièces montées, chocolat, glaces... travail en équipe, 1 dimanche par mois repos et 2 j de repos consécutifs par semaine la rigueur, l'organisation, le...
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Pâtissier (H/F)
il y a 2 semaines
Carquefou, France Sarl la folie gourmande Temps pleinBoulangerie Pâtisserie artisanale recherche Pâtissier(e) 39h CDI pour participer à l'élaboration des différents produits de pâtisserie : entremets, glaçage, tartes, petits fours, pâtes, cuisson, pièces montées, chocolat, glaces... travail en équipe, 1 dimanche par mois repos et 2 j de repos consécutifs par semaine la rigueur, l'organisation, le...
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Pâtissier (H/F)
il y a 3 heures
Carquefou, France Sarl la folie gourmande Temps pleinBoulangerie Pâtisserie artisanale recherche Pâtissier(e) 39h CDI pour participer à l'élaboration des différents produits de pâtisserie : entremets, glaçage, tartes, petits fours, pâtes, cuisson, pièces montées, chocolat, glaces... travail en équipe, 1 dimanche par mois repos et 2 j de repos consécutifs par semaine la rigueur, l'organisation, le...
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Pâtissier (H/F)
Il y a 2 mois
Carquefou, France Sarl la folie gourmande Temps pleinBoulangerie Pâtisserie artisanale recherche Pâtissier(e) 39h CDI pour participer à l'élaboration des différents produits de pâtisserie : entremets, glaçage, tartes, petits fours, pâtes, cuisson, pièces montées, chocolat, glaces... travail en équipe, 1 dimanche par mois repos et 2 j de repos consécutifs par semaine la rigueur, l'organisation, le...
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Pâtissier (H/F)
Il y a 2 mois
Carquefou, France Sarl la folie gourmande Temps pleinBoulangerie Pâtisserie artisanale recherche Pâtissier(e) 39h CDI pour participer à l'élaboration des différents produits de pâtisserie : entremets, glaçage, tartes, petits fours, pâtes, cuisson, pièces montées, chocolat, glaces... travail en équipe, 1 dimanche par mois repos et 2 j de repos consécutifs par semaine la rigueur, l'organisation, le...
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Pâtissier (H/F)
il y a 2 semaines
Carquefou, France Sarl la folie gourmande Temps pleinBoulangerie Pâtisserie artisanale recherche Pâtissier(e) 39h CDI pour participer à l'élaboration des différents produits de pâtisserie : entremets, glaçage, tartes, petits fours, pâtes, cuisson, pièces montées, chocolat, glaces... travail en équipe, 1 dimanche par mois repos et 2 j de repos consécutifs par semaine la rigueur, l'organisation, le...
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Pâtissier (H/F)
il y a 7 jours
Carquefou, France Sarl la folie gourmande Temps pleinBoulangerie Pâtisserie artisanale recherche Pâtissier(e) 39h CDI pour participer à l'élaboration des différents produits de pâtisserie : entremets, glaçage, tartes, petits fours, pâtes, cuisson, pièces montées, chocolat, glaces... travail en équipe, 1 dimanche par mois repos et 2 j de repos consécutifs par semaine la rigueur, l'organisation, le...
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Chef Patissier
il y a 7 jours
Carquefou, France moulin tartine Temps pleinChef Pâtissier (H/F) passionné ! Rémunération à négocier selon profil Repos tous les samedis + 1 autre jour en semaine si travail le dimanche Vous êtes ambitieux et souhaitez apporter une valeur ajoutée grâce à votre profil, votre jeunesse et votre bonne humeur Responsabilités: - Fabriquer et concevoir une gamme de pâtisseries et gâteaux de...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 3 semaines
Carquefou, France Château de Maubreuil Temps pleinJob opening criteria The company Niché dans un écrin de verdure à quelques minutes du centre-ville de Nantes, le Château de Maubreuil, premier hôtel 5 étoiles de la métropole, vous ouvre ses portes. Joyau de la région nantaise, l'hôtel conçu comme une œuvre d'art offre une immersion dans les plus beaux pays du monde. De la décoration de cet...