Chef de Cuisine
il y a 1 mois
**DESCRIPTION**
Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leurs mamans ❤
De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Mamans (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita).
Aujourd’hui la Bonbonnière c’est plus de 35 restaurants, plusieurs ouvertures à venir, et un nouveau concept en préparation sur le coin du feu
Une aventure qui n’est vraiment pas prête de s’arrêter, alors rejoins nous
**POSTE**
Nous recherchons un Chef de Cuisine pour notre enseigne Les Fils à Maman à Angers
**ACTIVITES / TACHES**
Gérer la mise en place de la cuisine et les préparations culinaires
Garantir la qualité constante et la créativité de la cuisine
Contribuer à la renommée du restaurant
Gérer les stocks et les besoins en approvisionnement
Superviser l’équipe de cuisine et assurer la bonne organisation
Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de l’équipe
Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité / et les normes HACCP
S'assurer du respect de la législation du travail dans son département
Faire face aux imprévus et aux demandes spécifiques des clients
**Compétences et connaissances**
- Sens de l’organisation et du service client
- Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité
- Sens du travail d’équipe et du management
**Qualités demandées**
- Dynamisme
- Autonomie
- Flexibilité
- Pédagogie
- Leadership
- Aisance relationnelle
- Gestion du stress**CONDITIONS**
Type de contrat : CDI
Statut : Agent de maîtrise
Prise de poste : Dès que possible
Coupure : Oui
Disponibilité : Semaine et week-end
**AVANTAGES**
Rémunération : 25k€ - 31k€ + variable
Transport : Participation titre de transport à 50% (métro, RER, bus, tram)
Mutuelle : Alan
Carte collaborateur : Réduction de 30% par repas, jusqu'à 4 personnes maximum, dans nos restaurants
Pourboires
Et de nouveaux avantages bientôt dispo
4+ years
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Angers, France Scolarest Temps pleinNous recrutons un **Chef de Cuisine H/F** pour l'un de nos restaurants situé à Angers (49). **Horaires**: - Pas de weekend travaillé - Pas de coupure - du Lundi au Vendredi Vous préparez, organisez et supervisez la production chaude et froide, dont vous contrôlez la qualité. Vous êtes le garant du respect des règles d’hygiène et de...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Angers, France Scolarest Temps pleinNous recrutons un **Chef de Cuisine H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **ANGERS (49).** **Type de contrat**: CDI **Planning** Lundi au Vendredi de 7h - 16h **Avantages**: - 13ième mois, - RTT, - Repas fournis, - Mutuelle d'entreprise, - Contact direct avec le client - Plan d'Epargne entreprise - Centre de formation interne Vous préparez,...
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Chef de Cuisine Collective
il y a 1 mois
Angers, France RESTAUVAL Temps pleinVous intégrez un restaurant d'entreprise situé à Angers sud quartier Roseraie proche du courrier de l'Ouest, accueillant en moyenne 60 convives par jour en service au self. Bon cuisinier, assisté de notre employée de restauration, vous préparez sur place les repas à partir de produits frais et selon vos propres recettes tirées de la cuisine...
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Chef(Fe) de Cuisine
il y a 1 jour
Angers, France HOTEL D'ANJOU - RESTAURANT ODORICO ANGERS Temps plein**Le Restaurant Odorico en quelques mots** Restaurant ouvert en janvier 2023, au sein d’une sublime salle entièrement rénovée et sublimée de l'hôtel d'Anjou, recevant en moyenne 35 couverts individuelles par service plus des groupes en raison de la présence de salons de séminaires dans nos locaux, avec une cuisine du marché les midis sous forme de...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Angers, France Mercure Lac de Maine Temps pleinVous travaillez en tant que Second du Chef de cuisine au sein du restaurant de l'Hôtel Mercure Angers Grand Maine. Vous étés responsables avec l appui du Chef: - l'élaboration de la carte (esprit pour la mise en place et le service - Réception des commandes, - l'établissement des inventaires. - Prendre en charge la cuisine et son équipe dans sa...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 mois
Angers, France SAS Brasserie Imbach Temps plein**La Brasserie Milord d'Angers recrute un chef de partie expérimenté h/f. Vous aurez pour mission de** : CDI temps plein. 2,5 jours de repos consécutifs par semaine et 6 semaines de CP. Salaire motivant selon profil. - Assister au quotidien les seconds de cuisine dans toutes les tâches suivantes. - Etablir la carte, les suggestions, les plats du jour,...
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Chef D'équipe Cuisine
il y a 1 mois
Angers, France LES CAPUCINS Temps pleinLe CENTRE REGIONAL DE REEDUCATION ET READAPTATION FONCTIONNELLES (403 lits), établissement participant au service public hospitalier, recrute un chef d'équipe cuisine H/F pour un CDI temps plein (CC FEHAP 31.10.51) à pourvoir à partir du 25 mars 2023. **Missions**: - Encadrer le travail de production des prestations culinaires des différents ateliers...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Angers, France SOLVE RECRUTEMENT Temps pleinSolvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, Brasserie chic au sein d’une bâtisse historique du 19ème siècle, alliant histoire et cadre industriel branché, son: **Chef de cuisine h/f** **Basé à Angers (49)** **Poste**: Vous intégrez une équipe jeune et soudée d’une cinquantaine de personnes dont 16 dédiées à la...
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Cuisinier Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Angers, France Mercure Lac de Maine Temps plein**PRISE DE POSTE IMMÉDIATE** Vous travaillez Second de cuisine au sein du restaurant de l'Hotel Mercure Angers Grand Maine. Vous participez à: - l'élaboration de la carte et des plannings, - au passage/réception des commandes, - l'établissement des inventaires... - Prendre en charge la cuisine pendant les absences du Chef Travail du lundi au vendredi...
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Chef D'équipe Cuisine
il y a 1 mois
Angers, France LES CAPUCINS Temps pleinLe CENTRE REGIONAL DE REEDUCATION ET READAPTATION FONCTIONNELLES **LES CAPUCINS** (403 lits), établissement participant au service public hospitalier, recrute un **Chef d'équipe cuisine H/F** pour un **CDD temps plein** (CC FEHAP 31.10.51) à pourvoir dès que possible et pour un **minimum d'un mois**. **Missions**: - Assurer le suivi de la production de...
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Assistant Responsable de Cuisine
il y a 1 mois
Angers, France La taverne table de caractère Temps pleinDans le cadre de notre développement, nous sommes à la recherche d'un assistant au reponsable de cuisine. Il aura pour mission d'assister le chef dans l'organisation du planning, les rotations de stock, nous avons une brigade présente depuis longtemps; Le restaurant propose une cuisine italienne. Votre connaissance dans la confection peut-être un plus...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Angers, France api restauration Temps pleinFonction: Chef de cuisine H/F Référence: CCUI/MA/15730 Segment de clientèle: ENSEIGNEMENT Mission: Depuis sa création en 1956 par la famille Debosque, Api Restauration défend une assiette qui a du sens. À travers notre statut d’entreprise à mission, nous affirmons des engagements sociaux et environnementaux, forts, pérennes et...
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Gérant Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Angers, France SOGERES Temps pleinTu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta **passion pour la cuisine** et ta **vie perso**: Alors rejoins-nous chez **Sogeres !** Ici, nous ne cuisinons que des **produits frais** pour des convives avides de sensations à table ! Nous recherchons un(e**) chef cuisinier(e)...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Angers, France La chouette Temps pleinNous sommes à la recherche d'un(e) Second(e) de Cuisine expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre restaurant traditionnel. En tant que Second(e) de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour créer des plats délicieux et de qualité supérieure pour nos clients. Responsabilités: - Gérer...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 4 semaines
Angers, France BENTOUCH GROUPE Temps plein**LE CHATEAU DE NOIRIEUX** RECRUTE, SON CHEF DE PARTIE H/F ! **Demi partie cuisine bienvenu ! **Poste basé à BRIOLLAY (49).** **Le château de Noirieux** ancré dans un parc de 8 hectares propose 19 chambres, bar, restaurant, terrasse, séminaire, jardin intérieur, espace weellness avec piscine et salle de soins. **À 20min d’ANGERS**, franchissez la...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Angers, France Elior Temps plein**Informations générales**: **Second de cuisine F/H** **CDI** **ANGERS (49)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Entreprises** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! - Vous...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Angers, France La chouette Temps pleinNous sommes à la recherche d'un(e) Second(e) de Cuisine expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre bar restaurant. En tant que Second(e) de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour créer des plats délicieux et de qualité supérieure pour nos clients. Evolution possible Responsabilités: -...
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Second de Cuisine Confirme
il y a 1 mois
Angers, France HOTEL D'ANJOU - RESTAURANT ODORICO ANGERS Temps plein**Le Restaurant Odorico en quelques mots** Restaurant ouvert il y a un an et attenant à l'hôtel d'Anjou ! Y sont organisés les petits déjeuners chaque matin, les déjeuners et diners du mardi au samedi, et des événements internes ou cocktail privatifs et uniques, selon demande. Avec une cuisine du marché les midis sous forme de menus, et une...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Angers, France Medirest Temps pleinNous recrutons un Second de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants situé à **SAUMUR** **Type de contrat**: CDD **Planning**:Lundi au vendredi 07H - 15H (Cycle 3 semaines) 1 WEEK-END SUR 3 TRAVAILLÉ **Avantages**: - 13ième mois, - RTT, - Repas fournis, - Mutuelle d'entreprise - Contact direct avec le client - Plan d'Epargne entreprise - Centre de...
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Equipier Cuisine
il y a 1 mois
Angers, France California Temps pleinNotre restaurant Le California recherche à compléter son équipe ! Vous serez accompagné par notre chef de cuisine afin d'apprendre les process du restaurant. Les missions demandées seront: - mise en place - préparation des commandes - nettoyage/rangement de la cuisine - plonge - tenir poste chaud et froid Équipe jeune et convivial ! Nous...