Cuisinier / Cuisinière

Il y a 6 mois


Montreuil, France Résidence Marie Temps plein

Le cuisinier doit gérer la production des plats, des mets ou des repas, l'approvisionnement et la fabrication ( quantité, qualité et coûts), présentation et distribution jusqu'à la consommation.

Il effectue le gestion des denrées (achats et négocaition avec les forunisseurs, approvisionnement, stockage, conservation) sous la responsabilité du chef de cuisine.

de formation : (CAP, BP, BTS...) avec une expérience professionnelle confirmée souhaitée dans un emploi similaire

Il doit être capable:

- executer son travail avec rapidité et rigueur
- respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- organiser rationnellement son travail
- discerner les saveurs et les arômes
- faire preuve de créativité
- anticiper les goûts de la clientèle
- entretenir des contacts avec les fournisseurs
- savoir controler une équipe gérer un tableau de bord
- et SURTOUT avoir de bonnes compétences culinaires


  • Cuisinier Expérimenté

    Il y a 2 mois


    Montreuil, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un Cuisinier Expérimenté pour renforcer son équipe à Montreuil, France. En tant que Cuisinier Expérimenté, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu...


  • Montreuil, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €

    beBee Professionals recherche un cuisinier junior qualifié pour renforcer son équipe à Montreuil, France. En tant que cuisinier junior, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe,...


  • Montreuil, France 5 SENS RESTAURATION Temps plein

    Offre d'Emploi : Cuisinier/Cuisinière en Restauration Médico-Sociale **Description de l'entreprise**: Notre société familiale, spécialisée en restauration médico-sociale, est en pleine expansion. Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe dynamique sur une résidence service. Si vous aimez préparer des repas "comme à la...


  • Montreuil, France Montroy Restaurant Temps plein

    Montroy Cafétaria, Café/restaurant à Montreuil-Croix de Chavaux, recherche un cuisinier/commis de cuisine pour travailler 4 fois par semaine, Dimanche, lundi, mardi et mercredi entre 9h et 15H Il faut au moins 2 ans d'expérience, parle couramment le français et_**le droit de travailler en france**_! A commencer tout de suite A très vite Montroy...


  • Montreuil, France DELEEV Temps plein

    Nous recherchons, pour renforcer notre équipe, un Cuisinier expérimenté spécialisé dans une cuisine du monde, tous les types de cuisines sont possibles. Sous la supervision du responsable production vous aurez comme principales responsabilités: - Réceptionner et contrôler les livraisons des produits alimentaires dans le respect des normes HACCP -...


  • Montreuil, France DELEEV Temps plein

    Nous recherchons, pour renforcer notre équipe, un Cuisinier expérimenté dans la cuisine française. Sous la supervision du responsable production vous aurez comme principales responsabilités: - Réceptionner et contrôler les livraisons des produits alimentaires dans le respect des normes HACCP - La mise en place de votre poste de travail - Assurer la...

  • Chef Cuisinier Nuit

    il y a 3 semaines


    Montreuil, France Copains Temps plein

    **Rejoignez l’aventure Copains en tant que cuisinier(e) expert(e) du salé !** Chez **Copains**, nous réinventons la gourmandise avec des pains, viennoiseries, plats salés et pâtisseries faits maison à partir de farines alternatives au blé. Notre mission ? Offrir des produits délicieux et accessibles, adaptés aux régimes modernes. **Nous...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Montreuil, France AEF Temps plein

    **ASSOCIATION D’ENTRAIDE FRANCILENNE** Association œuvrant dans le champ de la Protection de l’Enfance **Recrute pour sa MECS (93110)** **UN(E) CUISINIER€ (H/F)** **CDD 5 mois - 1 ETP** **Missions**: Sous la responsabilité de la directrice générale de l'association, et du chef de service, il/elle aura les missions suivantes: - Gérer les...

  • Chef Cuisinier Nuit

    Il y a 3 mois


    Montreuil, France Copains Temps plein

    **À propos de nous** Copains propose des pains, des viennoiseries, une carte salée et des pâtisseries faits maison avec des farines alternatives à la farine de blé. Le/la cuisinier(e) doit être capable de travailler dans un environnement dynamique et d'effectuer plusieurs tâches à la fois. Une connaissance approfondie des techniques est...

  • Chef Cuisinier Nuit

    Il y a 4 mois


    Montreuil, France Copains Temps plein

    **À propos de nous** Copains propose des pains, des viennoiseries, une carte salée et des pâtisseries faits maison avec des farines alternatives à la farine de blé. Le/la cuisinier(e) doit être capable de travailler dans un environnement dynamique et d'effectuer plusieurs tâches à la fois. Une connaissance approfondie des techniques est...


  • Montreuil, France Montroy Restaurant Temps plein

    Montroy Cafétaria, Café/restaurant à Montreuil-Croix de Chavaux, recherche un cuisinier/commis de cuisine pour travailler 2 fois par semaine, **le samedi et dimanche** Il faut au moins 2 ans d'expérience, parle couramment le français et_ **le droit de travailler en france**_! A commencer tout de suite A très vite Montroy Caféteria Type d'emploi :...


  • Montreuil, France Seine-Saint-Denis Temps plein

    **Le Département de la Seine-Saint-Denis** **Qui sommes-nous ?** Avec **8 000 agent-e-s départementaux** et près de **200 métiers**, le Département de la Seine-Saint-Denis est le **premier employeur public du territoire**. Nos missions couvrent des **domaines variés** tels que le social, la petite enfance, l’éducation, l’aménagement ou la...


  • Montreuil, France Seine-Saint-Denis Temps plein

    **Le Département de la Seine-Saint-Denis** **Qui sommes-nous ?** Avec **8 000 agent-e-s départementaux** et près de **200 métiers**, le Département de la Seine-Saint-Denis est le **premier employeur public du territoire**. Nos missions couvrent des **domaines variés** tels que le social, la petite enfance, l’éducation, l’aménagement ou la...

  • Chef.fe de Partie

    il y a 4 semaines


    Montreuil, France Créateurs d'instants Temps plein

    Depuis 15 ans, Té met son goût de l'excellence et son expertise culinaire au service de vos réceptions professionnelles et privées. Cocktails ou repas assis : chacune de nos prestations incarne une vision inventive et subtile de la gastronomie, conciliant sens, tradition et innovation. Té est membre du Groupe SOS, groupe associatif, leader de...

  • Cuisinier Traiteur

    Il y a 6 mois


    Montreuil, France Deleev Temps plein

    Sous la supervision du responsable production vous aurez comme principales responsabilités: - Réceptionner et contrôler les livraisons des produits alimentaires dans le respect des normes HACCP - La mise en place de votre poste de travail - Assurer la préparation des recettes dans le respect des fiches techniques en place - Participer à la création de...

  • Agent de Restauration

    Il y a 3 mois


    Montreuil, France association Ambroise Croizat Temps plein

    **Mission**: - Il(elle) réalise des prestations d’accueil et des prestations alimentaires, sous la responsabilité du responsable du service restaurant. - Il (elle) travaille en collaboration avec l’ensemble de l’équipe du restaurant dans le cadre de la préparation des repas. **Activités principales**: - Recevoir les instructions et les conseils...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Montreuil-sur-Thonnance, France Château de La Chèvre d’Or Temps plein

    EN TANT QUE COMMIS DE CUISINE Restaurant Les RempartsVous êtes responsable du travail que votre chef de partie et/ou le cuisinier vous confie.Vous avez pour missions principales :Aider à la mise en place des aliments: nettoie, lave, épluche, coupe, hache et cuit les légumes (fruits);Préparer les garnitures, sauces froides, potages, entrées et desserts,...

  • Formateur (H/F)

    il y a 1 mois


    Montreuil, France RESSOURCES FORMATION Temps plein

    Centre de formation recherche formateur cuisine H/F. Votre mission : Préparer et animer la formation « Titre professionnel cuisinier », assurer la transmission des savoirs théoriques et des savoirs pratiques en plateau technique, réaliser le suivi en entreprise des apprenants, assurer le suivi administratif et pédagogique de son groupe. Publics :...


  • Montreuil, Île-de-France Les Bistrots TAKOTAK Temps plein

    Dans un cadre animé et convivial, Le BISTRO Méliès propose une cuisine de qualité pour les repas du midi. En soirée, il se transforme en endroit plus détendu pour des moments conviviaux.MissionOffrir un accueil chaleureux aux clients.Assurer un service rapide et attentif.Gérer les commandes et la préparation de boissons chaudes et froides.Nous...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 4 mois


    Montreuil, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région **IDF Santé ,**...