Second de Cuisine

Il y a 7 mois


Strasbourg, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le goût, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d’encadrement mettent un point d’honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d’évolution personnalisé.

Nous avons à cœur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior.

**Au sein d'un restaurant d'entreprise situé à PAGNY LES GOINS prêt de Pont-à-Mousson, nous recherchons notre futur Second de Cuisine F/H.**

**Poste à temps complet, du Lundi au Vendredi de 15H30 -22h00.**

Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef

Vous organisez le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, dans l'objectif d'assurer la bonne réalisation des prestations.

**Vos missions couvrent trois domaines.**

Culinaire:

- vous participez, avec le chef de cuisine, à l'organisation de la production culinaire;
- vous participez à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques.

Qualité et hygiène:

- vous assurez le respect des règles d'hygiène concernant les locaux, le matériel, les marchandises et le personnel;
- vous contrôlez le nettoyage des locaux et du matériel;
- vous contrôlez la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc.).

Management:

- vous participez, en collaboration avec le chef de cuisine, à l'organisation du travail du personnel de cuisine;
- vous contrôlez l'activité des membres de votre équipe et développez les savoir-faire de vos collaborateurs;
- vous participez à la gestion administrative du personnel.

**Profil**:
Vous êtes autonome et avez déjà démontré votre capacité à mener une équipe.
Votre sens de l'organisation et du travail collectif seront appréciés.
Vos capacités de réactivité et de prises d'initiative vous permettront de réussir vos missions avec succès.

**Nous rejoindre c'est**:

- Être N°1 de la restauration collective en Alsace
- Avoir des RTT
- Tenue de travail fourni et blanchi
- Bénéficier de parcours de formation
- Toucher un 13ème mois
- CSE (carte cadeau selon évènements)
- Repas gratuit
- Parcours intégration et formation
- Possibilité d’évolution professionnelle

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 900,00€ à 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- RTT

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Question(s) de présélection:

- Le poste à pourvoir est du lundi au vendredi à raison de 15h30 à 22h, cela vous convient-il ?
- Le poste à pourvoir est à proximité de Pont à Mousson, plus précisément à Pagny les goins, cela vous convient-il ?

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Strasbourg, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! Dans un restaurant entreprise au Trois-Epis, nous recherchons notre futur Second de Cuisine F/H. Vous organisez le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine, et du...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Strasbourg, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! Dans un restaurant de santé, nous recherchons notre futur Second de Cuisine F/H à Strasbourg. Vous organisez le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine, et du...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Strasbourg, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! Dans un restaurant de santé, nous recherchons notre futur Second de Cuisine F/H à Strasbourg. Vous organisez le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine, et du...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Strasbourg, France Cottage hôtel-restaurant Temps plein

    Les Maisons Mengin regroupent aujourd’hui 6 établissements à Nancy et au Luxembourg : Les Pissenlits, Vins & Tartines, le Cottage Brabois, le Clos Jeannon, la Pâtisserie Thiébaut et le Cottage Dudelange. **Le COTTAGE BRABOIS est à la recherche d'un(-e) second de cuisine en CDI.** Rejoindre une brigade conviviale et chaleureuse à l’image des plats...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Strasbourg, France Cuisine Aptitude Temps plein

    Cuisine Aptitude, l’atelier de cuisine de Strasbourg, recrute un(e) CHEF DE CUISINE Depuis 2007, Cuisine Aptitude est le lieu de référence pour le partage de la passion de la cuisine entre chefs et grand public à Strasbourg. Notre ambition est de rendre la cuisine accessible à chacun, à travers le partage non seulement de recettes, mais aussi de...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Strasbourg, France Cuisine Aptitude Temps plein

    Cuisine Aptitude, l’atelier de cuisine de Strasbourg, recrute un(e) CHEF DE CUISINE Depuis 2007, Cuisine Aptitude est le lieu de référence pour le partage de la passion de la cuisine entre chefs et grand public à Strasbourg. Notre ambition est de rendre la cuisine accessible à chacun, à travers le partage non seulement de recettes, mais aussi de...

  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Strasbourg, France Les Grandes Brasseries de l'Est Temps plein

    Les Grandes Brasseries de l'est Recherchent son second de cuisine. Vous êtes animé d’un véritable amour du produit et aimez la cuisine traditionnelle pour le plus grand plaisir de vos clients. adjoint du chef de cuisine, vous le secondez utilement dans l’organisation de la cuisine. Vous aimez diriger, encadrer, former et motiver une équipe. Statut...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Strasbourg, France Cottage hôtel-restaurant Temps plein

    Nous recherchons une personne, qui a de bonnes connaissances sur les techniques de base de la cuisine française, pour seconder le chef. Cette personne pourra apporter son savoir faire et des idées pour faire avancer l'établissement. Nous proposons une cuisine traditionnelle française avec un maximum de produits frais et faits maison. Le restaurant est...

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    Il y a 7 mois


    Strasbourg, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


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    Nous recherchons une personne, qui a de bonnes connaissances sur les techniques de base de la cuisine française, pour seconder le chef. Cette personne pourra apporter son savoir faire et des idées pour faire avancer l'établissement. Nous proposons une cuisine traditionnelle française avec un maximum de produits frais et faits maison. Le restaurant est...

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    Nous recherchons une personne, qui a de bonnes connaissances sur les techniques de base de la cuisine française, pour seconder le chef. Cette personne pourra apporter son savoir faire et des idées pour faire avancer l'établissement. Nous proposons une cuisine traditionnelle française avec un maximum de produits frais et faits maison. Le restaurant est...


  • Strasbourg, France Talents First Temps plein

    Sous la responsabilité du Chef de cuisine du restaurant dans lequel vous êtes affecté, vous jouez un rôle essentiel dans la gestion des opérations culinaires **de plusieurs établissements.** **Missions principales**: - Adaptabilité : S'adapter rapidement à différents environnements de cuisine, styles de cuisine, équipes et méthodes de travail....

  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Strasbourg, France LE PETIT BEEFBAR STRASBOURG Temps plein

    SECOND DE CUISINE RESTAURANT LE PETIT BEEFBAR STRASBOURG (ouverture prochaine) Vous désirez grandir dans un Groupe de Restauration International? Vous êtes passionnés par la Cuisine? Le Petit Beefbar Strasbourg, petit frère du Beefbar, bistrot casual, élégant aux saveurs cosmopolites qui ouvrira ses portes très bientôt recherche son Second de...

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  • Second de Cuisine

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    Strasbourg, France Balsamo - Munsterstuewel - Quai de l'Ill Temps plein

    Dans le cadre de leur développement, Le Quai de l'Ill situé au cœur de Strasbourg cherche à pourvoir : 1 poste de Second de Cuisine (H/F) **Vos missions**: - Assister le cuisinier dans la confection et la présentation des plats ; - Assurer l'entretien de la cuisine et des matériels utilisés ; - Réceptionner et stocker les denrées **Profil...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Strasbourg, France Seven Casino Temps plein

    Le **CASINO D’AMNEVILLE**, Groupe Tranchant, recrute un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) compétent(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second(e) de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas et la supervision de l'équipe de cuisine pour notre _**restaurant ouvert tous les soirs 7/7j...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Strasbourg, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

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  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Strasbourg, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, **l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être**.** **Labélisé Alsace Excellence**, nos...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


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    **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, **l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être**.** **Labélisé Alsace Excellence**, nos...

  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois


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