Chef Adjoint Restaurant étoilé Michelin Proche

il y a 2 semaines


Vernon, France Macarons Recrutement Temps plein

Niché dans un écrin de verdure surplombant la Seine, ce restaurant étoilé Michelin révèle une cuisine raffinée mettant en valeur les produits du terroir. Avec une vue imprenable depuis sa terrasse panoramique, chaque plat est une ode à la créativité culinaire et à l'authenticité des saveurs. Les menus, élaborés avec soin par un chef talentueux, invitent à un voyage gustatif où chaque bouchée est une expérience sensorielle inoubliable.

L'ambiance feutrée et élégante ajoute une touche de charme à cette adresse prisée des fins gourmets en quête d'émotions culinaires uniques. Accompagné d'une sélection de vins fins, chaque repas devient une célébration des plaisirs de la table.

Nous recherchons:
**Un Chef Adjoint (H/F) en CDI**

En véritable binôme avec le chef étoilé que vous remplacerez pendant ses absences, vous coordonnerez, dirigerez et superviserez l'ensemble des activités de la cuisine. Vous serez force de proposition sur la conception des plats et menus, leur production et distribution.

Vous serez responsable de l'entretien du matériel mis à disposition, vous participerez à la réalisation des fiches techniques de plats. Vous vous assurerez de la qualité des prestations fournies dans le restaurant et ferez respecter les normes d'hygiène et règles de sécurité que vous maîtrisez parfaitement.

Vous vous occuperez de l'accueil, de l'intégration et de la formation des nouveaux salariés de votre brigade et vous assurerez de la motivation de tout le personnel. Vous ferez en sorte que les règles internes soient connues et respectées.

Vous participerez à l'inventaire mensuel des stocks, au contrôle des marchandises livrées et vous occuperez des commandes pour le restaurant.

Vous avez déjà une expérience de sous-chef ou premier chef de partie dans un restaurant étoilé Michelin. Vous êtes organisé, bénéficiez d'une bonne capacité d'analyse et vous savez prendre des décisions.

Vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez vous engager sur du long terme.

Vous êtes doté de bonnes capacités relationnelles, vous aimez le contact avec les clients, tout en étant capable de vous imposer par une attitude constamment constructive et positive avec tous les membres du personnel comme avec la Direction.

Vos références confirmeront la qualité de votre management dominée par la bienveillance exigeante et la courtoisie dans votre façon de vous exprimer en toute circonstance.

**Conditions**:

- Poste à pourvoir dès que possible en CDI, statut cadre au forfait.
- Rémunération proposée : 2800€ net négociable
- 2 à 3 jours de repos consécutifs
- Possibilité de logement pendant la période d'essai

**Macarons Recrutement Hôtels & Restaurants**
Alexandre de Roany (réf AR2416)
27 place de la Madeleine
75008 Paris



  • Vernon, France Macarons Recrutement Temps plein

    EntrepriseNiché dans un écrin de verdure surplombant la Seine, ce restaurant étoilé Michelin révèle une cuisine raffinée mettant en valeur les produits du terroir. Avec une vue imprenable depuis sa terrasse panoramique, chaque plat est une ode à la créativité culinaire et à l'authenticité des saveurs. Les menus, élaborés avec soin par un chef...


  • Vernon, France Macarons Recrutement Temps plein

    EmployerNiché dans un écrin de verdure surplombant la Seine, ce restaurant étoilé Michelin révèle une cuisine raffinée mettant en valeur les produits du terroir. Avec une vue imprenable depuis sa terrasse panoramique, chaque plat est une ode à la créativité culinaire et à l'authenticité des saveurs. Les menus, élaborés avec soin par un chef...


  • Vernon, France Macarons Recrutement Temps plein

    EmployerNiché dans un écrin de verdure surplombant la Seine, ce restaurant étoilé Michelin révèle une cuisine raffinée mettant en valeur les produits du terroir. Avec une vue imprenable depuis sa terrasse panoramique, chaque plat est une ode à la créativité culinaire et à l'authenticité des saveurs. Les menus, élaborés avec soin par un chef...


  • Vernon, France Macarons Recrutement Temps plein

    EntrepriseNiché dans un écrin de verdure surplombant la Seine, ce restaurant étoilé Michelin révèle une cuisine raffinée mettant en valeur les produits du terroir. Avec une vue imprenable depuis sa terrasse panoramique, chaque plat est une ode à la créativité culinaire et à l'authenticité des saveurs. Les menus, élaborés avec soin par un chef...


  • Vernon, France Macarons Recrutement Temps plein

    EmployerNiché dans un écrin de verdure surplombant la Seine, ce restaurant étoilé Michelin révèle une cuisine raffinée mettant en valeur les produits du terroir. Avec une vue imprenable depuis sa terrasse panoramique, chaque plat est une ode à la créativité culinaire et à l'authenticité des saveurs. Les menus, élaborés avec soin par un chef...


  • Vernon, France Macarons Recrutement Temps plein

    EmployerNiché dans un écrin de verdure surplombant la Seine, ce restaurant étoilé Michelin révèle une cuisine raffinée mettant en valeur les produits du terroir. Avec une vue imprenable depuis sa terrasse panoramique, chaque plat est une ode à la créativité culinaire et à l'authenticité des saveurs. Les menus, élaborés avec soin par un chef...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    Vernon, France Erisay Réceptions Temps plein

    Pour son **restaurant « bistronomique » l’Estampille à Vernon**, vitrine de son savoir-faire et de la créativité de l’entreprise, elle recherche son Chef de Cuisine F/H. La maison Erisay est attachée depuis toujours à des **valeurs telles que la passion du métier, le respect, le goût du bien faire avec des produits frais et de qualité**. Vous...

  • Chef de Cuisine Restaurant

    il y a 4 semaines


    Vernon, France EV CONSEIL Temps plein

    **Qui sommes nous ?** ÉRISAY RÉCEPTIONS bénéficie d'une réputation sans cesse grandissante qui est le fruit d’un amalgame subtil entre tradition culinaire artisanale, rigueur et convivialité. La qualité de nos prestations repose sur une sélection rigoureuse des meilleurs produits, par une cuisine alliant finesse et créativité, et par le sérieux...


  • Vernon, France Groupe SEB Temps plein

    Job Type : Apprentissage | Temps plein | 36 mois City : VERNON Working place (LinkedIn) : VERNON Proche de vous partout dans le Monde Le Groupe SEB est la référence mondiale du petit équipement domestique et du café professionnel grâce à son portefeuille de35 marques emblématiques telles que Tefal, Seb, Rowenta, Moulinex, Calor,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Vernon, France R.A.S Intérim Temps plein

    R.A.S Sotteville est une agence d’intérim spécialisée dans le recrutement **des métiers de l’hôtellerie-Restauration.** Notre agence recherche pour l’un de ses clients un Chef de cuisine en CDI sur Vernon: Notre client est un restaurant renommé traditionnelle où vous serez en charge de gérer en toute autonomie votre cuisine. Les horaires...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines


    Vernon, France DOMINO PROJOBNOW Temps plein

    Domino CHR, Cabinet de recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement du domaine de l'hôtellerie/restauration vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI. Domino CHR recrute pour l'un de ses clients un/e Chef de rang (H/F) sur Vernon et son agglomération en CDI. - Assurer un accueil et un service de qualité...

  • Chef de Departement Bazar

    il y a 7 jours


    Vernon, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de Vernon emploie 300 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Créé en 1982, il dispose d'une surface totale de 14 400 m2 dont 6 900 m2 de surface de vente, 2 050 m2 de galerie marchande et 3 500m2 pour le Drive. Avec plus de 50% de part de marché sur sa zone, il accueille chaque année de...

  • Chef de Rang

    il y a 6 jours


    Vernon, France L'estampille Temps plein

    La maison ERISAY a besoin de vous pour compléter ses équipes ! Nous recrutons dès maintenant un Chef de rang (H/F) pour le service en salle, afin d’assurer le bon déroulement du service au sein de notre restaurant L'Estampille by Erisay. Qualités requises : Sérieux - Présentation soignée - Ponctuel - Serviable - Souriant Expérience 2 ans...

  • Chef de Departement Pgc

    il y a 4 semaines


    Vernon, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** **Pourquoi rejoindre le centre E.LECLERC de Vernon ?** - Faire partie d'une enseigne dynamique en croissance constante, tournée vers l’humain et avec une présidence en proximité. - Contribuer au développement d’une équipe de 340 salariés, leaders dans les secteurs alimentaires et non-alimentaires. - Rejoindre un...


  • Vernon, France Groupe SEB Temps plein

    Job Type : CDI | Temps plein City : VERNON Working place (LinkedIn) : VERNON Proche de vous partout dans le Monde Le Groupe SEB est la référence mondiale du petit équipement domestique grâce à son portefeuille de 34 marques emblématiques telles que Tefal, Seb, Rowenta, Moulinex, Calor, Lagostina, Krups, WMF. Présents dans pays, nous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Vernon, France iziwork Temps plein

    **À propos de la mission**: Iziwork recrute, pour l'un de ses clients, restaurant spécialisé bien connu des vernonnais situé en centre-ville, un: MANAGER DE CUISINE H/F Poste à pourvoir en CDI. Information à connaître avant de postuler: - Activité soumise à l'affluence saisonnière, hausse importante de l'activité entre mars et octobre. -...


  • Vernon, France La ville de Vernon Temps plein

    **En Normandie, à 80 km de Paris, l’Office de Tourisme Seine Normandie Agglomération, classé en catégorie 2, regroupant un territoire de 61 communes dont Giverny, Vernon, Pacy-sur-Eure et les Andelys, recrute un(e) Référent(e) du réseau des pros en animation pour le service Commercialisation et réseau des pros.** **- **Poste à pourvoir à compter...


  • Vernon, France Groupe SEB Temps plein

    Job Type : Stage | Temps plein | 3 mois City : VERNON Working place (LinkedIn) : VERNON Proche de vous partout dans le Monde Le Groupe SEB est la référence mondiale du petit équipement domestique et du café professionnel grâce à son portefeuille de35 marques emblématiques telles que Tefal, Seb, Rowenta, Moulinex, Calor, Lagostina,...


  • Vernon, France Médiane Système Temps plein

    Et si vous embarquiez vers les nouvelles technologies ?Filiale du groupe industriel ICE, Médiane Système, est une société d'ingénierie innovante spécialisée en électronique, systèmes embarqués et informatique industrielle. Médiane Système a construit son identité sur une expertise technique de haut niveau en proposant à ses clients, des...

  • Chef Gérant

    il y a 4 semaines


    Vernon, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    Etonnez vos convives ! Chaque jour, vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saisonune prestation adaptée et variée. En secteur entreprise, vous animez votre équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle et de respect des règles de sécurité alimentaire. Vous pilotez l’activité de votre restaurant, véritable centre de...