Responsable Petit Déjeuner

Il y a 4 mois


La Clusaz, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein

**Description de l'entreprise**
Ouvert en 2010, l’hôtel Au Cœur du Village, 5* Relais et Châteaux de La Clusaz, est un établissement de 19 chambres, 41 suites et une suite Chalet. Construit dans un style rustique et raffiné, il appartient au GROUPE PVG, famille propriétaire de 6 Hôtels, 2 résidences hôtelières et 4 Chalets locatifs.

La beauté des paysages Alpins du domaine skiable des Aravis, la créativité de la table et l’attention portée aux moindres attentes des clients, voilà ce qui fait de ce chalet au design élégant une destination d’exception, au cœur du village de La Clusaz.
**Description du poste** L'hôtel Au Cœur du Village 5* Relais & Châteaux,** recherche son nouveau talent pour intégrer l'équipe** **de son **Restaurant Gourmand "Le Cœur"** pour la saison **Hivernale 2024/2025**:
Période**:Décembre 2024 à Avril 2025**

**Responsable Petit Déjeuner**
- Vous êtes sérieux(se), volontaire et assidu(e).
- Vous partagez les valeurs Relais & Châteaux.
- Vous êtes diplômé(e) d’une Ecole Hôtelière.
- Vous parlez couramment anglais.

**Vos principales missions**:

- Connaître parfaitement la carte des mets, des boissons et la carte spécifique des œufs.
- Manager l’ensemble du personnel du service petit-déjeuner.
- Prendre les commandes de boissons chaudes et des œufs.
- Savoir gérer les priorités, le suivi des commandes et l’ordre chronologique du service.
- Connaître parfaitement les tâches des chefs de rang et des commis afin de bien les encadrer et de s’assurer de leur bonne intégration et s’impliquer dans leur formation.
- Veiller à la bonne mise en place, réapprovisionnement et gestion des stocks des produits nécessaires au petit-déjeuner.
- Veiller à la propreté du restaurant, de l’espace buffet, des arrières et au maintien du bon fonctionnement des outils et matériels mis à disposition.
- Assurer la liaison entre les clients et les équipes de cuisine.
- Appliquer les standards de qualité de l’hôtel.

**Formation HACCP obligatoire.**
- Cette liste n’est pas exhaustive._

Poste nourri avec possibilité de logement à La Clusaz.


  • Serveur Petit Déjeuner

    Il y a 6 mois


    La Clusaz, France Le Hameau de mon Père Temps plein

    Le Hameau de mon Père situé à Manigod entre Annecy et Genève à 10 minutes de la Clusaz, anciennement la Maison des Bois érigée par le chef Marc VEYRAT a été repris par Élise VEYRAT sa fille. Le Hameau comprend 7 chalets composés chambres et suites dans une ambiance type Savoyarde, un SPA bien-être et un restaurant gastronomique. **Description...


  • La Clusaz, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Ouvert en 2010, l’hôtel Au Cœur du Village, 5* Relais et Châteaux de La Clusaz, est un établissement de 19 chambres, 41 suites et une suite Chalet. Construit dans un style rustique et raffiné, il appartient au GROUPE PVG, famille propriétaire de 6 Hôtels, 2 résidences hôtelières et 4 Chalets locatifs. La beauté...


  • Mandelieu-la-Napoule, France SOLCIS CAGNES SUR MER Temps plein

    Votre agence SOLCIS Cagnes sur Mer recherche pour l'un de ses clients un responsable petit déjeuner H/F sur Mandelieu-la-Napoule (06). **Pour un hôtel 4 étoiles situé face à la mer,** **vos principales missions seront**: - Accueillir les clients de manière chaleureuse, - Préparer la table du petit déjeuner, - S'assurer que les tables soient bien...

  • Serveur Petit-déjeuner

    Il y a 3 mois


    La Clusaz, France Assas Hotels Temps plein

    St-Alban Hotel & Spa est un établissement haut de gamme situé au cœur des Alpes françaises, offrant un cadre luxueux et chaleureux à ses clients. Notre équipe dévouée s'engage à fournir un service exceptionnel et des expériences mémorables. Avantages: - Mutuelle Rattaché.e au responsable petit déjeuner, vous aurez pour missions: - ** Accueil...

  • Serveur Petit-déjeuner

    Il y a 2 mois


    La Clusaz, France Assas Hotels Temps plein

    Venez rejoindre les équipes du St-Alban hotel&spa, Hôtel 4 étoiles ouvert en 2018, situé à La Clusaz, station emblématique du massif des Aravis, à moins de 40km d'Annecy (48 chambres, spa, bar, séminaires et ski shop) Avantages: - Mutuelle Rattaché.e au responsable petit déjeuner, vous aurez pour missions: - ** Accueil des clients**: Assurer un...


  • La Clusaz, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein

    **Description de l'entreprise** Ouvert en 2010, l’hôtel Au Cœur du Village, 5* Relais et Châteaux de La Clusaz, est un établissement de 19 chambres, 41 suites et une suite Chalet. Construit dans un style rustique et raffiné, il appartient au GROUPE PVG, famille propriétaire de 6 Hôtels, 2 résidences hôtelières et 4 Chalets locatifs. La beauté...


  • Saintes-Maries-de-la-Mer, France Mas De La Fouque Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un Responsable petit déjeuner (H/F) compétent pour rejoindre notre équipe. Nous recherchons une personne organisée, capable de gérer son service et son stock. Le petit déjeuner est un moment important pour notre clientèle, le dernier souvenir gardé de leur séjour. **Tâches** - Mettre en place le petit déjeuner -...


  • L'Isle-sur-la-Sorgue, France Restaurant L'Idisle Temps plein

    Le Domaine de la Petite Isle Hôtel - Restaurant 4* recherche son/ sa responsable petits déjeuners Poste à pourvoir à partir de septembre en CDI 39H hebdomadaire 2 jours de repos consécutifs Petits déjeuners buffet servis de 7h à 10h30 tous les jours Gestion des commandes et des stocks Gestion équipe petit déjeuner 3 en saison Mise en place du...


  • La Bernerie-en-Retz, France DOMAINE DE LA GRESSIERE Temps plein

    Le Domaine de la Gressière recrute ! Rejoins nous et complète notre équipe de choc remplie de bonne humeur ! Nous recherchons un/une responsable petit déjeuner pour travailler au sein d'une entreprise à taille humaine située en bord de mer ! Tes missions seront la préparation des petits déjeuners pour les clients de l'hôtel. Tu n'as donc pas peur...

  • Serveur Petit-déjeuner

    Il y a 6 mois


    La Flotte, France L’hôtel & Spa Le Richelieu Temps plein

    Nous recherchons un(e) serveur(euse) pour notre service de petit-déjeuner. Sous la responsabilité du responsable de la restauration, vos missions seront les suivantes: - Accueillir et servir les clients pour le petit-déjeuner - Assurer le réapprovisionnement du buffet et si besoin, prendre les commandes et assurer le service en salle - Veiller au bon...


  • Saintes-Maries-de-la-Mer, France Mas de la Fouque Temps plein

    Le Mas de la Fouque (Hôtel 4 étoiles, Spa et Restaurant) est un lieu d’exception situé en plein cœur du Parc Régional de la Camargue. Nous recherchons pour compléter nos équipes: **Responsable petit-déjeuner H/F** Nous vous proposons un poste en CDD avec contrat de 39 heures hebdomadaires. **Missions principales**: - En charge de...


  • La Bernerie-en-Retz, France DOMAINE DE LA GRESSIERE Temps plein

    Le Domaine de la Gressière recrute ! Rejoins nous et complète notre équipe de choc pendant quelques mois remplis de bonne humeur ! Nous recherchons un/une responsable petit déjeuner pour travailler au sein d'une entreprise à taille humaine située en bord de mer ! Tes missions seront la préparation des petits déjeuners pour les clients de l'hôtel....


  • Mandelieu-la-Napoule, France SOLCIS CAGNES SUR MER Temps plein

    Votre agence SOLCIS Cagnes sur Mer recherche pour l'un de ses clients un **responsable petit déjeuner** H/F sur **Mandelieu-la-Napoule** (06). **Pour un hôtel 4 étoiles situé face à la mer, vos principales missions seront**: - Accueillir les clients de manière chaleureuse, - Préparer la table du petit déjeuner, - S'assurer que les tables soient...


  • La Clusaz, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Ouvert en 2010, l’hôtel Au Cœur du Village, 5* Relais et Châteaux de La Clusaz, est un établissement de 19 chambres, 41 suites et une suite Chalet. Construit dans un style rustique et raffiné, il appartient au GROUPE PVG, famille propriétaire de 6 Hôtels, 2 résidences hôtelières et 4 Chalets locatifs. La beauté...


  • Mandelieu-la-Napoule, France Collection Barbossi Temps plein

    Notre hotel 4* situé en bord de mer à Mandelieu la Napoule recrute un chef de rang petit déjeuner. **Vos missions** Sous la responsabilité du Responsable Petit déjeuner, vous êtes en charge du service des boissons chaudes et du réassort du buffet pour un service de qualité. Vous participez à la mise en place du restaurant le matin, vous vous...


  • Mandelieu-la-Napoule, France collection barbossi Temps plein

    Embarquez au sein d’un établissement raffiné de charme qui place le client au centre de son fonctionnement : L'Hôtel Ermitage de l’OASIS, situé sur le port de la Napoule, face à la mer. Hôtel 4* de 36 chambres, composé d’un restaurant bistronomique, un espace fitness, une piscine. Afin de compléter l'équipe, nous recherchons un Responsable...


  • La Rochelle, France Hively Hospitality - Novotel Temps plein

    **Notre hôtel : Novotel La Rochelle Centre** **Votre mission**: Prendre soin de nos clients au petit déjeuner*** - Attentif.ve aux autres et à l’environnement qui vous entoure : vous contribuez à rendre le séjour de nos clients aussi irréprochable qu’inoubliable en apportant votre petite touche personnelle ! - Vous assurez un accueil et un service...


  • La Salle-les-Alpes, France hotel grand aigle Temps plein

    La direction de l'hôtel Le Grand Aigle** situé dans la vallée de Serre Chevalier recherche son/sa responsable petit-déjeuner pour la saison hivernale, de mi Décembre à début Avril. Missions: - Suivi des stocks et transmission des commandes au Chef de Cuisine - Mise en place du buffet dès 6h15 pour ouvrir aux clients à 7h45 - Accueil des clients -...


  • Mandelieu-la-Napoule, France Collection Barbossi Temps plein

    Rejoignez l'équipe dynamique de notre hôtel** Nous sommes à la recherche de talents passionnés et motivés pour faire partie de l'Aventure. En tant que responsable du service petit-déjeuner, vous aurez la responsabilité de la coordination et de la gestion efficace du service petit-déjeuner de l'hôtel. Vos principales responsabilités...


  • La Petite-Pierre, France Logis Hotels Temps plein

    Qui sommes-nous ? Créateur d’expériences de séjours et de gastronomie depuis 70 ans, le groupe LOGIS HOTELS est la première chaîne de restaurateurs-hôteliers indépendants en Europe avec plus de 2000 hôtels répartis dans 8 pays et 6 marques (Singuliers Hôtels, Demeures & Châteaux, Logis Hotels, Auberges de Pays, Cit’hotel et Urban Style). Le...